新鲜葱如何长期保存葱如何储存，怎样保存干葱头 _睿知

葱怎么保存呢？
说起大葱，我想大家一定很熟悉吧！家家户户的厨房里都少不了大葱。平时我们做饭，不管是沙拉、炒菜、炖鱼、炖菜等。如果我们不放一些大葱，我们做的菜就不香也不好吃。没有大葱就做不出好吃的菜。无论南方还是北方，9月底，家家户户都会买一捆大葱过冬。这时候菜农就得把大葱拉回家卖了。现在是买大葱最便宜的时候。很多朋友说，最好是随吃随买，但是要算你的命。便宜的时候买一些可以省很多钱。6月份猪肉10块钱一斤的时候，我家买了200块放冰箱里，还没吃完。现在猪肉涨到33斤了，但是我家每次炒菜还是放肉多。买的时候便宜，吃的时候没那么痛苦。这时候准备一大捆大葱，可以吃到明年春天。避开春节期间的价格高峰，不要花太多钱。很多朋友可能会担心买多了容易变质。今天，我将教你一些保存大葱的好方法。小时候每次爸爸都会在院子里挖个坑，然后把白菜、萝卜、大葱放进去，再用土埋起来。什么时候吃，什么时候挖出来，很新鲜，就像刚从地里拔出来一样。但是，现在都住楼房了，没办法采用老人的方式入住。大葱冬天不好保存？我教你三个好办法，不空心不烂，半年不坏。今天，我想和你们分享如何保存大葱。第一种方法：仔细检查买回来的新鲜大葱有没有烂叶。如果有烂叶，一定要去掉，不然其他好的大葱也会感染腐烂。然后，把整捆大葱的根部放进家里的花盆或者鱼缸里，然后装饰土壤。土壤不要超过大葱根部10厘米，并保持在阴凉处。这样大葱就像种在土里一样，水分不会流失，叶子也不会烂掉。想吃就吃，像刚从地里拔回来的新鲜大葱。第二种方法：和第一种方法一样，储存大葱前，把大葱的烂叶去掉。找一个干净的纸箱，把大葱放进去。大葱会漏出来。盒子不要密封，可以直接放在家里阴凉处保存。使用这种方法时，要注意吃的是哪根葱。大葱不要老是翻，老是翻，大葱容易变坏。第三种方法：把大葱的干皮和叶子去掉，然后切成葱白、葱干、葱叶三段。然后，放入三个食品袋中，将葱和茎放入冰箱冷冻，将葱放入保鲜库，使用时直接取出放入冰箱。

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葱的保存方法有几种
大葱的巧妙保鲜方法，可以在粘土状态下长时间保鲜。未加工的洋葱应尽快冷冻或加工。1.常温贮藏：space贮藏期：1个月左右，保持粘土状态：小葱采收后仍有粘土现象，用报纸覆盖，直立，阴凉处贮藏。另外，长葱如果躺在田里的某个角落，用土盖住，或者白色的部分埋在土里，可以保存很久。2.冷藏贮藏：space贮藏期：1周左右，用保鲜膜覆盖：采收后的小葱要用湿报纸覆盖，装入塑料袋，然后放入冰箱的蔬菜室贮藏。切的时候，把绿色和白色的部分切开，用保鲜膜包好，放在收纳袋里，直立起来，存放在冰箱的蔬菜室里。3.冷冻保存：保质期：1个月左右，切块或大块：冷冻保存时，不妨用各种切割方法将其切开备用，方便使用。切成块，用保鲜膜包好，放入收纳袋。直接用作调味调料等。切成大块放入收纳袋。一旦冷冻，纤维就会被破坏，这样更容易烹饪，做炖菜等。黏黏的味道很好吃。将space切碎，切成大块，4 。窖藏：将捆扎好的容器直立放置在通风、日照、避雨的干燥处，使管叶干燥。每15天检查一次，防止腐烂。冬天气温降到o时，把洋葱捆搬进地窖储存。在储存期间，我们应该定期打开洋葱束进行检查。如果有烫烂的洋葱，要及时清除。如果有潮湿现象，我们可以及时通风调节，或者把葱捆搬到太阳底下摊开晒晒，然后重新进入地窖继续储藏。5.地沟贮藏：将小葱捆扎在通风良好的地方，堆放5-7天，使小葱表面的水分在阴凉处充分干燥。选择阴凉通风处，挖一条深30-40厘米、宽50-70厘米的沟，灌满底水，将小葱一棵棵种入储水沟中。