如何挑选小青柑 如何选茶子柑,柑普茶怎么喝

茶子柑皮需要蒸吗?
不需要 。健脾养胃甘普茶中的陈皮含有挥发油,对胃肠道有轻度刺激作用,能促进消化液分泌,排除肠道积气,能健脾和胃,祛风降气 。2清热解毒甘普茶味甘、辛、苦 。具有清热解毒的功效,对暑热烦渴口干有效 。3化痰止咳甘普茶还能理气化痰,对支气管有微弱的扩张作用,可使痰液易于咳出,达到化痰止咳的效果 。4降脂减肥甘普洱茶中所含的茶多酚能去脂去腻,促进体内的脂类化合物从粪便中排出 。因此,饮用甘普茶可以达到理想的减肥效果 。Pamp茶中所含的儿茶类化合物、维生素C、维生素E具有抗衰老、美容养颜的功效 。6抗动脉硬化红茶菌茶中的茶多酚能抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的增加,抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,对动脉硬化有一定的预防和缓解作用 。7解酒柑橘茶含有大量的维生素C,有助于分解肝脏中的酒精,可以解酒 。

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茶子柑树叶上有白粉似的是什么病?
叶子上的白粉应该是白粉病,可以用石硫合剂和粉锈宁防治 。
主要肥料种类及作用怎样?
(1)有机肥 。有机肥包括人、畜禽粪便、粪肥、糠饼肥、堆肥、绿肥、各种动植物残体制成的肥料、泥肥、沼肥等 。这些有机肥是动植物的排泄物或残渣或动植物各种分解转化过程产生的有机物 。有机肥以有机化合物的形式存在,一般不能被柑橘直接利用 。但有机肥施入土壤后,被微生物分解,产生形态简单的无机化合物,释放出各种可利用的养分,可被柑橘吸收 。这种效应被称为矿化 。有机肥被微生物矿化,产生腐殖质,称为腐殖质 。腐殖质是土壤的重要组成部分 。它是一种有机胶体,含有碳、氢、氧、氮、磷、硫、钙、镁、钾等多种元素,其中碳占55% ~ 60%,氮占3% ~ 10% 。它与土壤中的无机胶体结合,形成有机和无机胶体的混合物 。土壤中腐殖质的含量是土壤肥力的重要指标 。山地红壤、黄壤、紫色土有机质含量很少,远远不能满足柑橘的生长需要,应辅以施肥 。有机肥改善土壤结构的作用:腐殖质是一种带负电荷的胶体,在土壤中遇到钙离子会与土壤颗粒团聚,促进土壤团粒结构的形成,使土壤疏松,易于耕作 。同时也提高了土壤的排水性和透气性,有利于柑橘根系的生长和土壤微生物的活动,促进土壤中养分的分解和释放 。因此,凡是结构差、粘重、板结、板结、耕性差、排水通气困难的土壤,施用有机肥,增加土壤腐殖质,都能收到良好的效果 。提高土壤的保水保肥性能:腐殖质可以吸收和储存大量的水分,同时对钙、镁、钾、铵等阳离子有很强的吸附作用,比无机胶体强十到几十倍 。因此,增加土壤腐殖质的含量,可以增加土壤保持养分的能力,减少养分的流失 。对于保水保肥性差的土壤,尤其是沙土,施用有机肥特别有效,不仅能提高其保水保肥性,还能增加其粘性,降低其持沙性 。增强土壤的缓冲性能:腐殖质可以增加土壤对酸碱度的缓冲作用,减少土壤pH值的急剧变化 。因此,在酸性土壤、碱性土壤和中性土壤中施用有机肥可以改善土壤质量 。沙土缓冲能力弱,可以通过施用有机肥来克服 。为土壤微生物提供能量和养分:腐殖质和其他有机物质是土壤微生物的能量和养分来源 。施用有机肥可以促进土壤微生物的活动和繁殖,为柑橘创造有利的营养条件 。柑橘养分的供给:腐殖质和各种有机物质的矿化是柑橘养分的主要来源 。施用有机肥可以增加柑橘所需的各种养分,供给其吸收利用 。发挥土壤的潜在肥力:腐殖质和各种有机质分解时,产生各种有机酸和二氧化碳,能促进土壤矿物质分解,产生可溶性养分,发挥土壤的潜在肥力 。促进根系发育:腐殖质,尤其是其主要成分腐植酸,能促进根系发育 。常用有机肥,人粪便:人粪便含氮量高,磷钾含量少,有机质含量丰富 。新鲜的人粪便不能立即吸收,会产生有害影响,所以要沤制作为追肥 。连年使用红壤土,会使土壤中的石灰变成氯化钙,导致酸性流失 。因此,应适当补充堆肥等富含有机质的肥料和石灰 。畜禽粪便和粪肥:畜禽粪便有机质含量高,一般氮钾含量高,但磷含量低,所以氮、磷、钾的比例要合理
