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菊花茶泡了变绿跟水温、冲泡时长和水质有关 。水温过高时，菊花茶中一些特殊成分经过高温冲泡颜色会变绿，冲泡时间太久 ， 菊花茶与空气中的氧气产生氧化反应而变绿，若冲泡的水质含碱性物质，也会与菊花茶发生反应变绿 。
菊花茶怎么泡好喝泡前应清洗，高温消毒杀菌，以免菊花茶中含有农药、灰尘等 ， 危害人体健康 。
冲泡菊花茶宜用80℃左右的水，不宜用过热的沸水冲泡，以免茶水变绿，静置5分钟后即可饮用 。
【菊花茶泡了为什么会变绿】 可搭配枸杞、冰糖等一起饮用，口感极佳，是夏季健康养生的消暑饮品 。
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