文章插图
陕西凉皮大料粉配方：花椒、桂皮、小香、草果、胡椒、丁香、大香、苦豆、姜片、毕卜、香沙、草蔻、香菜籽、香草、白扣、香叶，将配料一起用料理机打磨成粉即可 。
陕西凉皮大料粉配方每种配料都需要单独存放，装在没有异味的密封袋中，防止香料回潮或串味 。
【陕西凉皮大料粉配方】 配料可以先用小火翻炒，将配料炒出香味在使用料理机打磨，翻炒过的大料香味会更加突出 。
由于大料粉味道偏浓，不宜过量使用，大料粉主要用于调制卤水食品、烧烤食品以及火锅调料等 。
推荐阅读
- 青岛凉粉的热量真的是零吗
- 100克黑凉粉要放几碗水
- 冷面的面是怎么做成的
- 凉面蒸几分钟最佳
- 凉粉没有凝固怎么补救
- 常吃凉粉有什么好处 凉粉的营养价值高吗
- 夏天就靠这碗鸡丝凉面续命 拌一拌清爽开胃 吃一个伏天都不腻
- 没胃口 来碗开胃小凉面吧 香辣酸爽 简单易做 吃了还想吃