粪肥分解慢,肥效持久 。施用后能改善土壤理化性质,增加土壤肥力和保水能力 。是冬春季施用的好肥料 。麸饼肥:各种麸饼肥都是完全肥料,氮磷钾比例适当,还有其他成分,是柑橘最好的肥料 。有花生麸、桐籽麸、茶籽麸、菜籽麸、豆饼等 。花生麸和菜籽麸的肥效较快,其他的较晚 。花生麸的肥料含量最高,施用后果实品质特别好,是糠饼肥中最理想的肥料 。一般用作基肥,追肥必须粉碎或发酵后再施,以加速肥效 。比如不发酵不分解就容易烂根 。堆肥:堆肥是由农作物残体、杂草、草炭泥、垃圾、绿肥、石灰、人粪、人尿等经过高温发酵制成 。有机质在积累的过程中,被微生物分解,成为植物可以吸收的养分,是很好的有机肥 。将其施入土壤,不仅能为柑橘提供各种养分,还能改善土壤性状,提高土壤肥力 。绿肥:绿肥是山地柑橘园土壤改良的主要肥源,富含有机肥,肥效长,效果好 。夏季,绿肥包括牧草、田青、豇豆、猪粪豆、金菊花、白花蛇舌草等 。3-4月播种,7-8月压青 。牧草可刈割2 ~ 3次,然后在10 ~ 11月份压青 。冬天的绿肥有蚕豆、
豌豆、满园花、黄花苜蓿、紫云英等,4月压绿 。各种有机肥料成分含量见表28 。表28 有机肥料成分含量表(%)无机肥料的种类很多,它们的成分一般是铵、钾、钙、钠等盐基和硝酸、磷酸、碳酸或氯等酸根化合而成的各种无机盐类 。有氮肥、磷肥、钾肥、钙肥、镁肥、微量元素肥料等 。化学肥料能溶解在水或弱酸里面,很容易被柑橘吸收利用,肥效很快,施用这种肥料可以供给速效性的氮、磷、钾,使用方便 。但如果施用不当,往往会对其生长发育不利或使土性变坏,如使土壤变成酸性或碱性,或使土壤板结等 。把它和有机肥料配合起来施用,就可以消除这些不良影响,取长补短,达到提高土壤肥力的目的 。生产无公害食品、A级绿色食品可适当选用的化肥:①尿素 。尿素含氮量46%,中性,易溶于水,施入土中转化为碳酸铵,属速效肥,作追肥用 。一般土温10℃时,尿素转化为碳酸铵需7~10天,20℃时需4~5天,30℃时只需2~3天即分解完 。对土壤没有副作用,但由于其被吸收后生成的副成分碳酸气对根系生长不利,因此不能深施 。②硫酸铵 。硫酸铵含氮量20%,酸性,易溶于水,肥效快,施后为土壤胶体所吸附或铵离子很快被吸收,宜作追肥 。施用过量变成硝态氮,过多则易流失 。长期使用会使土壤酸性化,对酸性土避免多用连用 。施用时不能和石灰、草木灰、钙镁磷肥、石灰氮等碱性肥料混合使用,否则会引起氮的损失 。③碳酸氢铵 。碳酸氢铵含氮17%,碱性,性质极不稳定,易挥发出强烈的刺鼻、熏眼的浓氨臭味 。碳酸氢铵易溶于水,在水溶液中分解出铵和碳酸根离子,二者均能被根吸收,为速效氮肥 。由于易分解,作追肥时一定要开沟深施,施后马上盖土 。可与过磷酸钙混合使用,不能与碱性肥混合施,以免氮素损失 。不能与根接触,以免引起烂根 。④过磷酸钙 。过磷酸钙含有效磷14%~20%,强酸性肥,能溶于水,是速效性肥 。由于施后易与土中石灰、铁、铝化合成不溶性,为了发挥肥效可与堆肥等有机肥混合施用,最好作基肥施用 。⑤硫酸钾 。硫酸钾含氧化钾50%,是生理酸性肥料,易溶于水,速效,施入土壤后钾离子可被根直接吸收利用,也可被土壤胶体吸附 。连用、多用会引起土壤酸化 。