文章插图
可以布丁粉、QQ糖、淀粉、白糖、冰糖等 。如果制作山楂糕时不凝固，可能是糖分不够，熬制时适当增加时长即可 。山楂中有果胶，可以让山楂糕凝固 。山楂糕是以山楂果汁、白糖、琼脂等为原料制成的甜品 。
山楂糕加什么增加凝固山楂糕是云南、北京、山西、河南百泉、江苏徐州等地的特产，制作方法多样 。
制作山楂糕时白砂糖和山楂的比例为1：5即可，山楂和水需打碎成泥状 。
【山楂糕加什么增加凝固】 为了煮出山楂中的果胶，需一边加热一边搅拌，防止糊底 ， 需加热3分钟左右 。
推荐阅读
- 晒山楂干不变色的窍门
- 炒山楂和生山楂的区别
- 山楂片泡水喝有什么好处 山楂片泡水喝的功效有哪些
- 一杯水放多少片山楂干
- 西瓜皮做糖挂不上糖霜是什么情况
- 菊花泡水后为什么变绿
- 山楂泡酒用干山楂还是鲜山楂
- 山楂和什么泡水喝好 山楂和什么一起泡好
- 山楂泡茶的最佳8种搭配