酒吧如何给客人推销酒
在酒吧向顾客出售饮料是有艺术意识的 。合理销售和盲目销售有很大的区别 。后者会让客户感到厌烦和上当,甚至认为你急于摆脱一些不切实际或名不副实的东西 。向顾客推销饮料时,可以参考以下技巧:一、介绍饮料时,可以先推荐高价饮料,再推荐低价饮料,男士的 。(1)观察客人的反应 。如果客人的回答很明确,询问点的饮料数量 。如果客人犹豫不决,积极引导客人,帮助客人下定决心 。(2)不要忽视女嘉宾,热情主动地介绍;(3)重复客人点的饮料,以免出错 。比如:“老师/小姐,您点的是白兰地和酸奶吧?请稍等 。我很高兴送白兰地和酸奶 。”(4)饮品确定后,需要进一步推广和介绍一些特色小吃 。询问的语气很客气:“XX味道不错,是我们这里刚刚推出的一个功能 。要不要试试?”“老师/小姐,要不要来点零食试试?”第三,这也是顾客在用餐时促销的好机会 。这时候就更要注意适时适度的促销,要恰到好处,不然就弄巧成拙了 。根据多年的促销经验,我总结了几点:(1)随时做好柜台卫生,空瓶和扎杯要及时收集,不要等到饮料喝完了 。酒剩不多的时候,再问客人:“老师/小姐,您需要再来一瓶XX酒还是几瓶啤酒?”(2)注意女顾客是否喝完了饮料 。如果喝的差不多了,还会进行第二次促销 。(3)对于特殊的客人要做特殊的推荐 。比如女性朋友适合推荐椰奶、鲜奶、冰淇淋等 。醉酒或过度醉酒的客人可以推荐人参茶、柠檬蜂蜜和热鲜奶 。感冒的话可以推荐可乐姜汤 。第四,销售时注意肢体语言的协调 。与客人交谈时,看着对方以示尊重;上身微微倾斜,说话尽量靠近客人,不要太远 。客人说话时,随时点头,表示听得清楚 。如果没听清楚,就说:“对不起,请再说一遍 。”5.推销也需要“基本功” 。多关注客户,积累经验,会大大提高促销效果 。(1)熟记客人的姓名和他的爱好,以便于推销,增加你今后再次来访的信心 。(2)熟悉酒水、饮料,了解所宣传的食品、饮料的质量和口味 。(4)不断为客人倒酒 。(6)根据客人类型的不同,促销的方式可以多种多样,大致可以分为:家庭型、朋友聊天会、生日庆典、商务接待请客、公司会议、情人约会 。(7)根据客人使用的饮料,提倡搭配零食 。(8)了解不同民族的饮酒习惯,根据不同地方、不同民族客人的饮食特点进行宣传 。6.饮品的季节性促销由于季节不同,人们对饮品的消费习惯也不同 。做好季节性促销是酒吧酒水销售的重要一环 。1.夏季饮品促销(2)夏季饮品销售成本最低 。夏天,大多数饮料都加冰出售 。冰块不仅可以降低饮料的温度和口感,还可以降低饮料的成本 。2.冬季酒吧的葡萄酒推广必须从了解客人开始 。不同客人光顾酒吧的目的不同,消费行为也大相径庭 。光顾酒吧的客人有些是为了休闲,有些是为了娱乐的刺激,有些是为了招待朋友,有些是为了炫耀,等等 。只有我们的酒吧销售员,才能通过“看人选菜单”,充分满足每一位客人的需求,最大限度的卖出酒水 。
文章插图
我想在酒吧里推销阿拉伯水烟有什么规定吗
【如何在酒吧推销笑气】没有规定 。目前大部分酒吧咖啡KTV都有水烟 。按照高低档次一壶80到300不等的价格,我在我的酒吧里用 。没有相关部门过问,你知道什么就跟他们解释 。如果你有什么问题,给他们看看吸烟材料就可以了 。没那么复杂,也没什么要求 。
在酒吧推销酒水有什么特别的技巧吗?
