补充钙质：花生中含有丰富的钙质 ， 因此多吃花生可帮助补充钙质，促进人体的生长发育，预防骨质疏松 。
提高智力：花生中含有十多种人体所需的氨基酸，特别是赖氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等对提高儿童的智力，促进细胞发育，提高大脑的记忆力等都具有很大的帮助 。儿童多吃花生可促进脑力发育，老年人适当吃花生可预防老年痴呆症，延缓脑细胞衰老 。
延缓衰老：滋润皮肤：花生米中含有丰富的锌可延缓脑功能衰退 ， 增强人体记忆力，丰富的维生素e有助于滋润皮肤，抗衰老，保持年轻态 。
预防贫血：花生米的红皮具有补血的作用，同时其中还丰富的维生素K具有止血的作用，同时研究发现维生素K还具有很好的止血的作用，可辅助治疗多种血性疾病 。同时花生衣中的油脂和维生素可减少凝血时间，促进骨髓造小板的功能 ， 可促进血液健康 。
治心脑血管疾?。貉芯糠⑾殖３曰ㄉ偷娜说眯哪匝芊矫娴募膊∫饶切┎怀曰ㄉ偷娜艘俚枚啵?这是因为花生中含有丰富的不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的作用 。因此临床上也建议三高人群尽量食用花生油 ， 可帮助预防高血压，动脉硬化，冠心病等心脑血管疾病 。
辅助治疗某些疾?。貉芯糠⑾只ㄉ泻幸恢挚梢苑乐沃琢隼嗉膊〉纳锘钚晕镏拾邹悸? ，同时这种藜芦醇还具有降低血小板聚集 ， 防治动脉硬化等功效 。
促进乳汁分泌：花生还是一种富含蛋白质和脂肪油，对于产后乳汁分泌不足的女性可适当多吃花生以促进乳汁的分泌，同时产后吃花生还具有滋补气血，养血通乳的作用 。
润肺：花生因为含有丰富的脂肪油因此也就被当作润肺止咳的食物之一，临床上也常用花生辅助治疗久咳不止 ， 痰中带血等病症 。当然了虽说花生具有润肺的作用，但是也要注意烹调方法 。
预防肠癌：研究发现花生中的纤维组织中的可溶性纤维消化时，具有很好的吸附作用，可将肠道中的一些垃圾及时的排出体外，减少肠癌发生的机率 。
延缓衰老：花生中含有丰富的儿茶素具有很好的抗老化的作用，因此多吃花生有助于延缓衰老 。建议爱美的女性日常可多吃一些煮花生以保持年轻态 。
【花生米的功效与作用】
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