胡萝卜番茄蒸米饭是用简单的加姜炒热的方法，让家常好处理的番茄、萝卜、高丽菜都能散发出自身的天然菜香 。炒热的白米易于蒸熟，也更能吸收蔬菜精华 。用万能电锅将所有米菜一起蒸煮 。煮熟后加点麻油，即能使用 。也可拌点枸杞、葡萄或坚果 。
粒粒分明的白米 ， 具有蔬菜的天然美味、姜的驱寒作用 。麻油则帮助血液循环 。
【胡萝卜番茄蒸米饭】胡萝卜番茄蒸米饭的做法图解：
1、有机红番茄，切小片; 有机红萝卜 ， 切片、切丝、切?。钥? 有机高丽菜叶，切丝; 姜 ， 切丝 。
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2、先热锅，再倒入一点沙拉油，以小火将姜丝爆香 。
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3、倒入切好的红番茄、红萝卜、高丽菜叶，一起炒三分钟 。
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4、把一杯洗好的白米，倒入锅中 。
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5、拌炒白米和红番茄、红萝卜、高丽菜叶，加一些盐、酱油、麻油 。拌炒五分钟 。
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6、将炒好的白米和蔬菜倒入饭锅 。因为有蔬菜，所以加的水不必满一杯 。蒸十到十五分钟左右 。
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7、将蒸好的饭盛碗，洒一些麻油，即可食用 。可以将之前留下的红萝卜嫩叶拿来一起拌吃，口感清脆 。
成品图：
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这道胡萝卜番茄蒸米饭是非常容易准备的伙食，适合姐妹们在需要迅速补充营养与喂饱肚子时准备好，放在一边 ， 饿的时候 ， 随手一勺，就能吃好又吃饱 。
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