由于柑橘属忌氯作物,最好是施用硫酸钾,不要施用氯化钾 。施用时与堆肥、过磷酸钙混合施效果更好 。(3)复合肥 。凡含有氮、磷、钾三要素中两种或两种以上的肥料称为复合肥 。有化学合成的复合肥,如磷酸铵、磷酸二氢钾等;配合复合肥(包括缓效复合肥);混成复合肥(包括有机—无机复合肥) 。由于其施用省工,肥料接触土壤面小,肥效长,含有2~3种元素,对柑橘生长与结果十分有利 。(4)微生物肥料是指 。以特定的微生物菌种培养产生的含活的微生物的肥料 。包括根瘤菌(剂)肥料、固氮菌(剂)肥料、磷细菌剂肥料、抗生菌(剂)肥料等 。
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湖南有哪些特产出名?湖南省地处长江中游,境内有洞庭湖和湘江,所以湖南农林特产十分丰富,美食众多 。湖南文化丰富,特产多,比如长沙臭豆腐、口味虾、湘莲、黑茶等,都是非常受人们欢迎的 。现在,小编就为大家介绍几种大众喜爱的特产,有到湖南旅游的朋友一定不要错过了 。长沙臭豆腐长沙臭豆腐,长沙人又称臭干子 。不同于其他地方的臭豆腐 。从颜色,气味上来比较,长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字 。“臭豆腐”其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长,却是一种极具特色的休闲风味,闻起来臭,吃起来香,这是臭豆腐的特点 。老人常吃臭豆腐,可以增加食欲,还能起到防病保健的作用 。湖南安化腊肉腊肉是湖南著名特产 。湖南腊肉以安化腊肉最为出名,色彩红亮,烟熏咸香,肥而不腻,鲜美异常 。真正的安化腊肉,以山养黑猪肉为原材,采用古法秘方腌制,文火熏烤50天以上,成品肉质紧实,肥肉肥而不腻,瘦肉紧实不塞牙 。安化山养黑猪,在深山放养,吸新鲜空气,吃野草蔬菜,喝山涧清泉,自然生长 。湖南安化腊肉是您的居家美味,也是您送礼的上上之选 。张家界野生木耳张家界野生木耳产自张家界原始森林里的野生山木耳生成缓慢,每日呼吸纯正的富氧离子,享受山泉水纯净甘甜的涓涓流水滋润,其营养成分极高,口感酥软脆滑 。木耳喜欢生长在潮湿、没有阳光直射的枯木之上 。每当下雨过后,张家界的山民们就会上山入林采摘野生木耳,然后通过日照将所得黑木耳晒干 。因张家界野生黑木耳纯靠天生天养,因此产量少,品质佳,美味营养 。湘西野山茶油茶油的营养价值很高,富含人体必须的不饱和脂肪酸占90%,属于天然绿色食品 。“茶油”又名“山茶油”;原料来自湘西深山幽谷高山野生茶籽,是纯天然高级木本食用植物油 。湘西的野生茶籽生长在连绵叠嶂的群山之中 。山茶果生长期长—从开花到采摘,历经冬、春、夏、秋四季十三个月,采摘时茶花已是盛开怒放,素有“抱子怀胎”之称,饱含天地灵气 。营养成分不比一般,所含单不饱和脂肪酸为天然植物油之首 。野生虾米(火焙)湖南洞庭湖素有“鱼米之乡”,虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。深山水库——虾的最佳居所!虾的最佳居所不是河流、湖泊,也不是池塘、大海(污染了),山涧小溪水的境界虽美,却很难凭鱼腾跃,而处风景秀美的深山水库,自然就是不二之选了 。湖南湘莲湘莲湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产,富含淀粉、蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐,有补脾、养心、涩肠、固精功效,是湖南重要出口物资,产量向居全国首位 。湘莲又称为糯莲,论口感可谓独步天下 。头茬莲子,精于挑选颗粒饱满,洁白粉嫩 。