酒店gop什么意思酒店企业绩效考核gop率如何计算一般应为多少，GOP酒店合理范围 _睿知

酒店GOP和GOP率怎么算？
酒店营业总利润简称为GOP，GOP=酒店营业总收入-酒店营业总支出的GOP率为利润率，GOP率=GOP/酒店营业总收入 100%，其他酒店营业总利润简称为客房GOP；餐饮总营业利润，简称餐饮GOP，也差不多。以下是引言：酒店的营业总收入是每个会计年度内，通过销售商品、提供服务、转让资产使用权等日常活动所产生的收入。包括客房、餐厅、娱乐、商场、商务中心、其他收入等。酒店营业总支出是核算酒店在销售商品和提供服务过程中发生的费用，以及非营业部门发生的日常费用。
【酒店gop什么意思酒店企业绩效考核gop率如何计算一般应为多少，GOP酒店合理范围】

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GOP率是怎么算出来的？
GOP率就是利润率，GOP率=GOP/酒店营业总收入-酒店营业总支出。GOP=酒店营业总收入-酒店营业总支出的GOP率为利润率，GOP率=GOP/酒店营业总收入 100%，其他酒店营业总利润称为“客房GOP” 。酒店的营业总收入是指在每个会计年度内，通过销售商品、提供服务、转让资产使用权等日常活动所产生的收入。包括客房、餐厅、娱乐、商场、商务中心、其他收入等。酒店营业总支出是核算酒店在销售商品和提供服务过程中发生的费用，以及非营业部门发生的日常费用。扩展信息：酒店总毛利的GOP，GOP=酒店总营业收入-酒店总营业费用。GOP率就是利润率，GOP率=GOP/酒店总收入 100% 。客房的其他总营业利润称为客房GOP；餐饮总营业利润，简称餐饮GOP，也差不多。酒店营业总收入：计算每个会计年度销售商品、提供服务、转让资产使用权等日常活动所产生的收入。包括客房、餐厅、娱乐、商场、商务中心、其他收入等。来源：百度百科-GOP
酒店行业的管理费用、经营费用、GOP率的行业标准是多少？
我给你一个范文，供参考，但是没有英语：的今天，国内酒店市场的冬天正在悄然来临。受此危机影响，首先，酒店业入境游客数量明显减少；其次，国内大部分公司开始严控差旅费，导致出差次数和频率以及酒店住宿水平下降；再者，中国部分地区高星级酒店供过于求的现象更加恶化。这些都和人们的信心有因果关系。为应对全球金融危机可能在中国蔓延和加剧，中国政府迅速提出了4万亿人民币的经济刺激计划，国家旅游局和相关部门也正在制定“国民休闲计划”，进一步落实职工带薪休假制度。那么，酒店在营销上应该怎么做呢？1.在市场地位不变的情况下，整体价格结构会向下调整。降价是原则，怎么操作才是技巧；降价的目的很明确：让利给客户，稳定主力客户；合理降低GOP，争取营业收入最大化。在酒店营销的要素中，价格是最敏感、最直接、最有效的。酒店使用价格杠杆有几个原因：首先，客户需求的变化表面上是客户需求标准的降低，比如从行政楼层到标间，实际上是其支付能力的降低。也就是说，客户不是不愿意降低自己的住宿标准，而是无法维持原有的住宿标准。所以客户，尤其是出差的客户，很痛苦，被迫改变，他们还是渴望不变。在这种情况下，其次，对于酒店产品来说，今天未售出的房间价值为零，酒店直接遭受损失。另外，就酒店营销而言，虽然很多业内人士反对降价，但笔者认为，该降的时候就要降。除非有足够的现金流，否则应该是随行就市。当然降价也有技巧，要考虑市场需求、竞争对手、产品特性等诸多因素的交互作用。同时必须指出，降价不是营销的唯一手段，不能造成市场错位；是否降价可能是酒店一个人能决定的事情，但是降价的效果不是酒店一个人能决定的。在这里，与客户的沟通，尤其是主动、积极地与大客户、常客沟通，是非常重要的。不能采用简单的线性思维模式————酒店降价顾客占便宜顾客当然不反对。然后，酒店只需要通知顾客，不需要进行复杂的沟通。这种想法不会错，但是太简单了，因为降价的目的首先是为了让酒店受益，酒店因为没有更好的选择而不得不降价，而顾客总是有更多其他酒店的选择。因此，良好的降价沟通有利于酒店与顾客的双赢，顾客得到他们想要的价值，酒店资源得到最大限度的利用。第二，在主营产品基本不变的情况下，增加产品价值，丰富客户的选择。一般来说，在酒店的可行性研究阶段，基本确定了客户定位，设计和塑造了与之相匹配的主要产品。因此，面对当前的经营困境，高星级酒店没有必要考虑将满足商务客户需求的主要产品转型为满足游客需求的产品，而是考虑将满足海外商务客户需求的产品转变为满足国内商务客户需求的产品，即调整这两部分客户的构成比例，试图通过开发国内市场来弥补海外商务客户减少的部分。具体可以采取如下措施。首先，留住核心客户群，方法是在客户支付能力被迫降低的情况下，通过降价或升级的方式，尽可能保持提供客户的产品标准不变；其次，吸引更多的客户，实现所有产品的价值最大化，增值部分必须得到其客户细分群体的认可。
