一、在北方蒸馒头冬天干孝母怎么用
1.冬天馒头里放的酵母比夏天放的1Kg面粉多5g 。2.唤醒温度35度左右 ， 大概3、3个小时左右絮状就成功了 。小经验 ， 希望能帮到你 。
二、鲜孝母发面发好了不及时蒸可以吗？
如果你不及时蒸 ， 它会变酸的 。放点食用碱面就行了 。
三、用鲜孝母发面还用泡达粉吗
首先将安琪酵母与面粉混合(当然要加水)发酵 ， 然后揉成泡打粉立即成型 ， 放入笼中蒸熟 。
四、鲜孝母和干孝母哪个好
鲜酵母是单细胞真菌微生物 ， 是对人体有益的生物膨松剂 。工业主要来自啤酒生产中的副产品；鲜酵母脱水后变成干酵母 ， 多用作食品添加剂 ， 富含维生素B ， 可用于制药 。半干酵母是在脱水过程中保留一定水分的酵母 ， 兼具鲜酵母和干酵母的特点 。完全干酵母不能做面团 ， 市场上卖的做面团用的干酵母其实是保水少的半干酵母 ， 或者脱水不完全的干酵母 。
五、豆子发孝用鲜孝母行吗？
是的 ， 鲜酵母发酵速度快 ， 后劲足 。鲜酵母用量是干酵母的2-3倍 ， 鲜酵母保存时间短 ， 购买不方便 。
六、干酵母和鲜孝母能一起用吗
【孝母放多长时间不能吃 鲜孝母怎么吃，批发鲜孝母】是的 ， 鲜酵母发酵速度快 ， 后劲足 。鲜酵母用量是干酵母的2-3倍 ， 鲜酵母保存时间短 ， 购买不方便 。
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