放入嘴里轻轻一呡,就有种独特的酥软口感 。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、汤清肉绵的特色而闻名 。白莲有强胃健脾,润肺养心,滋阴补血,固精益肾的功能 。白莲具有广泛的药用价值,是传统的滋补保健食品 。一般用于润肺止咳的多 。邵阳猪血丸子猪血丸子,又称血粑豆腐,是湖南邵阳地区的传统家常菜 。网上有正宗的猪血丸子卖 。是每年每个月份,几乎家家户户都制此品,以供数月之需 。城步苗族自治县和绥宁县,位于湖南西南边陲,苗族聚居地区,古时称为五溪蛮 。隶属宝庆府,血豆腐也叫血巴、猪血丸子 。是当地苗家冬至腊月制作的一种过年食品,有着悠久的传统 。原料:黄豆,新鲜猪血,猪肉,橘皮、生姜、大蒜子、辣椒、香油(菜籽油)食用指南:可炒吃、清蒸、清煮 。黑茶湖南茶叶湖南几乎所有市县都产茶,是中国四大产茶省之一,全国最大的黑茶产区 。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶 。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等 。湖南是我国特产油茶的最大产区,以湘江流域最多 。蜜桔蜜桔湖南无核蜜桔含多种维生素,以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多 。著名特产品种有济阳、蓝山金桔,雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等 。
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功夫茶的泡制方法,越详细越好广东潮州和汕头一带盛行工夫茶 。饮工夫茶一般以3人为宜,比较考究的是选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯,这种茶杯口径只有银元大小,如同小酒杯 。小陶壶(罐)里装入乌龙茶和水,放在小炭炉或小酒精炉上煮 。茶煮好后拿起茶壶在摆成品字形的3个瓷杯上面作圆周运动(当地俗称为“关公巡城”)依次斟满每一个小杯,此时就可以捧起香气四溢的小茶杯慢慢吊尝 。饮茶时不能一杯斟满再斟一杯,而要按杯的多少来回轮流顺序斟 。因此工夫茶除了泡制要功夫外,饮茶也需要费功夫 。工夫茶最讲究的第一是茶具 。它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具 。据说陆羽所造茶器,凡二十四事 。潮州工夫茶所用的茶具最少也需要十种 。这就是:一、茶壶潮州土语叫做“冲罐”,也有叫做“苏罐”的,因为它出自江苏宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种 。选择茶壶,好坏标准有四字诀,日:“小、浅、齐、老 。”茶壶有二人罐,三人罐,四人罐等的分别,以孟臣、铁画轩、秋圃、尊圃、小山、袁熙生等制造的最受珍视 。壶的式样很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形、栗子形……等等,一般多用鼓形的,取其端正浑厚故也 。壶的色泽也有很多种,朱砂、古铁、栗色、紫泥、石黄、天青……等等,还有一种壶身银砂闪烁,朱粒累累,俗谓之抽皮砂者,最为珍贵 。但不管款式、色泽如何,最重要的是“宜小不宜大,宜浅不宜深”,因为大就不“工夫”了 。所以用大茶壶,中茶壶,茶鼓,茶筛,茶档……等等冲的茶,那怕是用一百元一两的茶叶,也不能算是工夫茶 。至于深浅则关系气味,浅能酿味,能留香,不蓄水,这样茶叶才不易变涩 。