【怎样煮藕汤才是白色的窍门】
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1.准备好食材之后，把莲藕洗干净并切块备用，放入热水中焯煮三分钟就不会使莲藕变色 。
2.将准备好的食材解冻之后，放入热锅里翻炒再加水，熬煮一个小时之后再放入莲藕，炖煮20～30分钟之后充分入味，这样莲藕汤才会比较白 。
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