比如真正能被客户接受的常见方法有减免服务费、提供免费早餐、赠送自助餐券、VIP升级、常客双倍积分等。再者，在整合酒店内部资源的基础上(如捆绑销售客房、餐饮、娱乐等。)，整合酒店外的可用资源。
源，例如，国内有些酒店与提供天然健康睡眠用品的公司合作，向客人提供具有安眠功效的睡枕，酒店的目的是发掘、诱导客人的住房需求，而睡枕公司的目的宣传自己的产品。那么，当客人在用了酒店的睡枕感到确实舒服有效的时候，酒店可以把同样的睡枕卖给客人。酒店在整合外部资源时，必须遵守这样几条原则：第一，酒店、顾客与合作方三方均合理受益；第二，整合进来的外部服务/产品要货真价实；第三，酒店受益不是体现在通过卖合作方的服务/产品获得利润，而是作为促销手段，销售酒店自身的产品；第四，此类做法只是锦上添花，不可过多过滥，影响酒店主业形象。三、在发挥销售人员主导作用的情况下，提高一线面客员工销售意识。面对正在到来的市场寒冬，首先感觉到寒气逼人的，就是酒店的销售人员———今年的销售任务能不能完成，明年的预算指标是不是还要年年加码？作为酒店的经营决策者，首先要做的工作就是稳定并强化销售队伍。第一，要深入销售一线，同销售人员一起分析市场的形势与酒店的任务，目的是对市场达成基本共识，对酒店的经营目标达成基本共识；第二，在共识的基础上制定灵活的销售策略，随着市场变化迅速调整；第三，客观地制定销售人员的业绩考核指标，促使他们完成指标的相应支持，包括管理支持，例如各种政策的倾斜，也包括产品支持，例如酒店的客房、餐饮的质量、特色保证等；第四，调动那些有销售才华或有培养潜力的其他部门员工充实到销售队伍中。酒店的销售离不开全体部门和人员的共同努力，应使全体员工，特别是一线面客员工真正理解并切身感受到酒店销售业绩好坏与自己的关系，例如个人收入、工作评价等。这里并不是说，因为市场形势不好，所以酒店全体员工不管是什么岗位都分配指标去拉客户，而是要求大家在完成好岗位职责的基础上，能够站在酒店销售的立场上，思考酒店的经营与管理。对于一线面客员工，如果他们销售意识提高了，就更容易与二线、销售部合作，形成立体的销售网络。要做到这一步，管理要扁平化，授权向一线下移。此外，对于基层员工，不要进行过多的原则、理念灌输，应该着重通过案例分析、集体讨论来增强其销售意识，通过启发的方式逐步让一线员工体会、认知、固化。谈销售并不一定就是向顾客推销什么酒店的产品，而是根据自己的岗位特点与顾客的需要随机处理。有时顾客需要的只是一个真诚的微笑，有时顾客需要的只是聊上几句贴心的家常，这些看似简单平常的待客行为，都可以起到意想不到的销售效果。

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酒店GOP如何计算？总费用都包括什么？在利润表里能对应找到这个数吗？营业利润率是企业付清一切帐项后剩下的金额称为利润.在会计学上,利润可分为毛利润(销货额与已销货物成本之间的差额)、营业利润(毛利润与营业费用之间的差额)以及净利润(营业利润与所得税之间的差额).营业利润率是指经营所得的营业利润占销货净额的百分比,或占投入资本额的百分比.这种百分比能综合反映一个企业或一个行业的营业效率.营业利润率在各个行业以及同一行业的各个企业之间差异很大,并且不是所有的企业每年都能得到利润.在美国,大约有20%的企业没有能获得利润,或者发生了程度不同的亏损.决定理想利润点的方法是了解:销售新增单位产品的边际收入,是否大于生产同一新增单位产品的边际成本.如果边际收入大于边际成本,那么这一新增单位就应该生产,而且只要这种情况继续存在,生产就应该持续下去.与此相反,如果边际成本超过边际收入,产量就应当压缩.在边际成本和边际收入相等的一点上,利润的情况是最为理想的.其计算公式为:营业利润率=营业利润/全部业务收入×100%关于上述内容”酒店gop率怎么计算?营业利润怎么结转?”gop率即收入-支出 /收入,不知道大家是否都明白了
