文章插图
可以将新鲜的紫苏叶洗净焯水 ， 用保鲜袋装好再放入冰箱冷冻保存 。也可以在夏、秋季节采收紫苏叶或带叶的小枝，或者在秋季割取全株，挂在通风处阴干，干后将紫苏叶摘下，再密封保存 。冬天需要的时候将晒干的紫苏叶用水泡开，即可用于烹饪 。
紫苏叶怎样保存到冬天吃 【紫苏叶怎样保存到冬天吃】紫苏叶片多皱缩卷曲 ， 完整者展平后呈卵圆形，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色 。紫苏叶可供食用，与肉类煮熟可增加香味 。
保存的紫苏叶以叶大、色紫、不碎、香气浓、无枝梗者为好 。紫苏叶通常依采收方式不同，分为芽紫苏、穗紫苏和叶紫苏 。
推荐阅读
- 保鲜袋可以放冰箱冷冻食物吗
- 汤有余温可以放冰箱吗
- 花甲放冰箱保鲜会死吗
- 西梅能放冰箱保存吗
- 变蛋是碱性食物还是酸性食物
- 枸杞能放冰箱里保存吗
- 芋头可以放在冰箱里保存吗
- 西兰花放冰箱里变黄
- 汉堡在冰箱可以放几天