生板栗怎么剥如何去板栗皮，怎样去板栗壳和内皮 _睿知

怎么去板栗里面的皮
板栗属于落叶乔木科，9月左右开始结果。它的果实是一个多刺的球茎，外面包着一个棕色外壳的坚果。这个坚果就是我们平时吃的栗子。方法/步骤1/3冷冻剥板栗皮的分步阅读法。如果你想生吃板栗，但又不知道如何轻松剥开那层薄薄的皮，那么你一定要学会这一招。首先，我们可以把买来的板栗放在干净的塑料袋里，放在冰箱里冷藏三天。然后，冰融化后，我们可以用刀把壳割掉，用手轻轻撕掉薄皮。如果你觉得这样很费时间，很麻烦，我们也可以把生栗子煮熟，放入冷水中三分钟左右。因为热胀冷缩的原理，栗子壳打开后会很容易剥落。2/3剥栗子的简单方法。如果喜欢吃熟栗子，可以采取以下措施：将生栗子洗净，在外壳上切一个“十字”形的口子，然后放入锅中煮20分钟左右。取出煮熟的栗子，沥干水分。然后把栗子剥开，皮和果肉就很容易分开了。熟板栗虽然没有生板栗脆，但是很好吃，很软！烤栗子去栗皮的3/3方法。我们总是担心吃烧烤会上火，担心吃了不健康，但是烤栗子就不一样了。栗子性温，有一定的补肾益气作用。而且烤栗子吃起来很甜，非常适合作为餐后小吃。最重要的是，烤栗子的皮很容易脱落，非常容易吃。先用剪刀将生栗子的外壳全部剪下，然后放入微波炉中高温加热，30秒左右即可取出。这时栗子肉和栗子里面的皮就自动分离了。如果家里没有微波炉，也可以用铁锅炒栗子。大火翻炒十分钟才可以吃。效果和微波炉烤的差不多。注意事实上，除了冰箱冷冻、水煮、烘烤，栗子皮很容易剥下来。我们也可以采取每日暴晒，冷水浸泡和装袋拍打，使薄皮脱落。当然，为了不影响口感，以上三种方法更好。

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怎样去栗子皮
难怪你炒的栗子很难剥。原来的方法不对，不伤手就能快速剥皮。秋天是收获的季节，各种蔬菜水果陆续上市，其中就有大家爱吃的栗子。栗子虽然属于坚果，但由于其营养和水分较高，也被称为坚果的“鲜果” 。板栗不能生吃，但可以做成各种山珍海味，如炖鸡或红烧肉，也可以做成各种罐头。总之栗子的做法有很多，但最受欢迎的还是糖炒栗子。滚烫的栗子剥开外皮，露出金黄色的果实，一股栗子特有的甜味顿时散发出来。吃起来软软的，很好吃。炒栗子虽然好吃，但是剥皮是件麻烦事，总是伤指甲，所以大多数人看到栗子，却不敢吃。其实剥栗子很简单。只要掌握了这个小技巧，就可以轻松剥皮，再也不用担心伤手了。今天就和大家分享一下这个小方法。【炒栗子】第一步，将栗子用清水冲洗干净，然后在栗子凸出的一面用刀切开。尽量切的长一点，深度5-6mm左右。由于栗子很滑，切的时候一定要小心，以免伤了手。然后倒入清水浸泡10分钟。第二步：在容器中倒入300毫升热水，然后加入一勺麦芽糖，将麦芽糖充分搅拌均匀。第三步：在电饼铛中倒入适量食用油，然后均匀刷油。油热后倒入沥干的栗子，开始大火翻炒。大约几分钟后，一些栗子逐渐开始开，然后倒入一半的糖水，小火炖几分钟。栗子不要盖，容易变黑。第四步：开口全部做好后，倒入剩余的糖水，然后盖上盖子小火炖15分钟，让栗子充分入味。【有机板栗】紫玉人工精选大颗正宗迁西板栗5kg 。2020年新鲜生栗子40淘宝月销8415 。另一种购买方法是在热水中加入蜂蜜、糖和食用油，然后将栗子浸泡2小时，再放入电饼铛中炸熟。几乎所有的都可以上菜，直到打开。总结：栗子如果要简单的去皮，第一件事就是在上面开口，第二件事就是用开水浸泡，这样栗子熟了以后，栗子里面的壳和皮就可以很容易的剥开了。
板栗里面的皮怎么去掉
先将板栗清洗干净，剥去外壳，然后放入热水中浸泡2~3分钟，即可剥去其细皮。将板栗用盐水洗净后，用刀在壳上割一个小洞，然后放入锅中用盐水煮熟，趁热剥去壳和薄皮。冷水浸泡，先将板栗的外壳剥掉，然后放入锅中，烧开后迅速关火，立即将板栗放入冷水中，浸泡3~5分钟，然后顺利剥掉细皮。2栗子上的细皮能吃吗？不建议吃栗子里面的细皮。用来保护果肉，营养价值不大，口感差，不建议食用。另外细皮上绒毛较多，可能会影响呼吸道。对于那些容易咳嗽或喉咙不适的人，你应该在吃之前去除细皮。3板栗去皮后如何保存？把栗子放在冰箱里冷藏。剥去外壳和果皮后，果肉中的水分流失会更快，导致板栗的口感无味，口感差。因此，建议将去皮后的栗子放入冰箱冷藏，因为冰箱内的低温不利于细菌和微生物的活动，可以延长栗子的保鲜期。

