【白醋和醋精的区别】
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白醋和醋精的区别:制作原料不同,白醋主要原料有食用酒精、水、大米、食用盐等,醋精主要用醋酸稀释而成,属于人工合成醋 , 并且白醋的酸味比醋精酸味低 。
白醋和醋精的区别“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等,是一种调味品,用以各大菜系调味 。
醋由于在自然环境中可以自行生成,古代人类在世界各地从很早起就开始食用醋 。
我国是世界上谷物酿醋最早的国家,早在公元前8世纪就已有了醋的文字记载 , 在春秋战国时期,已有专门酿醋的作坊,到汉代时,醋开始普遍生产 。
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