气温下降时盖上塑料薄膜，防止雪水进入。6.搁置法：在露天、棚内或室内，用木杆或钢搭建储物架。将采集晒干的大葱打成7-10kg一捆，依次堆放在架子上，中间留有空隙，便于通风，防止腐烂。露天存放，用塑料薄膜覆盖雨云。在储存期间，应定期检查草捆，有发热和变质的植物应及时清除。7.地面贮藏法：在背风处的平地上铺3 ~ 4cm厚的沙子，将晒干捆扎好的大葱紧紧捆在沙子上，根部朝下，宽度1 ~ 1.5m，包装后在大葱根部周围培育15cm高的沙土。用草帘和塑料薄膜覆盖，防止下雨。8.微冻储藏法：在东西墙北侧挖一条深10 ~ 20cm，宽1 ~ 2m的浅沟。将晒干的大葱抱成7-10kg一捆，竖着放在沟里。储存初期，葱叶束上部是敞开的，每周翻一次，把葱叶全部晒干。在寒冷的天气里，当大葱稍微冻结时，将大葱覆土，并用草帘覆盖顶部。
大葱怎么储存
一般来说，家里储存大葱有几种方法：1 。把它们种在花盆里：找一个花盆，把土放进去，然后把它们种进去。小心把大葱的根埋在土里。如果土壤非常干燥，只要加点水保持湿润，然后放在阳台上可以看到太阳的地方。其实就是想办法让大葱长在土里，长在太阳底下。但是，记住，不能倒太多水。太多的水会腐蚀根部和核心。这种方法是乌龟常用的，因为家里从来不缺花盆~用花盆吃洋葱最好不要连根拔起。你可以用剪刀从底部把它们剪下来。过不了多久，它又能从伤口长出一根葱茎和一对葱叶，也算是重生了吧~2:种在水里：准备一个水盆，上面放一层浅水，让它们变大。
葱的根须没过就可以了，水盆不要太大，靠近有阳光的墙角最好，让大葱紧紧地挨着放满就可以了，要不然，大葱个子太高，水盆又太大的话，没有依靠，非常容易倒扶。水盆里的水要随时更换，根须有烂的要及时去除，以免殃及其他。这个方法实际就相当于把花盆里的土换成水了。3：用报纸：你也可以把葱用报纸裹好，放到阴凉干燥的地方也可以。4：让大葱直立：小龟常看到有的人家，不用上面说的什么花盆啊水啊这么麻烦的，就直接把大葱根须朝下立在墙角或者门外的旮旯里，大葱虽然叶子干了，根须也干了，但是剥开外面的层层干皮，里面的芯很直挺，好像仿佛还长出了新叶的样子。如果住在有院子的平房里的朋友，家里可选择的地方多，储存大葱肯定不是难事，院子里挖个土坑或者菜窖之类的应该是最方便不过的。其实，大葱的根很顽强，有一种自我保护的意识，就象韭菜一样，小龟阳台外面的韭菜和葱在冬天到来之前都会渐渐停止生长，这时你只要停止浇水，它们就会慢慢收起自己的精力和养分，不再向上生长，因此露在土层上面的部分会慢慢枯萎，而来年的春天春分前后，当小龟再一次用水把它们浇透的时候，大概一周以后，它们会再次慢慢地长出绿叶，生命的神奇和顽强或许就在此吧~

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大葱的储存方法最近很多人买菜都是集中采购，不管是肉还是菜都会买的比较多，肉类可以放冰箱里冷冻保鲜，一些新鲜蔬菜类反而不容易长期储存。尤其是葱、蒜等这些辛香的辅料，因为每次做菜用量小，买的多，需要掌握一些储存的技巧，否则枯萎、变空、发芽甚至发霉等情况都有可能发生，浪费食材。今天来分享保存大葱的3种好办法，都管用还简单方便。一、晾晒储存法老人们常说“大葱不怕冻，就怕动”，储存大葱应在低温、阴凉的地方储存，吃的时候拿一根不要乱翻动，就可以保存很长时间。具体方法如下。新鲜大葱买来以后，根须和叶子都别动，有的叶子腐烂或者残破了就剪掉不要，然后解开捆，分散开在太阳底下晾晒半天，把表面的水分都晾晒干净，这样葱就不容易腐烂变质了。存储的时候，要保持干燥、阴凉、低温的环境，北方直接放在阳台或者院子里，晾晒过的大葱放在纸箱或者报纸上，保持干燥，大葱虽然不怕冷，但也不能长期在冰点以下，结冰了会破坏大葱的结构，解冻后会变软变质。