现在越来越多的人在饮食上会特别的注意了，饮食很重要，对于人体的健康来说是非常重要的一个问题哦，如果不注意的话就会导致身体的不适，腌制食物是比较常见的食物类型，方便简单，而且很下饭 ， 但是你知道吗 ， 经常吃腌制食物的话对健康是不利的哦，来看看这些介绍吧 。
【还在吃腌制食物吗 危害你知道吗】腌制类食品主要危害是：
1、导致高血压 ， 肾负担过重，导致鼻咽癌;
2、影响粘膜系统(对肠胃有害);
3、易得溃疡和发炎 。
腌制食物是传统食品，很多家庭都有腌菜的习惯 。但腌制食品多吃、偏吃对人的身体则不利 。这是因为：蔬菜腌制后 ， 其所含的维生素损失较多 ， 维生素C几乎全部损失;腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，由于酸度高，食后容易在肠道吸收，经肾脏排泄时，草酸钙结晶极易沉积在泌尿系统形成结石 。腌制食物对人体有一定的伤害哦，会导致维生素损害比较多的情况，而且也会诱发肠胃不适 ， 出现肾脏无法排除的作用，所以会导致一些副作用哦 。
腌制食物在腌制过程中，常被微生物污染 ， 如果加入食盐量小于15% ， 蔬菜中的硝酸盐可被微生物还原成亚硝酸盐 ， 人若进食了含有亚硝酸盐的腌制品后 ， 会引起中毒 。其症状为皮肤粘膜呈青紫色，口唇和指甲床发青，重者还会伴有头晕、头痛、心率加快等症状，甚至昏迷 。腌制食物含有的硝酸盐比较多 ， 所以经常吃会导致头晕啊还有头痛的情况出现，对健康不利 。
腌制食物的食物对人体有很多的伤害和影响哦，所以大家一定要注意这些问题 ， 减少吃腌制食物的次数哦 。因为腌制食物含有的硝酸盐比较高，经常吃的话会导致头晕头痛的情况，所以对身体的健康不利哦，大家一定要注意这些问题 。
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