GOP率的计算公式是什么？GOP率就是利润率，GOP率=GOP/酒店营业总收入-酒店营业总支出。其它还有客房营业总利润简称客房GOP;餐饮营业总利润简称餐饮GOP都是类似的以下是介绍:酒店营业总收入包括客房、餐饮、康乐、商场、商务中心、其他收入等。酒店营业总支出是核算酒店经营性销售商品、提供劳务过程中发生的费用，以及非经营性部门发生的日常费用支出。酒店总毛利润 GOP，GOP=酒店营业总收入-酒店营业总支出。GOP率就是利润率，GOP率=GOP/酒店营业总收入×100% 。其它还有客房营业总利润简称客房GOP;餐饮营业总利润简称餐饮GOP都是类似的。酒店营业总收入: 是核算每一会计年度酒店在销售商品、提供劳务及让渡资产使用权等日常活动中所产生的收入。包括客房、餐饮、康乐、商场、商务中心、其他收入等。酒店营业总支出 :是核算酒店经营性销售商品、提供劳务过程中发生的费用，以及非经营性部门发生的日常费用支出。

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考核酒店经营业绩的指标有哪些？怎么计算？酒店经营衡量标准一家酒店的经营业绩如何衡量？中国国内酒店业常用的标准就是看这家酒店的客房出租率是多少。而在欧美酒店行业，酒店经营者、酒店投资人以及酒店投资分析家则普遍习惯以RevPar（Revenue Per Available Room，即：每间可供出租客房收入）这一概念作为其酒店经营业绩衡量和分析的基础。RevPar这一国际酒店业普遍采用的衡量手段反映的是以每间客房为基础所产生的客房收入，因此能够衡量酒店客房库存管理的成功与否。不可否认的是，酒店经营管理者的目标就是要通过客房出租率和平均房价的提高来实现RevPar的最大化，因为客房收入在酒店经营的总收入中的确占有很大的比重。一般来说，提供全功能服务的三星级以上酒店的总收入中有50%—65%是来自客房。而在附属服务设施（主要是餐饮服务）有限的经济型酒店或者长住型酒店，高达90%的收入则是来自客房。与RevPar相比，中国的酒店业用客房出租率作为衡量酒店经营业绩的标准从某种意义上讲是不科学的。尤其是对于那些为了追求高出租率而实施低价竞争的酒店而言，客房出租率就根本不能说明问题。尽管RevPar是国际酒店行业产业公认的而且是最常用的经营业绩衡量标准，而且能够提供大致的市场趋势和一些收入指数，但是在仅以RevPar为基础分析一家酒店的经营业绩时也存在一些值得注意的不足。于是，国际上的一些专家也提出了一种可以弥补RevPar不足的业绩衡量概念，即：GopPar 。一、关于RevPar的计算RevPar既可以用一家酒店的净客房收入（即在扣除折价、销售税等项目之后的收入）除以可供出租客房总数而得出，也可以用一家酒店的平均每日房价（ADR）乘以客房出租率来进行计算。具体公式如下：客房总收入÷客房总数÷每年天数=RevPar 如：2,555,000÷100÷365=70 元RevPar 或：平均每日房价（ADR）X客房出租率=RevPar 如：100 元× 70% = 70 元RevPar二、用RevPar衡量酒店经营业绩的一些不足之处收入组合：众所周知，酒店客房的收入有时候并不会高出酒店总收入的50%至55% 。这主要涉及那些有大量餐饮经营及会议展览业务的酒店。在这种情况下，RevPar所反映的只是一家酒店收入业绩的一个部分，而没有考虑所有其它的收入来源。这样的话，我们在比较酒店的经营业绩时就会产生不准确的分析。比如，甲酒店的平均房价是70元，客房出租率为70%，房间总数是100间。该酒店其它部门的经营收入（包括餐饮及其它经营收入）是500,000元。另一方面，假设乙酒店的规模及平均房价与甲酒店相同，而客房出租率只有60%，而其它部门的收入则达到了 1,000,000元。尽管甲酒店的RevPar 比乙酒店要高出大约15%（49元与42元），而乙酒店的总收入却比甲酒店高。如果两家酒店的直接开支相似（比如：占总收入的35%），而且两家酒店的人头费用相同的话，尽管乙酒店的RevPar尽管并不很理想，但是其最终赚的钱却比甲酒店多。