这样保存的大葱是最常规的，放大半个月大葱是不会空心干枯的。二、土埋保存法家里有花盆或小菜园的，可以直接将大葱的根须埋在土里，大约10厘米左右，土要湿润一些，模拟大葱的生长环境，吃的时候随时拔出来一颗，这样可以保存几个月之久大葱也非常新鲜。三、冰箱保存法冰箱保存大葱需要将大葱晾晒干净，表面不能有水，然后将大葱切成几段后，用保鲜膜包裹住，放在冰箱的保鲜层里，这样使用的时候也很方便，而且可以保证大葱的新鲜，几个星期也不会空心不会干枯。——老井说——这3种方法都实用管用，网络上有一些让放“小苏打”放“苹果”的，不知道是什么原理，但是实测是没效果的，而且会坏得更快。出售的大葱还都是“活体”，要用低温避免让它继续生长，否则没有养分的支持，大葱是会变“空”的，也不要把大葱捆在一起存储，会发霉变质。厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。我是市井觅食记，一个80后家庭“主厨”，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。5468阅读推荐案例数据来源于住小帮APPA.K.I. House~日常生活必看小窍门的图片A.K.I. House~日常生活必看小窍门3张图片 85427人已读设计案例效果图免费看搜索葱切碎放冰箱冷冻保存葱花冷冻还香吗葱长期保存的方法葱放在冰箱怎么保存阳台种葱的技巧保存大葱只需一个方法
大葱储存的方法？回答
1、纸箱保存法
准备一个干净的大纸箱和几张报纸，首先摘去大葱表面的枯叶、烂叶，放到阳光下晾晒，晾干大葱表面多余的水分，这样有助于延长其存放的时间。
拿出准备好的报纸，将大葱的根部结实的包裹起来，报纸作为经济实惠的“防潮产品”，可以有效的使大葱保持干燥并隔绝部分氧气。
将包裹好的大葱放入纸箱中，葱头朝下，葱叶朝上，不用密封，放置阴凉通风处即可。这样保存的大葱放上三五个月都没有问题，随吃随取，十分方便。
这样存放的大葱不但不会干枯或空心，还会长出新叶子，越长越大。
大葱属于耐冻的蔬菜，所以可以用冰箱冷藏法保存。首先将大葱表面的干黄枯叶摘掉，放置阳光下晾晒，表面不能有水，然后将大葱切成几段，用保鲜膜密封包裹，放在冰箱的冷藏室，几个星期也不会干枯空心，随吃随拿，较为方便，适合家中空间较小的朋友。
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

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如何保存大葱？一、放冰箱保存（可以保存半年）如果需要保存的大葱相对来说比较少的话，就可以放冰箱里来保存。把大葱最外层去掉，然后把大葱的葱白和葱绿分开，分别切成段。准备2个塑料袋，再把葱白和葱绿分别装进去，放冰箱内冻起来保存就可以了。二、用纸箱保存（可以保存2个月）直接准备一个纸箱，把大葱按照葱白朝下、叶子朝上的顺序来摆放。摆放好之后，纸箱不需要密封，而且大葱太高了也密封不起来。直接把纸箱子放到家里的阴凉处保存就可以了，随吃随拿。食用大葱的功效1、增进食欲：生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。2、舒张血管：大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。以上内容参考百度百科-大葱
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