文章插图
新鲜青豆焯水3-5分钟左右即可 。青豆是大豆、豌豆的别称，是中国重要粮食作物之一 ， 已有五千年栽培历史 。按青豆子叶的颜色可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆 。青豆不适宜久煮，否则会变色 ， 一般焯3-5分钟左右即可 。
新鲜青豆焯水几分钟中国青豆的主要集中产区在东北平原、黄淮平原、长江三角洲和江汉平原 。
青豆种子成熟初期营养价值较高 ， 含有较多维生素、活性蛋白等 。
【新鲜青豆焯水几分钟】 青豆新鲜种子在常温下呼吸旺盛，易霉变受细菌感染 。可以采取冷冻法、干燥法、加热处理法对种子进行保鲜 。
推荐阅读
- 豆角怎么焯水颜色翠绿
- 焯过水的排骨怎么存放
- 金针菇不焯水可以吃吗
- 炒豇豆时直接炒还是要焯水
- 凉拌绿豆芽焯水一般几分钟
- 肥肠焯水几分钟
- 排骨为什么要焯水
- 糖醋排骨怎么做才好吃，掌握了这个小技巧，太好吃了