主料大沙公蟹(1只)，冬粉(1把)辅料白萝卜(适量)厨具砂锅、炒锅步骤
文章插图
蟹洗净去内脏，将蟹盖完整剥开 ， 蟹腹切大块，将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍；白、红萝卜切片，姜切片，葱切段备用
文章插图
将腌渍好的蟹沾少许太白粉，入油锅油炸，取出备用
文章插图
起油锅爆香姜片，葱段，再加入b料，白、红萝卜片及2杯水和螃蟹同烧入味，到入沙锅中 ， 放入冬粉续滚，待冬粉煮开即可小诀窍大闸蟹要选好，死蟹一定不能吃 。小常识【螃蟹冬粉煲的做法】
推荐阅读
- 小蒜的食用常识有哪些
- 误区：喝牛奶能预防骨质疏松症
- 宁红工夫茶简介，宁红茶的味道和口感是怎样的？
- 茶叶新派茶点
- 清炒卷心菜——提高免疫力预防感冒
- 豆腐鲳鱼煲
- 菊花山楂普洱茶——清心泻火
- 番茄的营养价值
- 各种水果面膜的作用有哪些