霍山黄芽属于黄茶类，性寒微发酵，产于中国安徽省六安市霍山县海拔600米以上山区大化坪、金竹坪、金鸡山、火烧岭、金家湾、乌米尖、磨子潭、杨三寨等地 。
黄茶是我国特有的茶类，在其加工过程中杀青，揉捻之后多了一道闷黄的过程，使得黄茶和绿茶有了本质的区别，“黄叶黄汤”是黄茶最大的特点 。
黄茶的代表有君山银针，霍山黄芽，蒙顶黄芽和霍山黄大茶等 。
黄茶的功效：霍山黄芽之所以在黄茶中最具代表性，与其丰富的内质分不开 ， 香气成份多大46种，香叶醇是一般茗茶的5倍 ， 口感非常丰富，香气高，气味正 。
富含多种维生素，天然矿物质和氨基酸等，具有减肥瘦身，护齿明目抗辐射防衰老等多种保健功能，而且在闷黄的过程中，产生了大量的消化酶，对于肠胃不振，消化不良者有很好的作用 。
【霍山黄芽属于什么茶】
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