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【生板栗怎么剥如何去板栗皮，怎样去板栗壳和内皮】如何去板栗皮
热水浸泡：将生栗子洗净，放入器皿中，加入少许精盐，用开水浸泡，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗子皮会和栗子壳一起脱落。这种方法既省时又省力。筷子搅拌法：将所有栗子削皮两片，放入盆中，用开水浸泡一会儿，再用筷子搅拌，栗子皮会与栗子肉分离。浸泡时间不宜过长，否则会影响栗子的营养成分。冰箱冷冻
，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。
如何去板栗皮更快第一种：筷子搅拌把板栗清洗干净，然后把每个板栗上面都划上几刀；在锅中加入适量的清水，水煮沸之后，把处理好的板栗倒进锅中，再加一点盐，煮15分钟左右，煮到板栗变熟即可捞出；把板栗捞起来之后，装在一个容器之中，趁着热气，用筷子往同一个方向快速搅拌3分钟左右；这样就能快速的把壳去掉了。刚煮好的板栗外壳是软的，趁热搅拌一下，可以让它的外壳变得松动，在剥的时候，就会轻松很多。第二种：冰箱冷冻把板栗清洗干净，在锅中加入清水，水烧开之后，把板栗倒进锅中，再加一点盐，煮制15分钟左右，煮熟后捞起来晾凉。晾凉之后，把板栗放进冰箱的冷冻室中冷冻2个小时左右，取出来之后就可以正常剥壳了。刚煮好的板栗，晾凉之后，外壳凉了而里面的温度还是温热的，这个时候板栗壳已经硬化了，之后再放在冰箱中冷冻，板栗肉遇冷紧缩起来，就形成了皮肉自然分离，这样就能很轻松的剥开外壳了。这个做法就是采用了热胀冷缩的冷缩原理。第三种：微波炉加热把板栗清洗干净，在板栗上面划上“十字”口，然后放在微波炉里面，用高温加热35秒左右，时间到了取出，戴手套趁热把壳剥掉就可以了；在进微波炉的时候，一定要把板栗开口之后再放进去，以免导致板栗炸裂。这个微波炉加热法就是运用了热胀冷缩的热胀法。第四种：生板栗：热水浸泡如果大家要剥出来生的板栗，我们可以先把板栗清洗干净，然后放在容器里面，再在里面加一点开水，开水没过板栗即可，然后再往里面加一点盐，提高浓度；加完之后，把盖子盖上焖7分钟左右，时间到了捞起来，晾凉一点，就可以轻松去壳了。用热盐水浸泡，可以提高水里面电解质，从而增加保温时间；用盐水浸泡之后，板栗的外壳和皮被高温软化，并且和板栗肉已经分离了，这个时候就能轻松剥开了。板栗壳太难剥？那是没用对方法！学会这几招，轻松剥，不伤手！这几个小妙招，你们都学会了吗？

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如何去栗子皮板栗也叫做栗子，在我们中国有着两千多年的栽培历史，现如今秋季正是板栗最好吃的季节，买板栗的人络绎不绝。不过有些人买到的板栗壳没那么好剥，那么要怎么轻松去皮呢？本期的健康饮食文化，小编教你几招。板栗怎么去皮1、生板栗成熟后，把生板栗放在烈日下暴晒几天后，板栗壳表面的水分被晒干以后就会自动裂开的，这样很容易的就把壳去掉了。2、如果家里面有微波炉的话可以把生板栗壳用剪刀剪开一个小口放进微波炉里高温烘烤一分钟，取出后壳就会和果肉分离开了。3、把生板栗放到冰箱的冷冻室里面冷冻两个小时取出，由于热胀冷缩，生板栗的果实缩小就会与外壳分离，这样用手一捏壳就裂开了。4、热涨冷缩的方法就是把生的板栗放到开水中煮上四五分钟，然后立即取出放出冷水中在浸泡五分钟，这样一涨一缩生板栗的壳与果肉分离后就会很容易的剥开了。5、把淡盐水烧开后把生板栗放入浸泡五分钟然后取出，这种方法不仅板栗的壳就连里面的皮也会很容易的随着壳剥开。板栗的食疗价值1、益气补脾，健胃厚肠《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。“专家指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有”铁杆庄稼“、”木本粮食“之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。2、防治心血管疾病栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有”干果之王“的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。板栗的药用价值也是非常高的，在生活中板栗可以可治跌打损伤，可以起到一个止血的作用，还可以吸掉身上毒素的作用。3、强筋健骨，延缓衰老栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。