豌豆是大家都喜欢吃的一种食材，它的营养价值高 ， 而且口感好 ， 绿色的豆子，让人们感觉到特别的有食欲的哦 。豌豆营养价值高，而且还可以做各种的美食哦，如何食用呢，今天推荐拔丝豌豆的做法 。
拔丝豌豆
拔丝豌豆所需材料
主要食材豌豆250克，辅助佐料面粉适量、玉米粉适量、发酵粉适量、蛋液适量、白糖少许、盐少许
拔丝豌豆的做法
1、豌豆洗净，加盐焯透捞出 。
2、将面粉、玉米粉、发酵粉、蛋液与豌豆共起拌匀，做成豌豆球，入油锅炸熟 。
3、另起锅注水 ， 放白糖熬成糖浆，放豌豆球 ， 摆盘 。
拔丝豌豆的功效与作用
豌豆颜色翠绿，味甘、性平，营养十分丰富 ， 今天小编推荐的是拔丝豌豆，此菜颜色金黄，甜甜脆脆的 ， 可当做零食食用，既营养又健康，尤其适合小朋友们 。豌豆的营养元素能够提高机体的抗病能力和康复能力 。豌豆能够防止人体致癌物质的合成，减少癌细胞的合成，预防癌症的发生 。经常吃些豌豆的话还可以有益排毒的哦，对于肠道内的垃圾和宿便有一定的清理的作用 ， 而且还可以防止便秘，对于抗病也有一定的好处哦 。
拔丝豌豆的具体的做法和它的营养价值 ， 大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还有美容养颜的作用，口感香脆抗癌预防便秘 ， 增强体质，所以大家平时的时候可以经常食用 。
【拔丝豌豆——抗癌预防便秘】
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