乌龙茶由于发酵程度不同，茶鲜叶中的叶绿素转化程度不同，因而呈现的干茶、茶汤颜色不同；另外，由于焙火程度的不同，茶叶颜色也不同 。
乌龙茶干茶、茶汤呈现出多样的色彩 ， 大致可分为以下几种颜色：
【乌龙茶的颜色是什么颜色】①干茶呈绿色 ， 砂绿或墨绿色等；茶汤为淡黄色、黄色 。
②干茶呈金色；茶汤金黄色 。
③干茶呈褐色或红褐色，有的乌润；茶汤为橙红色 。
下图为铁观音干茶下图为白毫乌龙茶下图为漳平水仙乌龙茶下图为大红袍乌龙茶下图为凤凰单丛乌龙茶下图为冻顶乌龙茶
下图为白鸡冠乌龙茶
下图为乌龙茶汤色对比图：
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