白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右 。
黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间 。
南瓜适宜在10℃以上存放 。
由此可以看出，许多蔬菜是不宜放在冰箱内保存的，否则不仅会使其表面变色，而且还会影响其内在质量 。像西红柿、黄瓜这类最低适宜温度为7.2℃的蔬菜，置于冰箱内虽可保鲜，但最多只宜存放2－3天 。
香蕉属于热带水果，适宜存放温度是12℃左右，而冰箱冷藏室温度一般为0－4℃，所以如果把香蕉放在冰箱中 ， 很容易发生冷害，降低营养，甚至引起腐烂 。
【注意：几种冷藏后有害的果蔬】
推荐阅读
- 茶叶的外观包装
- 茶叶怎样运输贮藏
- 沉香手串香气是否会消失
- 葱油鳊鱼——补充氨基酸补虚养脾胃
- 怎样挑选小青柑 小青柑选购方法
- 枇杷膏是凉性的吗 枇杷膏禁忌
- 猪肉粳米粥——健脾养胃润肠通便
- 如何去掉黑眼圈和黑眼袋呢
- 巧克力染发的正确操作方法是什么？