毛豆是夏季大排档不可缺少的一盘菜，它的营养物质比较的多 ， 可以补充纤维素维生素和矿物质，可以促进食欲，而且还可以有润肠通便预防便秘的作用哦 。你知道什么人适合吃毛豆吗 ， 哪些人应该吃呢，来看看这些具体的介绍吧 。
老年人
中医认为，毛豆性味甘、平 ， 具有健脾除湿、润燥解毒的作用 。其营养丰富，含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分 。由于其具有补气健脾的食疗功效，非常适宜脾胃虚弱的老人食用 。将毛豆洗干净放入锅中，加适量食盐、水，煮熟即可 。也可以在煮毛豆的同时，添加一些补脾益气的中药，如黄芪、党参、太子参等，以增强疗效 。这些药物可任选其一，一般用量为6—9克 。老年人食用毛豆的好处有很多，可以有健脾胃的作用，对于食欲不振的情况有改善的作用，还可以起到健脾胃补气血的功效 。
儿童
【三类人群最适合吃毛豆了】毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平 。毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一 。
妇女
毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适 ， 防治骨质疏松 。妇女适合吃毛豆 ， 是因为含有的雌激素比较多，可以有改善更年期的作用 。
毛豆的一些适合人群，小编给大家介绍了相关的一些内容 ， 毛豆的好处有很多，适合的人群也是比较广泛的哦，它可以有促进食欲的作用 ， 适合儿童，老年人 ， 妇女们食用，可以补脑益智，还可以健脾胃，改善更年期综合征的作用 。
