花茶是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的北方人喜爱 。
最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玳玳花茶等 。
普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的 。
花茶集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰，既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香 。
冲泡品吸，花香袭人 ， 甘芳满口 ， 令人心旷神怡 。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用 ， 裨益人体健康 。
【花茶的特点是什么】
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