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黑土豆不是转基因 。黑土豆是土豆当中的一个品种 ， 属于集营养、观赏于一体的彩色土豆品种，具有矮生、早熟的特点，外表形状与普通土豆无异，不过内外均呈黑紫色，黑色素含量比较高 。
黑土豆是转基因吗市场上不仅有黑土豆，还有红的、黄的、白的等等颜色的土豆，这一类都属于土豆的一种，并不属于转基因食品 ， 可以放心食用 。
黑土豆有着“地下黑苹果”之称，与传统的土豆相比 ， 维生素B2和花青素的含量更高，并且含有人体所需要的各种矿物质，营养十分丰富 。
【黑土豆是转基因吗】 黑土豆 ， 原产于南美洲的秘鲁 ， 明朝年间传入我国，但是由于产量较低，一直没有被人重视 。如今，随着人们对优质农产品需求的增加，黑土豆也逐渐进入大众视野 。
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