除大、小、深、浅外,茶壶最讲究的是:“三山齐”,这是品评壶的好坏最重要标准 。办法是:把茶壶去盖后覆置在桌子上(最好是很平的玻璃上),如果壶滴嘴、壶口、壶提柄三件都平,就是“三山齐”了 。这是关系到壶的水平和质量问题,所以最为讲究 。“老” 主要是看壶里所积成的“茶渣”多寡,在前面巳经说过了 。当然,“老”字的讲究还有很多,例如什么朝代出品,古老历史如何,什么名匠所制成,经过什么名家所品评过……等等 。但那已经不是用一般茶壶的问题,而是属于玩古董的问题了 。冲工夫茶除了用“冲罐”之外,有时客人多时,也可以用“盖瓯” 。在潮州菜馆中每吃一道菜后就必定上来一巡工夫茶,那就是用“盖瓯”冲的,这是为了适用于人数较多的场合,一次可以有十怀至十二怀 。但毕竟盖瓯口阔,不能留香,气味比使用冲罐就差得多了 。不过,只要冲茶的人“工夫”好,用盖瓯也可以冲出好工夫茶的 。二、茶杯茶杯的选择也有个四字诀:小、浅、薄、白 。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香 。潮州茶客常以白地蓝花、底平日阔、杯底书“若深珍藏”的“若深林”为珍贵,但已不易得 。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗称为“白 果杯” 。至于有的人还讲究什么“春宜牛眼怀,夏宜粟子杯,秋宜荷叶杯,冬宜吊钟怀”,这又未见讲究太多了 。不过,用喇叭杯、牛乳杯……这些作为工夫茶的茶杯,都是不很合适,有失“斯文”之道了 。三、茶洗形如大碗,深浅色样很多,烹工夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一个用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶 。四、茶盘茶盘是用来盛茶杯的,也有各种款式,圆月形、棋盘形……等等 。但不管什么式样,最重要也是四字诀:宽、平、浅、白 。就是盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个怀;盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了衬托茶杯、茶壶,使之美观 。五、茶垫比茶盘小,是用来置冲罐的,也有各种式样,但总之要注意到“夏浅冬深” 。冬深是因为便于浇罐时多装些沸水,使茶不易冷、茶垫里还要垫上一层“垫毡”,“垫毡”是用丝瓜络按茶垫的形状大小剪成的,所以要用丝瓜络而不用布毡者,为了不会生异味,垫毡的作用是为了保护茶壶,工夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来,以免壶里积水,一点点的水,也会使茶味变苦,原因是单宁酸溶解了 。六、水瓶与水钵作用一样,都是用以贮水烹茶的 。水瓶,修颈垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好 。也有一种束颈有嘴,饰以螭龙,名叫螭龙樽的也不错 。(螭龙,潮州土话叫做“钱龙”,潮州话是双声叠韵的,钱、螭就是叠韵字,即是壁虎 。)水钵,也是用来贮水以备烹茶的,大小均相等于一个普通花盆,款式也很多 。明代制的“红金彩”,用五金釉,描金鱼二昆在钵底,舀水时水动,好像金鱼也泳跃欲出,这是很少见的珍品,一般的多见素瓷青花,置于茶床上,盖上朱红的木盖,舀水时用的是椰子壳做的,椰瓢当茶未煮,主人启盖舀水时,“工夫茶”之工夫已经不饮而使人信服矣 。七、龙缸大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸,或较小些 。