这要看你处于什么位置 。如果你是服务员,那就比较难了 。你的工作是招待客人 。公司给了你这么多规章制度,让你看起来像个傻瓜 。更何况去酒吧消费的客人都是感性的 。所以如果服务员推销的话会比较困难(有些比较突出) 。先说营销人员(氛围人员) 。(说好听点,叫营销人员 。说白了,就像那些卖自己品牌啤酒的啤酒妹),这个岗位基本工资很低,都是拿提成的,主要看你怎么用嘴和客户沟通,让客户亲自找你,让他为了你,为了自己的幸福,多花钱包里的钱 。(市场部经理,店长就不说了)然后还有歌手和调酒师,可以说是DJ之类的酒吧灵魂人物,一般也就罢了 。关的客人陪他们喝酒的时候不知道比业务员多多少倍!一般的酒吧给我的感觉就是吃青春饭 。如果你想做,就做得最好 。如果你不做,你甚至不会被录取 。
文章插图
酒吧如何推销酒水有什么技巧?
在酒吧向顾客出售饮料是有艺术意识的 。合理销售和盲目销售有很大的区别 。后者会让客户感到厌烦和上当,甚至认为你急于摆脱一些不切实际或名不副实的东西 。向顾客推销饮料时,可以参考以下技巧:一、介绍饮料时,可以先推荐高价饮料,再推荐低价饮料,男士的 。(1)观察客人的反应 。如果客人的回答很明确,询问点的饮料数量 。如果客人犹豫不决,积极引导客人,帮助客人下定决心 。(2)不要忽视女嘉宾,热情主动地介绍;(3)重复客人点的饮料,以免出错 。
。如:“先生/小姐,您点的有白兰地和酸奶,对吗?请稍等,我很愉送上白兰地和酸奶 。”(4)酒水确定后,需进一步推销,介绍一些特色小食品 。语气采用征询的客气:“XX味道不错的,是我们这里刚推出的特色,想不想试试?”“先生/小姐,需不需要来点小食品尝尝?”三、客人就餐中途也是推销的好机会 。这时的推销更要注意适时、适量,要恰到好处,否则容易弄巧成拙 。根据多年的推销经验,我总结出几条:(1)随时搞好台面卫生,及时收走空酒瓶、扎杯,不要等到酒水喝完 。酒水剩余不多时可再一次询问客人:“先生/小姐,需不需要再来瓶XX酒或拿几瓶啤酒?”(2)留意女性顾客的饮料是否喝完 。若差不多喝完,同样实行第二次推销 。(3)对待特殊客人要进行特殊推介,例如,女性朋友适合推荐椰子汁、鲜奶、雪糕等;而醉酒或酒过量的客人可推荐参茶、柠檬蜜、热鲜奶;若有患感冒的客人可推荐可乐煲姜汤 。四、推销时要注意身体语言的配合 。与客人讲话时,目光注视对方,以示尊重;上身微倾,尽量接近客人讲话,不要距离太远,客人讲话时,随时点头附和,以示听清,若没有听清,说声:“对不起,麻烦您再说一遍 。”五、推销也需要“基本功”,平时多留意客人,注意积累经验,会大大提高推销效果 。(1)熟记客人姓名和他的爱好,以便日后再光临时推销方便,增加你的信心 。(2)熟悉饮料、酒水,明白所推销的食品、饮品的品质及口味 。(4)不断为客人斟酒 。(6)根据不同类型的客人进行各种方式的推销,大致分为:家庭型,朋友聊会,庆贺生日,业务招待、请客,公司除会,情人约会 。(7)根据客人所用的酒水推销相匹配的各种小食 。(8)了解不同民族饮酒习惯,根据客人来自不同地方、不同民族的饮食特点加以推销 。六、酒水的季节推销因季节的不同,人们对酒水的消费习惯也有差别,做好季节推销是酒吧酒水销售的一个重要环节 。1.