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豆油

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豆油《中药大辞典》：豆油【豆油】拼音Dòu Yóu
出处《纲目》
来源为豆种植物大豆的种子所榨取之脂肪油 。
化学成分豆油的脂肪酸中，饱和的一般在10％左右 ， 余为不饱和脂肪酸 。前者主要是硬脂酸和棕榈酸 ， 后者主要是亚油酸、油酸和亚麻酸 。此外的成分（1.5～2.5％）中 ， 主要为磷脂 。
豆油的甾醇含量为0.38～0.53％ ， 其中有β-谷甾醇、豆甾醇和菜油甾醇 ， 另含β-胡萝卜素0.04～0.2毫克％、维生素E90～110毫克％、环木波萝烯醇和角鲨烯 。
性味①《纲目》："辛甘，热，微毒 。"
②《随息居饮食谱》："甘辛，温 。"
功能主治驱虫，润肠 。治肠道梗阻，大便秘结不通 。
①《纲目》："涂疮疥，解发?。"
②《随息居饮食谱》："润燥，解毒，杀虫 。"
用法用量内服：炖温饮 ， 1～2两 。外用：涂患处或调药 。
临床应用治疗肠梗阻:先以胃肠减压管抽尽胃内容物，然后将恒温豆油经胃管注入或口服 。剂量：1～2岁60～80毫升，2～5岁80～100毫升，6～10岁100～150毫升，10岁以上150～200毫升 。同时配合腹部热敷，必要时输液、纠正电解质紊乱及控制感染 。如经4～6小时疗效不显着，可再给豆油1～2次 。在用豆油后2～4小时各用高渗盐水或肥皂水行低压灌肠1次 。一般使用1～2次后即显效果，否则即使多次使用亦未必有效 。在使用豆油后经24～36小时尚无肯定疗效或病情加重时，即应考虑手术治疗 。采用上法治疗急性肠梗阻（包括粘连性、蛔虫性及绞窄性）共130例，痊愈者93例，其中1次即获成功者84例，2次者11例，3次者3例；无效而采用手术治疗者共32例 。实践中观察到，豆油疗法对于一般粘连性及蛔虫性肠梗阻疗效最好，成功的98例中有78例属此类型；但对手绞窄性肠梗阻多属无效，32例失败病例中 ， 有24例属于此类 。另有用豆油60毫升 。加入藕粉适量调成糊状，每日3次分服 ， 治疗蛔虫性肠梗阻12例，服药后8～12小时内即有蛔虫排出；24小时腹痛好转，腹部索状肿块亦渐消退；48小时腹痛消失，腹部索状肿块消失 。服后除大便次数增加外 ， 无其他不良反应 。
摘录《中药大辞典》
《中华本草》：豆油拼音Dòu Yóu
英文名Soya-bean Oil
出处出自《本草纲目》 。
来源药材基源：为豆科植物大豆Glycine max(L.) Merr.的种子所榨取之脂肪油 。
拉丁植物动物矿物名：Glycine max(L.) Merr. [Phaseolus max L.]
原形态大豆 一年生直立草本，高60-180cm 。茎粗壮，密生褐色长硬毛 。叶柄长，密生黄色长硬毛；托叶小 ， 披针形；三出复叶，顶生小叶菱状卵形，长7-13cm ， 宽3-6cm，先端渐尖，基部宽楔形或圆形 ， 两面均有白色长柔毛，侧生小叶较小，斜卵形；叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛 。总状花序腋生；苞片及小苞片披针形，有毛；花萼钏状，萼齿5 ， 披针形，下面1齿最长，均密被白色长柔毛；花冠?。咨虻仙?nbsp;， 稍较萼长；旗瓣先端微凹，翼瓣具1耳，龙骨瓣镰形；雄蕊10，二体；子房线形，被毛 。荚果带状长圆形，略弯，下垂 ， 黄绿色，密生黄色长硬毛 。种子2-5颗，黄绿色或黑色 ， 卵形至近球形，长约1cm 。花期6-7月，果期8-10月 。
生境分部生态环境：全国广泛栽培 。
性状性状鉴别 为黄棕色或淡黄色半透明的液体，油滑腻 。气清香 ， 加热时更明显 。在纯乙醇中微溶，与乙醚、氯仿、石油醚能任意混合 。相对密度为0.918-0.930 。折光率为1.473-1.478 。碘价为130-138 。皂化价为190-195 。酸价不大于3 。
化学成分豆油的脂肪酸中，饱和的一般在10%左右 ， 余为不饱和脂肪酸 。前者主要是硬脂酸(stearic acid)和棕榈酸(palmitic acid)，后者主要是亚油酸(linoleic acid)、油酸(oleic acid)和亚麻酸(linolenic acid) 。此外的成分(1.5%-2.5%)中，主要为磷脂 。豆油的甾醇含量为0.38-0.53% ， 其中有β-谷甾醇(β-Sitosterol)，豆甾醇(stigmasterol)和菜油甾醇(campesterol)，另含β-胡萝卜素(β-carotene)0.04-0.2mg%、维生素E(即生育酚，tocopherol)90-110mg% ， 环木波萝烯醇(cycloartenol)和角鲨烯(squalene) 。
性味辛；甘；温
归经大肠经
功能主治润肠通便；驱虫解毒 。主肠虫梗阻；大便秘结；疥癣
用法用量内服：炖温，15-30g 。外用：适量，涂搽；或调他药敷 。
各家论述1.《本草纲目》：涂疮疥，解发ZHI 。
2.《随息居饮食谱》：润燥，解毒，杀虫 。
摘录《中华本草》

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