健康喝茶，自然要选品质好的，择茶如择友，当择其善者 。那么茶叶好坏怎么辨别，判断茶叶好坏的标准和依据主要有哪些
今天小昵给大家科普一下 ， 可以从以下三个大的方面入手：
1、嫩度：茶叶品质的第一指标嫩度是决定茶叶色、香、味的基本条件，是外形鉴赏的重点 。除个别茶类，如乌龙茶要求鲜叶应具备一定的成熟度外 ， 一般嫩度越高，茶叶品质越好 。
可从以下几点来把握 。
a.白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白色 。干茶如果满披白毫，就是嫩度好的标志之一 。
但嫩度好，不一定白毫就多，因为芽叶中茸毛的多寡，也取决于茶树的品种 。
b.锋苗所谓锋苗 ， 就是芽叶细嫩，紧卷而有尖锋 。对条形茶而言 ， 锋苗的多少也是判别嫩度高低的一个重要依据，头尖形的条多，茶条越挺，表明茶叶嫩度就好 。
另外，还可以看茶叶表面光滑程度 。嫩度越好的鲜叶原料，制成的干茶就要比粗老茶光滑 。
2、条索：茶叶的外形规格茶的外形叫条索 。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；
扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格 。一般来说，条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣 。
3、色泽：茶叶独特的“性格”各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等 。
即使是相同的茶叶 ， 产地不同，采摘的时间不同，色泽上也会出现差异 。
但无论何种茶，好茶均要求色泽一致，光泽明亮 ， 油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同 ， 暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差 ， 品质劣 。
色泽不仅跟原料有关，也跟茶叶制作的工艺有关，是两者共同作用的结果，所以依据茶叶工艺和原料可以延伸出以下四条判断标准：
1、整碎：断碎程度整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好 ， 断碎为次 。这是最简单的判断方法，作为新手，一开始可以通过这种方法来粗略鉴别茶叶的好坏 。
2、净度：茶叶中的杂质多少茶叶在采集和加工过程中会混入一些杂质，如竹屑、木片、石灰、泥沙等，另外还可能有茶片、茶梗、茶末、茶籽等 ， 这些杂质越少，说明茶叶的净度越高 ， 品质越好 。
鉴别茶叶的净度，除了直接看以外，还可以用鼻子闻，净度差的茶叶很多都有一些杂味 。
3、轻重：鉴定条形茶条形茶一般来说越重越好，放在手里掂量一下，能感觉比较沉重的就是好茶 。或者同样买几两茶，体积小的比体积大的品质好 。
4、干湿：越干燥越好茶叶吸湿性很强，同时也吸味，所以茶叶一旦受潮品质就会下降 。鉴别茶叶干湿程度的方法是，手握一小把茶叶，感觉刺手的是好茶，或者用手指捏一下，茶叶碎成粉末状，就是好茶 。
以上就是判断茶叶好坏的标准方法 。
【茶叶好坏怎么辨别】
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