规模：如果同小型酒店相比，RevPar衡量方法对大型酒店是不利的。常识表明，一家只有100间客房的酒店比一家拥有200间客房的酒店更容易取得更高的出租率，尤其是有季节性高峰和低谷时。这样的话，在相同的市场条件下，一家大型酒店的RevPar就有可能比一家小型酒店的RevPar低。因此，酒店经营管理者和投资商在比较一家酒店与其它酒店的RevPar业绩时，需要考虑这家酒店的规模。由于规模经济和零星收入等因素，一家大型酒店的财务业绩比一家拥有较高RevPar的小型酒店更理想不是不可能的。价值涵义：酒店的价值是以其净自由现金流，而不是以其总收入为基础的。尽管RevPar与一家酒店的价值有些关联，但是它并不能确切地与一家酒店物业的收入资本化价值相关联。不过，酒店价值的变化往往与RevPar的变化有十分紧密的联系。因为它所反映的是一种弹性关系。三、什么是GopPar？GopPar的英文全称是：gross operating profit per available room，其具体含义为：每天每间可供出租客房的经营毛利润（GOP）。在这一定义中，经营毛利润（GOP）等于酒店总收入减去部门经营总收入和经营开支。下表对GopPar的计算做出了较为清晰的阐释。表一 GopPar的计算说明（单位：元）由于GopPar不能表明一家酒店物业的收入组合，因此也不能够对客房收入部门做出准确的评价。不过，GopPar却能够对一家酒店的利润潜力提供一个明确的指示。而且，GopPar在多数情况下能够更好地反映出酒店的赢利状况、管理效益，以及整体价值。四、GopPar衡量标准的优点收入组合：由于GopPar 所反映的是一家酒店的经营利润，它也能够更清晰地表明这家酒店的整体经营业绩或现金流潜力。因此，酒店管理公司、酒店投资商、投资评估人、以及酒店开发商在评价一个酒店管理公司的业绩时不会仅仅是以客房收入为依据，而是以经营总收入以及经营效益为基础。规模：GopPar要考虑所有的经营开支，其中大部分包括固定的和可变的开支。固定开支主要与酒店的规模和要求有关，而可变的开支与酒店的业务量有关。即使在同一市场条件下，一家大型酒店较之于一家小型酒店无疑就会产生更高的经营开支。而一家小型的酒店在每间可供出租客房的基础上其开支可能会更高（因为大型酒店的规模经济）。假如一家有400间客房的酒店每年产生的能源开支为175,000元（即每间房为437元），那么在同一城市里的一家只有200间客房的酒店的能源开支就会达到100,000元（即每间房为500元）。因此，不管规模大小，GopPar能够为酒店提供不错的业绩衡量。有时候，一家小型酒店也可以从较高的RevPar中受益（因为小型酒店在客房出租率和房价的最大化方面更有效），其每间客房的经营开支可能比一家大型酒店的客房经营开支高。值得注意的是，GopPar对RevPar中的任何一点变化和波动都十分敏感。酒店房务部门的利润边际比其它任何营业部门都要高得多。因此，RevPar中的一点细微波动可以极大地影响到GopPar，进而影响到一家酒店的价值。在表二中，假设丙酒店的出租率和平均房价都下降了5%，导致RevPar也相应下降了10% 。另外，再假设其它收入下降了2. 5%，而且部门开支也会随业务量而变化。因此，丙酒店的GopPar就相应地下滑了大约16%，即从42元降到了35元。表二丙酒店RevPar 向GopPar 的转变（单位：元）可以看出，RevPar向GopPar的转变很高, 几乎是一比一的关系。RevPar的一个小小的波动就有可能对GopPar产生很重要的影响。因此，酒店经营分析家在分析一家酒店或一组酒店的业绩时，不应该只依赖于一种衡量方法，而应该把GopPar看做是RevPar的补充。总而言之，RevPar表明的是一家酒店在客房库存管理方面的业绩，能够提供一些基本的市场趋势，但是不能提供一家酒店的任何成本指示，因此也就不能表明这家酒店到底赚了多了钱。而另一方面，GopPar通过考虑管理控制及效率，排除小型酒店的潜在优势能够更清晰地表明酒店的赢利。作为中国的酒店经营管理者，在衡量经营管理业绩时不管是继续沿用客房出租率标准，还是采用RevPar,或者是GopPar这些国际酒店行业的通用慨念，一个基本的原则就是要从实际出发