我们对芹菜的喜爱度也是不低的，尤其是芹菜的香味真的是很独特，它的口味也是美味的，芹菜的吃法有很多 ， 不管是清炒还是凉拌都是很不错的，不过我们也要注意芹菜的搭配，那么吃芹菜的禁忌以及吃法都有哪些呢，感兴趣的话就一起了解一下吧 。
芹菜搭配禁忌
黄瓜
一般黄瓜大多是用来生吃或者是凉拌，这样使得黄瓜当中的酶并不失活 。如果和芹菜一起吃，芹菜当中维生素C会被破坏，降低营养 。
部分海鲜
芹菜不能和部分海鲜如蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内都含有维生素B1分解酶，此酶加热后虽然也会失效，但人们在使用海鲜时喜欢生吃，或只用开水烫—烫 。
蛤贝体内的维生素B1分解酶没有失活，如果和芹菜一起吃，会将当中的维生素B1破坏 。但是这种酶遇酸会减弱分解能力，因此在吃蛤、贝等食物的时候可以适当加些醋 ， 这样可以保护维生素B1 。甲鱼
芹菜和甲鱼不能一起吃是一个江湖传说一般的存在，除了说芹菜和甲鱼搭配会造成蛋白质变性，引起中毒以外，并没有查到芹菜和甲鱼不能一起吃的确切证据 。但是安全起见，好还是不要将芹菜和甲鱼搭配食用 。
菊花
芹菜若是与菊花同食的话会发生不良生化反应，从而引起呕吐 。
【哪些人不能吃芹菜 芹菜的吃法又有哪些】芹菜的吃法
1.芹菜炒干丝
芹菜25O克，豆干300克，葱白、生姜各适量 。芹菜洗净切去根头，切段;豆干切细丝，葱切段 ， 生姜拍松;炒锅置旺火上，倒入花生油，烧至七成热，下姜葱煸过加精盐 ， 倒入豆干丝再炒5分钟 ， 加入芹菜一齐翻炒起锅即成 。本菜鲜香可口，具有降压平肝，通便的功效，适用于高血压，大便燥结等病症 。
2.芹菜拌核桃
芹菜250克，核桃仁50克 。将芹菜切成细丝 ， 放入开水锅内氽后捞出放入盘中 ， 放上洗净的核桃仁及少许精盐、香油拌匀即成，具有润肺、清热、定喘的作用 。
3.芹菜粳米粥
芹菜40克，粳米50克 ， 葱白5克 。锅中倒入花生油烧热，爆葱，添米、水、盐，煮成粥，再加入芹菜稍煮，调味精即可 。此菜具有清热利水的功效，可作为高血压、水肿患者的辅助食疗品 。
4.芹菜煲红枣
芹菜200-400克，红枣50-100克，煲汤分次服用 。除了可治疗高血压外 ， 还可治疗急性黄疸型肝炎，膀胱炎等症 。
哪些人不能吃芹菜
1.胃寒、腹泻者
《本草汇言》载：“脾胃虚弱，中气寒乏者禁食之 。”由于芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒 ， 腹痛腹泻者不宜多食 。
2.血压低者芹菜有降血压作用，血压偏低者不宜多食 。
3.生育期男性
据报道，国外有医生经过实验发现，男性多吃芹菜会抑制雄性激素的生成，影响生育 ， 此种情况在停止食用芹菜后数月又可恢复正常 ， 故生育期男性不宜多食 。
4.过敏体质者
芹菜属光敏性强的蔬菜 ， 食之过多，容易导致光敏性物质在体内增加 ， 此时如果照射强光 ， 就会和日光发生反应，引起日光性皮炎等皮肤炎症 。芹菜含少量呋喃香豆素，易引起皮炎，若受霉菌感染，则含量快速升高 。经常或大量接触者，手臂及指间往往发生疱疹性皮炎 。至于癞疥患者，好勿食 。
结语：吃芹菜的好处真的是多多哦，它不仅能够帮助我们降血压，还能够预防便秘，而且胃寒的人是不适合吃芹菜的哦 ， 还有在吃芹菜的时候我们也要注意它的搭配禁忌 ， 这样以防止身体出现不适感，感兴趣的朋友可以试一试文中所提到的做法哦 。
推荐阅读
- 推荐美味药膳方 调理小儿厌食症
- 终端和服务器是如何协同工作的？ 终端与服务器怎么工作
- 服务器没开是什么原因 服务器没有监控怎么回事
- mysql安装后没有mysql服务 已经安装了mysql但是没有服务
- 为什么总是想着这个服务器？ 怎么总想着这个服务器
- 保生如圣散
- 如何实现终端和服务器的互访？ 终端与服务器怎么访问
- 药对与方剂的关系
- 微信连不上服务器是怎么回事 微信怎么连接不到服务器上