鲑鱼用加了迷迭香、鼠尾草、西洋香菜、蒜头等的加热橄榄油泡熟，肉质超软嫩 ， 配上一点生菜、乌醋，鲑鱼香滑顺口，下面把这道香草橄榄油泡鲑鱼制作方法分享给大家 。
香草橄榄油泡鲑鱼的做法图解：
1、锅中橄榄油放入迷迭香、西洋香菜、鼠尾草、蒜头等 ， 以小火热油20分钟 。
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2、热油静置10分钟降温 。
【香草橄榄油泡鲑鱼】3 、鲑鱼去皮切小块，撒上盐、黑胡椒粉 。
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4 、将3放入降温后的橄榄香草油中泡8分钟，中间要翻面 ， 两面都变粉红色即可 。
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5 、盛盘配上生菜，淋上乌醋就可以吃了 。
成品图：
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香草橄榄油泡鲑鱼怎么做好吃技巧：
热油过程中要注意香草或蒜头变黑，若变色即取出 。
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