油麦菜是很常见的绿叶蔬菜的一种，由于它的价格比较便宜 ， 很多人都选择，可以炒着吃，做汤啊或者是火锅都是必备的菜肴，而且食用方法也是比较多的呢，来看看这道简单的蒜蓉油麦菜的做法吧 。
蒜蓉油麦菜
材料
主料：油麦菜300克 ， 调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，大蒜(白皮)20克
做法
一、油麦菜择洗干净 ， 切成七八厘米长的段
二、将蒜剁成蒜末备用
三、锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香
四、下油麦菜，快速翻炒几下
五、炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可 。(油麦菜炒软烂了不好吃，所以宁可欠点火也不能过火)
碧绿的颜色，爽脆的口感，给视觉和味觉带来一份清爽的同时也带来一份营养 。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效 ， 是一种低热量、高营养的蔬菜 。油麦菜还具有降低胆固醇的功效，让更多的人，在食用的同时，也可以起到药效的作用 。这样的一道菜肴可以补充丰富的维生素和纤维素，是属于低热量的食物 ， 所以不会有发胖的情况出现，而且还可以降低胆固醇的呢 。
关于蒜蓉油麦菜的具体得做法的 ， 大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值还是比较高的哦，可以补充丰富的营养物质 ， 具有延缓衰老的作用，清爽可口低热量降低胆固醇，所以大家可以放心的食用 ， 对身体健康有益 。
【蒜蓉油麦菜——低热量降低胆固醇】
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