夏季酒水推销(2)夏季酒水销售成本最低 。在夏天,大部分饮料销售都需加冰块 。冰块既可以使酒水温度降低,口感增加,又可以降低酒水的成本 。2.冬季酒水推销酒吧的酒水推销必须从了解宾客开始,不同宾客光顾酒吧的目的不同,其消费行为差异很大 。光顾酒吧的客人有的是为了消遣时光,有的是为了寻求娱乐项目的刺激,有的是为了款待朋友,有的是为了摆阔,等等 。只有我们酒吧推销人员做到“看人下菜单”就能充分满足每一位宾客的需要,又能最大限度地销售酒水 。
四川绵阳某酒吧现笑气是什么东西?绵阳涪城公安联合多部门于16日晚在城区一酒吧内,挡获吸食“笑气”人员30余人 。目前,相关场所人员正在进一步调查处理中 。据警方介绍,2018年1月初,涪城公安禁毒大队在日常工作中,发现城区某酒吧内出售一种新出现的精神类活性物质,据研判,发现在广大市民特别是青少年中有流行蔓延的趋势 。为查明该类精神类活性物质的种类、使用人群、使用后产生的后果,禁毒大队民警对该场所进行暗访 。通过调查取证发现,该酒吧出售的精神类活性物质俗称“笑气”,化学名称为一氧化二氮(NitrousOxide),无色有甜味气体,是一种氧化剂,化学式N2O,在一定条件下能支持燃烧(同氧气,因为“笑气”在高温下能分解成氮气和氧气),但在室温下稳定,有轻微麻醉作用,并能致人发笑 。现在“笑气”出现在酒吧、夜场等场所,深受青少年的喜爱,吸食者用气泡枪将装在微型钢瓶里的食品添加剂类的“笑气”打入气球里,方便吸食 。“‘笑气’进入血液后会导致人体缺氧,长期吸食可能引起高血压、昏厥,甚至心脏病发作,长期接触此类气体还可以引起贫血及中枢神经系统损害,如摄入过量,很可能因为缺氧导致窒息死亡 。”民警介绍说,在2006年―2012年间,英国共有17人因吸食“笑气”死亡,所以当地政府已经禁止“笑气”销售 。警方提醒,“笑气”具有与毒品相似的致幻效果,不仅损害身体健康,如果在酒吧、KTV等公共场所吸食,极易引发寻衅滋事、打架斗殴、危险驾驶等事件,严重危害公共安全 。同时,涪城公安要求辖区各酒吧、歌舞娱乐等场所不得向客人售卖“笑气”,对于兜售、贩卖“笑气”的行为公安机关并将进一步加大处理力度 。
文章插图
酒吧推销洋酒应该注意什么?洋酒推销必须对客人点的洋酒有足够的了解,品质、口味、年份、酿造原理等,同时在推销的时候注意看他们一起来的人,如果有女的,那就好办,从女的下手,只要女的同意,男的一般都会买,当然,你在调酒的时候也要问清楚客人的口味,避免兑酒过浓使客人对洋酒产生敏感作用 。
推荐阅读
- 醒酒喝什么茶 如何在酒吧卖醒酒茶,酒吧有醒酒
- 手机日语打字输入法 手机如何打日文的,手机百度输入法怎么打日文
- qq申诉怎么跳过好友辅助验证 如何进行好友辅助申诉,怎么帮助好友qq申诉
- maya门的制作 maya如何制作弹簧,maya中文版制作椅子详细步骤
- ca数字证书在哪里办 辽宁数字证书办理需哪些手续,营业执照数字证书怎么办理
- 出口报关需要哪些单证 出口退税需要哪些单证,出口退税备案
- 什么能赚钱 如何在家也能赚钱吗,坐在家里能赚钱的方法
- 在家怎么赚钱 如何在家上班,在家做的副业
- 如何自己在家做投影仪 如何在家里投影仪电视,如何自制清楚的投影仪