三文鱼大家都吃过吧，是属于深海鱼中的一种，它的营养丰富，而且还可以补充丰富的营养素 ， 对于增强体质有好处，三文鱼可以有补脑的作用，当然吃法也多，来看看三文鱼炒蛋的做法吧 。
三文鱼炒蛋
【主料】
鸡蛋3个、面包1片、烟熏三文鱼3片、鱼子酱3克、
【辅料】
菠菜叶5克、盐2克、胡椒粉2克、奶油7ml、黄油10克
【做法】
1.事先准备好全麦面包，烟熏三文鱼，鱼子酱和嫩菠菜叶 。
2.打三个鸡蛋进不粘锅中，加入黄油，先不要加盐，也不要搅拌鸡蛋 。待炉子热了以后，把不粘锅置于炉子上，开始快速搅拌鸡蛋 。
3.待黄油软化后，把不粘锅从炉上移开，放在隔热垫上用锅的余热加热鸡蛋 ， 继续搅拌 ， 再放回炉子上继续加热，重复此动作3-4次即可 。待鸡蛋还没有完全变成固态时，将不粘锅从炉上移开，加入半勺奶油，盐和黑胡椒调味，均匀搅拌，炒蛋完成 。
4.全麦面包用面包机烘烤一下，将炒蛋均匀的铺在面包上 。
5.烟熏三文鱼片拧一下 ， 覆盖在炒蛋的表面 。加些鱼子酱做点缀 。最后散上一些胡椒，配上一些嫩菠菜叶(Baby spinach)，鱼子酱烟熏三文鱼炒蛋，done!
炒蛋是日常常吃的菜肴，要想把它做成西餐，可需要搭配烤面包，熏肉、三文鱼等食物一起食用，蘸些调味酱，嫩嫩的蛋香口感 ， 浓郁的奶香味，非常的好吃 。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生 。可以有提高机体代谢的作用，而且还可以提高免疫力，对于预防老年痴呆有很好的作用，同时还可以预防视力，对于增强体质 ， 预防疾病，有很好的帮助和作用 。
三文鱼炒蛋的具体的做法大家都了解了吧 ， 这样搭配营养均衡，而且还有利于消化和吸收，也具有补充营养增强体质防治疾病的作用哦，大家可以试试哦 。适合很多的人群食用，赶紧来尝尝吧 。
【三文鱼炒蛋——增强体质防疾病】
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