牛肉具有很多种吃法，不同的吃法，有着不同的美味感受，吃牛肉来滋补身体，确实能够收获很好的成效，那么牛肉美味又特色的吃法到底有哪些呢？接下来小编将为大家推荐两种，希望，通过小编的讲解可以对平时喜欢吃牛肉的朋友们提供一些参考和帮助 。
金牌咖喱牛肉
主料：牛里脊
辅料：适量的彩椒、洋葱、蒜、姜调料：盐、味精、咖喱粉、番茄酱、椰浆
做法：
1、将里脊肉片中加入盐、味精、水淀粉、食用油腌制，锅中水微开后下入肉片滑散捞出备用；
2、坐锅点火倒油，下入洋葱粒、姜蒜蓉炒香，冲入少许水，加入咖喱粉、番茄酱炒散，加入牛肉片炒匀，加盐、白糖、椰浆，略煮至汤汁黏稠，放入彩椒翻炒，加味精出锅即可 。
特点：牛肉有非常浓香的咖喱味，吃起来爽滑甜香，如果在食欲不振的时候食用可以开胃 。
脆酥牛肉卷
主料：牛肉
辅料：春卷皮、玉米、马蹄、菠萝、香菜
调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、沙拉酱
做法：
1、将牛肉切成比玉米粒稍大的丁，加入胡椒粉、盐、味精腌制3分钟，煸炒至五成熟时依次放入马蹄粒、菠萝粒、玉米粒略炒出锅 ， 加入拌有芥末的沙拉酱、盐、味精、胡椒粉、香菜末搅拌均匀；
2、将春卷皮取出，逐个包入牛肉馅，用淀粉浆封口，待油烧热后依次下入炸至金黄即可 。
特点：脆酥牛肉卷看起来色泽金黄，吃起来外酥里嫩，可以作为休闲的食品，可以作为下午茶来吃 。
上文所介绍的这两种牛肉的吃法，值得大家平时进行品尝 ， 这几种牛肉的做法比较独特，不仅能够让人们感受到牛肉带来的美味感受 ， 而且还非常有助于身体健康，因为这两种牛肉的吃法，营养含量得到了提升，调理身体的效果非常好，如果没有吃过的朋友那么赶紧试一试吧！
【推荐两种牛肉美味特色吃法】
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