吃是人们永恒的问题，各种不同的食材，各种不同的搭配 。可以让你品尝到不同的口感和营养 。兔肉大家一定不是很陌生的，现在是夏季，正是吃兔肉的好时节哦，如何食用呢，一起来看看烧野兔肉的做法吧 。
烧野兔肉
原料准备
野兔肉250克、香菇、木耳、葱、姜、味精、酱油、料酒、大料、精盐少许 。
制作方法
先将兔肉切成块，再在锅内放入少许植物油 ， 烧热后将兔肉放入，翻炒至变色，同时放一些酱油及少许料酒、大料，加入清水微火慢炖;炖熟后加香菇、木耳、姜、葱、味精、盐即成 。
小秘诀
野兔肉含有大量脂质 。这些脂质大部分是大脑必需的多不饱和脂肪酸，还含有大量的钙质 ， 可为大脑发育提供必需的营养，还可益气健脾，滋阴生津 。并且，味道鲜美，容易被儿童宝宝喜欢 。适宜老人、妇女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食 。大家知道吗 ， 兔肉中含有丰富的营养物质，其中胆固醇和脂肪要远远低于其他的肉食 ， 所以说可以有强身健体 ， 美容减肥的作用，不会有胆固醇升高的情况，可以放心食用，而且还可以增强体质保护心血管哦 。
烧野兔肉的这道菜，大家了解了吧?。?这样的食物适合很多的人群 ， 主要是营养搭配的比较好 ， 可以补充丰富的维生素啊 ， 矿物质还有蛋白质，增强体质保护心血管补充营养，适合各类人群 。
【烧野兔肉——增强体质保护心血管】
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