鹌鹑是大家都喜欢吃的一种食材类型，它的营养价值比较高的，而且营养丰富，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以滋补肝肾，是不错的养生保健食材类型 ， 而且食用方法多样化，如何食用呢，来看看银杏炒鹌鹑的做法 。
银杏炒鹌鹑
银杏炒鹌鹑所需材料
主要食材鹌鹑、银杏、青椒、红椒、姜、葱、水淀粉、盐、白糖、香油
银杏炒鹌鹑的做法
1、鹌鹑取肉洗净，切丁，用盐、水淀粉腌渍;银杏去皮;青红椒切丁 。
2、银杏放入碗中，在锅内蒸熟备用;姜洗净切末;葱洗净切段 。
3、热油爆香姜末，放入鹌鹑肉、银杏、青红椒、葱段翻炒，调入盐、糖 ， 待熟用水淀粉勾芡即可 。
银杏炒鹌鹑的功效与作用
鹌鹑肉中含有维生素P等成分，常食有防治高血压及动脉硬化之功效 。银杏可以抑菌杀菌，祛疾止咳，抗涝抑虫，止带浊和降低血清胆固醇 。营养价值：铁、锌、铜、锰、镁、钠、磷、钙、维生素E丰富 。鹌鹑肉有消肿利水补中益气、清利湿热的功效，常用治疗糖尿病、 贫血、肝炎、营养不良等病 。这道美味的食材不仅可以养心润肺，而且还可以有养血补精的作用，对于男性来说是不错的养生之?。允秤玫幕盎箍梢?u>安神美容的哦，是不错的老少皆宜的好选择 。
银杏炒鹌鹑的具体的做法，是不是很简单呢，方法简单，而且有丰富的营养物质 ， 补充蛋白质，钙质，而且还可以促进生长发育，强身健脑安胎养肾补气血 ， 平时的时候可以经常吃这样的食物哦 。
【银杏炒鹌鹑——安胎养肾补气血】
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