【冰粉可以用小苏打代替石灰吗】
文章插图
1.不可以 。
2.制作冰粉需要使用石灰粉是因为石灰粉中含有钙 ， 可以使冰粉中松散的果胶凝固 ， 而小苏打的主要成分是碳酸氢钠，不含有钙，很难起到凝固的效果 ， 可以用食品级的氢氧化钙或牙膏代替 。
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1.不可以 。
2.制作冰粉需要使用石灰粉是因为石灰粉中含有钙 ， 可以使冰粉中松散的果胶凝固 ， 而小苏打的主要成分是碳酸氢钠，不含有钙，很难起到凝固的效果 ， 可以用食品级的氢氧化钙或牙膏代替 。