文章插图
特色小吃有：蟹壳黄用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼 。枣泥酥饼，是用油酥面作皮 。黑枣泥为馅，经油炸成熟的面食 。生煎馒头，上海称包子为馒头 。还有蒸拌冷面、阳春面、百果馅酒酿圆子等等 。
上海传统风味小吃上海传统风味小吃是一类上海地方小吃，在南宋时即有记载，明初上海成为东南名邑，制作渐趋精美 。
清末，上海列为对外通商口岸后，相继吸取了各地风味小吃精华 ， 几乎包括了全国各主要地方的特色 。
【上海传统风味小吃】 上海小吃特点是品种繁多，兼具南北风味，选料严谨 ， 制作精细，应节适令 ， 因时更变 ， 供应方便灵活 。
推荐阅读
- 上海有几个海洋馆
- 上海自然博物馆到外滩远吗
- 四川到上海多少公里路
- 上海周边旅游景点攻略 上海周边游玩景点
- 上海玩三天带五千够吗
- 上海到成都多少公里
- 上海直播运营新人，上海直播运营工资
- 为什么北京没有上海繁华
- 武汉和上海哪个面积大