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碗不可以接触锅底蒸 ， 用碗蒸煮食物的时候需要在锅内倒入一定量的水 ， 水的量需要根据蒸煮的时间进行把控，之后需要放入一个蒸屉 ， 才可以将需要蒸食物的碗放入蒸屉的上面，这样蒸煮也会相对安全些 。
碗碗作为人们日常必需的饮食器皿，碗的起源不可考证，不过可追溯到新石器时代泥质陶制的碗 ， 其形状与当今无多大区别，即口大底?。肟诳矶氲渍?。
碗不断变化的只是质料 ， 工艺水平和装饰手段 。一般用途是盛装食物 。中国人大多喜爱用碗作为饮食工具 ， 而西方人更倾向于使用盘子 。
【碗可以接触锅底蒸吗】 碗由于可以取谐音“挽”字，所以有挽留的寓意 ， 因此其可作为一种伴手礼，象征寓意较好 。
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