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花生的营养丰富，吃花生能够降低胆固醇，提高记忆力 ， 花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症 。花生说起来大家都认为是非常有营养价值的一种食品，那么吃花生有哪些好处？吃花生米有哪些注意事项？下面和一起看看相关知识吧 。
首当其冲好处要属“养胃”这一条了爆款 ， 这各益处相信你也听说过，而这种说法确实是真的，因为花生里是健康的不饱和脂肪酸，它不含胆固醇，所以它的膳食纤维就非常丰富，因此每天吃适量的生花生对养胃是有好处的 。
2、除了养胃的好处，其实花生的红衣也是非常有益的 。尤其对女性来说绝对是一宝，当女性处在月经期、孕期、产后等特殊时期更需要经常吃，能够起到一定的补血功效 。
3、延缓衰老，相信人人都想当天山童姥 ， 而花生是我们日常食用油的主要来源之一，它里面有丰富的锌元素，而锌也是增加大脑记忆力的重要元素 ， 可以激活中老年人的大脑红胞，从而达到抗老化，延缓我们人体的衰老情况 。
吃花生米有哪些注意事项1、消化难
生花生在食用的过程中虽然保持较好的营养，但是对比熟花生来讲，它的成分就更难消化了 ， 对我们身体的消化系统和肠胃胆汁分泌的要求也更高，因此我们本着对自己身体负责的原则，需要控制吃花生的量 ， 不能贪心吃太多 。
2、污染病变
我们都知道花生在田地里收割的过程中，那是很可能会遇到虫子对花生的损坏情况 ， 因此可能会引发的一些污染和病变 。还有可能会出现的情况就是，花生在地里被老鼠咬食过也不无可能，因此要特别注意生吃花生米的过程中如若发现花生有污染或咬痕 ， 就不建议再食用了，以防食品安全问题产生 。
3、营养浪费
在一开始我们就说到花生里的红衣是一宝，但是我们观察中就会发现生活中的小伙伴们常常在食用过程中，就会有人将红衣去掉后食用，这样浪费掉了重要的营养价值，所以在此提醒食用的正确方法 。
什么人不宜吃花生1、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状 ， 饮食上宜少量多餐、清淡少油 。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食 。
2、消化不良者
【吃花生有哪些好处 吃花生米有哪些注意事项】花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情 。
3、高脂蛋白血症患者
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入 。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生 ， 危及生命 。
4、想减肥的人
花生的热量和脂肪含量都很高，吃100克炒花生仁 ， 就吃进了581千卡的能量，相当于吃了275克的馒头 ， 所以想减肥的人应远离花生 。
5、体寒便溏者
花生富含油脂，体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食 。
6、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此 ， 每天使用炒菜油不能超过三汤匙（30克） 。但18粒花生就相当于一勺油（10克） ， 能够产生90千卡的热量 。
7、痛风患者
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症 。由于高脂饮食会减少尿酸排出 ， 加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食 。
8、胆囊切除者
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义 。人吃饭后，胆囊收缩 ， 将胆汁排入十二指肠以利消化吸收 。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强 ， 使胆汁大量排放 。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化 。
9、跌打淤肿者
花生含有一种促凝血因子 。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状 。
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