很多人都有贫血或者是缺锌的情况 ， 特别是小孩子 ， 会出现食欲不好啊或者是头发稀疏的情况，要注意补铁补锌了，吃什么呢，无花果大家都很熟悉的，和鸡肝一起搭配的话可以有健脾胃促进代谢和消化的作用 。
无花果煎鸡肝
无花果煎鸡肝所需材料
主要食材鸡肝、无花果干、砂糖、白糖
无花果煎鸡肝的做法
1、鸡肝洗净，入沸水中汆烫 ， 捞出压干将无花果切小片 。
2、平底锅加热，加1匙油，将鸡肝、无花果放进去一起煎 。
3、砂糖加小半碗水煮溶化，待鸡肝煎熟盛出，淋上糖液调味 。
无花果煎鸡肝的功效与作用
无花果煎鸡肝是一道营养又美味的菜肴 ， 鸡肝的含铁量十分丰富，且比较容易消化和吸收，是贫血患者和学龄前儿童补铁的主要食材 。无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效 。鸡肝具有养血明目、补肝肾、抗氧化、防衰老、增强人体免疫力的功效 。这样的一道菜肴可以有清热利咽的作用，而且还可以有养血明目的功效哦，是不错的健脾养胃的食材，而且还可以有效的增强人体的免疫力 ， 大家可以这样搭配食用，对健康有帮助 。
无花果煎鸡肝的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了 ， 可以看出的是它的营养价值是很丰富的 ， 不仅可以有暖胃助消化的作用，增强免疫力健脾开胃补铁补锌，是很不错的养生吃法，大家不妨动起来吧 。
【无花果煎鸡肝——增强免疫力健脾】
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