猕猴桃果干制作方法窍门如何简单自制猕猴桃干，自制果干猕猴桃 _睿知

自制猕猴桃干的做法
自制猕猴桃汤的方法也很简单。把猕猴桃切成片，然后放在烤箱里烤，或者直接放在太阳下晒干，所以猕猴桃干比较原始。

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如何自制猕猴桃干
我的方法是将猕猴桃切片，在果汁做好之前撒上糖，然后放入烤箱烘干。
最简单猕猴桃干怎么做
猕猴桃干具有独特的风味和多种营养价值。但是市场上卖的猕猴桃干，不是很干净。我们可以自己做猕猴桃干吗？接下来就简单教大家猕猴桃干的制作方法。不要错过它。猕猴桃干的营养价值含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能清热降火、润燥通便，能有效防治便秘和痔疮。猕猴桃干富含精氨酸，能有效改善血液流动，防止血栓形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率，治疗阳痿有特效。猕猴桃干中含有大量的肌醇这种天然糖醇类物质，能有效调节糖代谢，调节细胞内激素和神经传导作用，对预防糖尿病和抑郁症有独特的功效。猕猴桃干含有多种维生素，如Vc、VE、VK等。是一种富含营养和膳食纤维的低脂食品，对减肥、健美、美容有独特的功效。猕猴桃干富含叶酸，是打造健康体魄的必备物质之一。可预防胚胎发育的神经管畸形，为孕妇解除后顾之忧。富含果酸，能抑制角质细胞的凝聚和黑色素沉淀，有效淡化甚至消除黑斑，改善肌肤水油平衡。那么，猕猴桃干的做法是怎样的呢？猕猴桃干的选择：选择全果、无病虫害的杨桃为原料。清洗：用清水冲洗干净。碱浸：在105左右(微沸)的20%氢氧化钠溶液中浸泡1 ~ 2分钟。中和：常温下用1%盐酸中和30秒。冲洗：在流动的清水中冲洗10分钟，然后沥干。切片：先切掉两端片，修剪掉残留的果皮，再切成4 ~ 6 mm厚的薄片。硫磺熏蒸：每1000公斤原料用硫磺4公斤，硫磺熏蒸时间4 ~ 5小时。干燥：干燥温度控制在65 ~ 75，约20 ~ 24小时后，成品含水量达到20%以下，即为良好。成品：干燥后取出，冷却，包装，即得成品。

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怎么制作猕猴桃干
我非常喜欢糖醋水果。猕猴桃富含维生素，是我的最爱。有时候买的猕猴桃干不仅没味道，而且根本不好吃，就决定自己来了。正好家里还剩几个新鲜的猕猴桃，我就试着自己做了一下，没想到味道还挺不错的。工具/原料更多猕猴桃(2000g)盐(40g)白醋(适量)冰糖(适量)方法/步骤1/10分步阅读挑出新鲜、坚硬的猕猴桃，无论是青猕猴桃还是红猕猴桃，都没关系。味道没多大区别。2/10把选好的猕猴桃洗干净，然后用水果削皮器削皮，一定要削干净。3/10将去皮的猕猴桃切成薄片，放入较大的容器中。记住猕猴桃切的不能太薄，不然吃起来没有嚼劲。4/10倒入适量白醋和盐，然后搅拌均匀，腌制3小时左右。这是因为我们选的猕猴桃没有成熟，为了去除猕猴桃的涩味，放了盐和白醋。5/10将腌制好的猕猴桃用清水洗净2-3次，然后浸泡3小时，中间换水2-3次。6/10烧开一锅开水，将水中的猕猴桃放入开水中，煮3分钟左右，直到猕猴桃变色。7/10用筷子把猕猴桃一块一块的从锅里捞出来，尽量不要一口锅倒，否则煮出来的猕猴桃都是猕猴桃籽。8/10趁刚捞出的猕猴桃还温热，倒入准备好的冰糖，搅拌均匀。冰糖不容易融化，记得每隔几分钟搅拌一下。盖上盖子腌制8小时以上。9/10在太阳下比较慢，尽量有烤箱。烤盘上铺油纸，将腌制好的猕猴桃放入烤箱。记得低温长时间烘烤，大概6个小时左右。10/10当猕猴桃慢慢开始收缩变色的时候，应该差不多了，再用手试着掰下来。如果不能掰，应该是可以的。注意事项：温度不能太高。太高的话猕猴会直接干脆，不好吃。
猕猴桃干制作过程
许多人喜欢吃新鲜的猕猴桃。味道酸甜爽口诱人，但猕猴桃保质期短。为了延长它的保质期，有人喜欢用它做猕猴桃干。然而，人们仍然不知道猕猴桃干的具体制作方法。今天，边肖特别介绍猕猴桃干的制作方法，可以让人们轻松了解猕猴桃干的制作方法。猕猴桃干怎么做1 。制作猕猴桃干时，一定要选择完整、无病虫害、无腐烂的优质猕猴桃。用清水洗净后，我们会调成20%的氢氧化钠溶液，将猕猴桃浸泡在里面，3~5小时后取出放在流水下，将猕猴桃洗净。2.清洗后的猕猴桃要用干净的小刀彻底清洗干净，然后横向切成4~6 mm的薄片。得到的猕猴桃片应在硫磺中熏制4~5小时，然后干燥。干燥室内的干燥温度在65~75度之间，大约需要24小时才能完成干燥。干燥后得到可以直接食用的猕猴桃干。这时候可以拿出来冷却，根据自己的需要储存起来。如何在家制作猕猴桃干1？在家里做猕猴桃干的时候，可以借助小型猕猴桃干机来完成。制作前要准备好猕猴桃干的机器，然后准备好新鲜的猕猴桃。用清水洗净后，去皮，放入淡盐水中。
中浸泡2~3小时。如果自己准备的猕猴桃还没有完全熟透，则可以把切成片状的猕猴桃放在白糖中腌制2~3小时。2、腌好以后的猕猴桃片取出以后，摆放在干果机上，接通干果机的电源，把它的温度设置在65度时间设置为20小时，在这期间干果就会自动工作，到10以后会自动停止，等它停止以后里面的猕猴桃干就已经做好取出以后降温，把它保存到可以密封的容器中，就能保存较长时间，能方便人们随时吃到美味的猕猴桃。

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怎样制作猕猴桃干猕猴桃干的做法简单是干果制作里的常见菜，不一定要看猕猴桃干视频才能学会，但怎么做猕猴桃干最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道猕猴桃干吧菜系及功效：干果制作猕猴桃干的制作材料：主料：猕猴桃。教您猕猴桃干怎么做，如何做猕猴桃干才好吃1.选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料。2.清洗：用清水将其冲洗干净。3.碱浸：用20％氢氧化钠溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1～2分钟。4.中和：用1％盐酸中和，常温下30秒。5.漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。6.切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片。7.熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时。8.烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20％以下，即好。9.成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。
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