导语：春季，天气转暖，适应能力差的人经常出现胃口不开、整天犯困等现象 ， 这主要是由脾胃湿气太重造成的 。千寒易去 ， 一湿难除 ， 中医认为湿是六大致病因素之一 。那么应该怎么去除体内湿气呢?下面推荐十种适合春季祛湿的食物，这个春天不做“湿”人 。
1、冬瓜
可能很多人都不知道，冬瓜除了是日常食用的蔬菜外，冬瓜皮、冬瓜子还是一种中药，冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效 。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用 。历代本草记载 ， 冬瓜皮能治肿胀、消热毒、利小便 。冬瓜利水作用较强，容易水肿的人应该常吃 。煮汤效果好，需少加盐，淡食为佳 。
虾皮烧冬瓜
2、红豆
红豆具有很好的润肤养颜以及润燥止痒的作用，同时化湿补脾的功效也非常的出色 。红豆非常适合脾胃虚弱的患者服用，同时对于高血压、水肿、中暑、脾胃不舒服等等都有着很好对治疗作用 。红豆还有祛湿功效，医专家告诉我们，如果体内的水液并不能够随着气血一起在身体中流动 ， 而是长时间滞留在细胞之中，这样人体就会随着水液的增加而肥胖起来 。红豆中含有丰富的维生素B族群，同时铁元素、蛋白质以及脂肪等的含量也很多，这就具有了祛湿清热以及利尿等功效 。
蜜红豆
3、山药
山药味甘而性平 ， 入脾、肺、肾三经 。具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效 。在历史上与牛膝、地黄、菊花并称为“四大怀药”远销海外，并有“四大怀药淮山居首，淮山家族铁棍为王”之说 。春天用淮山搭配其他食材有很好健脾祛湿功效 。《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮” 。近些年来的研究表明 ， 山药具有诱导产生干扰素 ， 增强人体免疫功能的作用 。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品 。
山药虾米粥
4、玉米
玉米性味甘平 ， 健脾开胃，利水通淋 。玉米含有丰富的纤维素 ， 不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出 。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化 。玉米含有赖氨酸、微量元素硒，有预防肿瘤的作用 。玉米还含有丰富的B族维生素、烟酸等，对保护神经传导和胃肠功能 ， 预防脚气病、心肌炎是有效的 。
豌豆玉米炒虾仁
5、薏仁
薏仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药 。薏仁又是一种美容食品 ， 常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑 ， 对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效 。如果你觉得自己身体有湿气，如积液、水肿 ， 湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您最好的帮手 。“薏仁最善利水 ， 不至耗损真阴之气，凡湿盛在下身者，最宜用之” 。中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症 。
牛蒡薏仁排骨汤
10、茼蒿
中医认为茼蒿性味辛、甘，食之能温脾开胃、养心安神、降压补脑，适用于脾胃虚弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹胀痛等病症 。所以，雨水节气调养脾胃不妨多吃一些茼蒿，能起到很好的保健作用 。不仅如此，茼蒿还能清血养心，润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪 ， 防止记忆力减退；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊 。在烹饪的时候要注意，因为茼蒿的芳香精油遇热很容易挥发，所以茼蒿适于大火快炒，而不是长时间焖、煮等 。
刀鱼炖茼蒿
【春季祛湿 推荐10种食物】
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