怎么做面条好吃又简单如何自做面条视频，做面条用什么面粉 _睿知

如何自己做面条的视频
挂面配料：葱花、香菜、青菜酱油、醋盐、鸡精、香油、花椒粉、花椒油、大蒜、辣椒油、芝麻酱、糖、鸡蛋。步骤1锅中烧开水，煮挂面。煮面条时用它调味。将葱花、香菜、酱油、陈醋、花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、糖放入碗中。第三步当挂面快熟的时候，把切好的绿叶菜扔进锅里一起煮。这次我用了菠菜。也可以是小青菜，鸡毛菜什么的。第四步面条煮熟后，将面条和蔬菜捞出放入调味碗中，加入一些面汤。加一勺油倒蒜(蒜末或蒜泥，再倒热油)，加几滴香油和辣椒油。第五步可以多加一点芝麻酱(这个可以放也可以不放，喜欢芝麻酱的可以放一些，但是加了芝麻酱，汤面会有点浑浊，不那么好看) 。第六步继续为剩下的面条烧开水，敲一个鸡蛋进去，煮成荷包蛋，取出来放在面条上，开始享用！

文章插图
自己做拉面怎么做视频
材料：高筋面粉和清水。准备两条新毛巾和一根面条驱动棒。第一步。加水。将面粉倒入锅中，慢慢加入清水，边加水边搅拌，直至面团均匀。取出面团，开始揉面。注意：面条不要太硬。一般来说，面条比包饺子的更软。太硬的面，做出来的面不硬(就是广东人说的弹性牙不够)，不好吃，拉不久，容易断。面团太软会粘在面板上，提不起来，拉不动。搅拌面条。每三分钟揉一次面团，每次两三分钟左右，然后直接用干净的湿毛巾盖在面团上(毛巾洗完可以拧干，不能出水) 。重复揉捏10到15次。你重复的次数越多，面条越硬，味道越好。3.切片，把面条弄醒。将面条驱动至0.5厘米厚，切成2厘米宽、10厘米长的条状。在面板上撒少量面粉(不宜撒太多，以免面条粘在面板上)，将面条放在面板上，注意不要拥挤以免粘着，然后盖上湿毛巾(毛巾洗完后可以拧干，不能出水)，醒后一至一个半小时(所有面条必须盖在毛巾下) 。4.拉面，煮面条
如何制作面条视频
用相机拍摄后，可以从自己的QQ空间上传。

文章插图
怎样自己在家做面条？
怎样做面条更好吃视频
自制面条材料：蔬菜、胡萝卜、花菜、鸭蛋面。流程：1 。胡萝卜切成细条，菜花切成小块，蔬菜洗净，鸡蛋捣匀。2.烧开水，将面条煮至八成熟。3.锅里放油，加热，鸡蛋煎成小块。4.锅里放油，烧热，放蔬菜进去，翻炒。

文章插图
如何擀面条的做法视频
【怎么做面条好吃又简单如何自做面条视频，做面条用什么面粉】配料：手擀面的原料是面粉，可以是标准面粉，富贵粉，也可以是饺子粉。如果能使用新疆最好的面粉，尤其是当年新麦第一次磨出来的面条，会有很浓的麦香，口感很浓，蛋白质含量也更高。面盆：可用陶瓷盆、搪瓷盆或金属盆。如果使用特大号不粘锅，也可以避免松散的面条粘在锅沿上，不留挂面残渣。水：自来水就可以。如果想要天然的味道，可以用矿泉水。调料：盐可以增加面条的韧性。可以放一点白糖，会融合面条的味道。还可以加入蛋液、蛋黄粉、碎虾、鲜笋、鲜鱼鲜鸡榨出的汁.来提高新鲜度，让营养更合理。板子和擀面杖：如果没有长度超过1m的大板子，可以用干净的桌面代替。擀面杖的厚度应均匀，截面直径至少80厘米长。面条觉醒面条1和面条2通常是两个人的手工面，需要500g左右的面粉，比例是4份面粉和1份水。喜欢吃“新疆拉条子”的话，比例是三份面粉一份水，对手的力量和和面的耐力要求比较高。34将面粉放入盆中，注入清水2-3次(水温不要高于室温5度)，根据口味加入盐等调料。此时面粉会呈块状或薄片状，用手指朝一个方向充分搅拌，用手掌反复按压，使水和松散的面粉全部揉在一起，揉至“面、盆、手轻”的最高境界后再继续揉15~30分钟。醒后刚揉好的面团太韧，无法擀成厚薄均匀的面片。需要用湿的干净抽屉布或纱布覆盖，静置30分钟以上。