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怎样做草鱼片好吃？
干煸香辣鱼片：1 。鱼片(商家提前切好)用麻辣方便面调料包、淀粉、蛋清、少许盐、料酒腌制半小时以上；2.大蒜切片，干辣椒切2段；3.锅中加入油，放入腌制好的鱼片，小火煎至2面微黄；4.将炸好的鱼片推到锅边，加入蒜片爆香；5.继续加入干辣椒段翻炒入味，烹入料酒，加入少许酱油和糖，用铲子将这些材料翻炒均匀(动作要轻，以免炸断鱼片)；6.烹饪前撒上香辣花生(连同包装袋里剁碎的辣椒和花椒)，略炒；小费333，601 。因为调料包本身是咸的，在操作过程中不需要加太多的盐和酱油，适合自己的口味。2.炸鱼片时，不要轻易翻动。等一面成型再煎另一面。3.为了保持花生的香脆口感，请在锅底加入，快速取出。

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草鱼片怎么做好吃法
茄汁草鱼片。1.材料：草鱼、盐、蒜、料酒、淀粉、番茄酱、元稹糖、胡椒粉和1个鸡蛋。2.做法：1 。草鱼洗净，切成厚片，用盐、料酒、鲜抽、胡椒粉腌制20分钟。2.鸡蛋打好，加入一些淀粉搅拌均匀。3.把鱼浸在蛋液里。4.锅里油热了，放下鱼块煎成两面金黄，捞出。5.锅里留底油，放入蒜末翻炒，放入番茄酱翻炒，加点水，盐，糖，醋。6.放下鱼，煮3分钟左右。7.等到汁液浓稠。资料：草鱼的营养价值：草鱼生长快，个体大，最大个体可达35斤。肉质细嫩，味道鲜美。草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、锌、硒等。1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有好处，是心血管病人的好食物。2.草鱼富含硒。经常食用有抗衰老、美容的作用，对肿瘤也有一定的预防和治疗作用。3.对于身体虚弱，食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃滋补。
草鱼片怎么煮好吃又简单
草鱼片怎么煮是用：做一锅酸辣汤最简单的方法，鱼肉片煮的时候最好吃。懒得的话，可以直接买个烧鱼的调料包，放点油，直接用调料包里的调料煮汤，然后再煮鱼片。我就是这么做的。调料包的口味可以自己选择。

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的草鱼片怎么做如何做好吃
如何用原味菜做草鱼片？炒菜的主要过程需要20分钟。普通制造难度。炒锅用厨具详情：草鱼适量小蘑菇适量紫菜适量葱适量姜适量蒜适量蛋清适量生粉适量酱油适量糖适量料酒适量白醋适量白胡椒粉1 。草鱼片。2.用葱姜蒜水、糖、卤汁、料酒、白醋、白胡椒粉、蛋清、玉米粉腌制。3.在微沸的水中煮5分钟。4.再次把它煮沸。5.鱼片。6.把蘑菇切成小块，放在鱼汤锅里煮。7.紫菜加盐做紫菜鱼汤。8.将酱油倒在鱼片上。喜欢吃辣的可以倒点辣椒油。
草鱼怎么片成鱼片
日常生活中，我们做酸菜鱼或者水煮鱼，一般都是用草鱼来做。这主要是因为草鱼不仅肉质细嫩，还具有美容养颜的功效，所以深受人们的喜爱。但这也涉及到草鱼片的制作问题。那么草鱼应该怎么切鱼片呢？1.草鱼片的切法如下：1 。将已宰杀去鳞的鱼洗净，洗去鱼肚内的黑膜，剁掉鱼鳍，切下鱼头。2.将鱼放平，一手托住鱼身，另一手拿刀抵住鱼骨，水平放下鱼身的肉片。3.用同样的方法切掉另一边的鱼。4.将切片下的鱼皮朝下，一手拿住鱼，另一手用刀将鱼斜切成约0.5厘米厚的鱼片。将鱼片切成约5厘米长的块，鱼头对半切开。5.按照上面的方法切草鱼片，切片的鱼片可以随便吃。二。草鱼的营养价值及功效草鱼具有温胃平肝、祛风化痰、止咳等功效。是一种养胃暖胃的保健食品。草鱼还有助于改善血液循环，对于心血管病人来说是非常好的食物，也可以起到更好的预防肿瘤的作用。对于身体虚弱，没有食欲的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃滋补。抗癌草鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、核酸和锌，因此草鱼具有强身健体、抗衰老的功效。研究表明，吃草鱼可以预防乳腺癌。草鱼含硒丰富，常吃可抗衰老、美容养颜、预防肿瘤。如果头痛或头晕，可用草鱼200-250g，先煎至金黄色，再加入冬瓜250g，加入适量清水，煮3-4小时，再加入调味盐。降压祛痰草鱼胆汁具有降压、祛痰、止咳的作用。但草鱼胆汁可以治病，但由于胆汁微毒，需要遵医嘱服用。如果患有高血压，可以取一些草鱼胆囊晒干，研末，用水冲服。美容养颜中的草鱼含有大量的不饱和脂肪酸和硒。经常食用草鱼可以起到抗衰老、美容养颜的作用，有助于保持体形，增强体质，提高免疫力。

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草鱼片的做法
首先，把买回家的鱼清洗干净，尤其是鱼肚子上的黑色腹膜，这是鱼腥味的主要来源。将鱼片切成两段，去掉鱼头和鱼骨，将刀片切成一厘米左右的片。将鱼片放入盆中，多加点盐，用手抓一会儿再搓一会儿，这样可以逼出鱼片中的一部分水分，使鱼更紧实，更白，这样上浆后就不会脆了，显得很。
简单，但是这个方法非常实用。用清水冲洗两遍，一是去除鱼肉上的血水和粘液，让鱼肉更洁白，二是去除腌渍时放的食盐。放盐，胡椒粉，味精，料酒抓匀进行腌渍，腌渍几分钟后磕入一个蛋清抓匀。放入一大勺淀粉抓匀上浆，最好用红薯淀粉，这样不容易脱糊。锅中倒入多一些的清水，大火烧制起大泡，就是快开锅还没沸腾的时候，均匀的下入鱼片，这个过程要保证水全程不可以沸腾，不然很容易脱糊以煮至鱼片飘起就可以，这样也有九成熟了，捞出放入凉水中，如果想要保存的时间长一点，也要带水放入冰箱，才能保证鱼片的鲜嫩。这样处理过的鱼片可以做水煮鱼、炒鱼片、鱼片汤都很好吃
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