祁红主产于安徽黄山市祁门县 , 所以称祁门工夫红茶,简称“祁红”,以历口古溪、闪里、平里一带所产祁红品质最优 。
【祁门红茶的特点是什么】祁红是我国传统工夫红茶中的珍品,有100多年生产历史,在国内外享有盛誉 。
祁门红茶的特点:祁门红茶是我国乃至世界著名的高香工夫红茶 。祁门茶区内海拔600米左右的山地占九成以上,气候湿润 , 雨量充沛 , 早晚温差大,非常适合茶树的生长 。
祁门红茶的采制多在春夏两季 , 只采鲜嫩茶芽的一芽二叶制茶 。
祁门红茶的主要特点:①干茶:条索紧细匀整,锋苗秀丽 。
②颜色:色泽乌润 。
③汤色:红艳明亮 。
④香气:蜜糖香味融合兰花香,馥郁持久 。
⑤滋味:甘鲜醇厚 。
⑥叶底:红亮纤秀 。
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