用以贮存大量的泉水,密盖,下托以木几,放在书斋一角,古色古香 。龙缸也多是素瓷青花,有明宣德年造的,但很难见到 。康熙乾隆年间的产品,也 已极为珍贵 。用近代制品,只要色彩大小调和,也就很好了 。八、红泥小火炉“绿蚁新焙酒,红泥小火炉 。晚来天欲雪,能饮一杯无?”可见古人是用红泥小火炉温酒的,自然那是在北方 。至于“寒夜客来茶当酒”,这时是否用红泥小火炉煮茶,煮的茶是否像现在的潮州工 夫茶,像喝酒一样喝茶,诗人们并没有说明.不过我想大约应当是如此,不然寒夜之时,一大碗一大碗的喝茶,岂不令人小便频频,坐立不大?那个客人早就拔腿跑掉了,谁还能坐下来细谈 。所以,我想这个“寒夜客来茶当酒”的茶,应当相等于今日之工夫茶才是 。红泥小火炉,潮安、潮阳、揭阳都有制作,式样好看极了 。同样有各种形式,特点是长形,高六、七寸,置炭的炉心深而小,这样使火势均匀,省炭,小炉有盖和门,不用时把它一盖一关,既节约,又方便 。小炉门边往往还有一副很文雅的对联,益发增添茶兴 。小火炉是放在精制的木架上面的,木架像塔形,下大上小,上面一格放炉子,刚好一伸扇子便是炉门 。中间一格,是放扇子、钢筷等物 。下面一格放木炭或榄核炭,或引火之物 。“工欲善其事,必先利其器”,有了这样的设置,煮茶自然是很方便的 。九、砂跳“砂跳”,潮安枫溪做的最著名,俗称“茶锅”,是用砂泥制成的,很轻巧,水一开,小盖子会自动掀动,发出一阵阵的声响 。这时的水冲茶刚刚合适 。至于用钢锅,铝锅来煮水冲茶的,虽然也无不可,可是金属的东西,用以煮水冲茶毕竟要差一些,不算工夫了 。十、羽扇与钢筷羽扇是用以煽火的,煽火时既须用劲,又不可煽过炉门左右,这样才能保持一定火候,也是表示对客人的尊敬 。所以,特制的羽扇不但有利于“工夫”的施展,而且一枝用洁白鹅翎编成的扇,大不 过掌,竹柄丝穗的精雅,衬托着红、绿、白……各种颜色的茶具,加上金紫色的浓茶,自然别有风趣 。钢筷则不但为了钳炭、挑火,而且可以使主人双手保持清洁 。以上,虽然还不够陆羽所规定的二十四式茶具的规格,但也已经洋洋大观了 。如果还要再说些,那么二十四件也不为多,例如装茶叶的锡罐,就以潮汕造的为最上品 。还有茶巾,专门以净涤茶具 。茶几,用以摆设茶具 。茶担,可以贮藏茶器,春秋佳日,登山浮水,临流漱石,林墅深幽,席地小坐,烹茗啜饮,自然又是人生一乐 。功夫茶独成一格,如果烹茶没有功夫,那也是不能叫做功夫茶了 。所以功夫茶之收功全在烹茶,冲茶之法 。欲饮功夫茶,须先有一套合格的茶具 。茶壶(潮州人称“冲罐”)是陶制的,以紫砂为最优 。壶为扁圆鼓形,长嘴长柄,很为古雅,有两杯、三杯、四杯壶之分 。将壶倒置桌上,其口、嘴、柄均匀着地,中心成直线的,为茶壶之优者 。优者若置水中,平稳不沉 。精巧别致、洁白如玉的小茶杯,直径不过5厘米,高2厘米,分寒暑两款 。寒杯口微收,取其保温,暑杯口略翻飞,易散热 。盛放杯、壶的茶盘名曰“茶船”,凹盖有漏孔,可蓄废茶水约半升 。整套茶具本身就是一种工艺品 。茶杯、茶船有釉上彩或釉下彩绘 。茶壶最贵重,一把古老名贵的茶壶,就是件可供鉴赏的古玩,有的嵌镶一层镂刻精美的白银或黄金花纹图案,便成了少有的传家宝 。茶壶里的茶锈不可洗去,越多越珍贵,可保茶的韵味具体 冲茶之法如下:第一:治器 治器包括:起火,掏火,扇炉,洁器,候水,淋杯等六个动作 。好比打太极拳中的“太极起势”,是一个预备阶段 。前面四件事不必多说,这“候水”,“淋杯”都是初试功夫 。大约起火后十几分钟,砂铫中就有声飕飕作响,当它的声音突然将小时,那就是鱼眼水将成了,应立即将砂铫提起,淋罐淋杯,再将砂铫置炉上 。这时就是第二件事开始了 。
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