【荸荠削皮的方法和注意事项】很多的朋友们都比较喜欢吃荸荠了，当然了 ， 荸荠这种美味的食物不仅非常的好吃了，更是有着非常高的营养价值哦，我们经常食用一些荸荠对于我们人体健康有好处哦，但是有些朋友还不知道荸荠怎么削皮更好，下面我们就来看看削皮的方法吧 。
荸荠怎么削皮
方法一
可以用那种比较有摩擦又会透水的袋子，放在水里使劲搓 ， 这样比较容易洗干净，之后再用小刀刮皮 。
方法二
如果用小刀去皮的话，应该先切掉两面的皮，然后再去皮 。买的时候，一定要挑那个芽比较短的，越短越嫩也越鲜甜，而且容易去皮，然后先削中间和底部，最后削这个芽口上，如果你挑的都是芽最短的 ， 上面只有平平的一点，用那个削皮刀一下就削掉了 。
方法三
市场上现在有很多荸荠削皮机，不但操作简单而且速度很快，如果我们需要使用削皮机 ， 那么我们需要将洗好的荸荠放进削皮机里，然后削皮机就会自动把皮削好了哦，这是最为简单的一种方法了 。
食用注意事项
1、荸荠生长在阴湿的泥土里，可能附着很多寄生虫和细菌，因此 ， 荸荠不宜生吃，吃前一定要清洗干净 。
2、荸荠味甘甜，它也含有一些糖分，糖尿病患者不能吃太多 。
3、荸荠性寒，因此，脾胃虚寒、血虚者不宜食用，尤其是我们女性朋友们 ， 在月经期间尽量不要食用荸荠哦 ， 不然对于身体健康不利 。
相信大家通过上面的这些介绍 ， 对于荸荠的削皮方法也是有了一定的了解了吧，所以我们以后想要吃荸荠了就不用发愁怎么削皮了哦 ， 另外食用荸荠的注意事项也是比较多的，我们在生活中吃荸荠的时候也是要重视这些事项的哦 。
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