在家生黄豆芽怎么生如何生黄豆芽更好，素炒黄豆芽 _生活百科

怎么生黄豆芽最简单的方法
黄豆芽是一种常见的家常菜，由大豆制成。因此，黄豆芽不仅具有独特和良好的口感，而且具有极高的营养价值。当然，目前人们吃的黄豆芽一般都是市场上买的，黄豆芽价格也不贵。当然，很多人喜欢自己在家做豆芽。那么，怎么送豆芽呢？一、豆芽发芽的方法1 。选豆：首先选豆。市场上有很多种大豆。你要选这种出芽率高的小豆，也要选当年的新大豆，不然发芽数量会大打折扣。将大豆均匀地铺在育秧盘上，仔细挑选豆子。第一步，选择有虫洞的，黑色的，颗粒不全的。2.泡豆：将豆子放入干净无油的容器中，加水至黄豆上方8 ~ 10cm左右，浸泡一晚，8小时左右，会看到豆子膨胀。3.铺豆：找一个饮料瓶，洗干净，切掉头，在底部扎一圈洞。把泡好的豆子倒进去，温水从上面倒进去，从下面流出来。(水要浸泡所有的豆子)用不透明的布和瓶子包好，平均一天浇两次水。4.涮：一般夏天豆子泡10个小时左右就已经长大很多了。此时，立即用流动水冲洗它们，并丢弃杂豆。四天后，豆芽长出来了。我在室温下生了豆芽。如果温度高，豆芽会长得更快。2.日常管理：1 。温度：大豆的温度超过30度，会影响发芽，只有温度适宜才不会腐烂。发芽的适宜温度在28度左右。2.浇水：浇水是最重要的环节。要时刻保持湿润，但水不能太多，菜的底部也不能留有水，否则根部可能会腐烂。3.光照：大豆必须避光才能育苗。喷水后，要在秧盘上覆盖一层厚厚的湿润的纱布。4.发芽：豆芽要浇透水，棉布要继续喷湿，然后盖在上面。一般第二天晚上就会出来细芽。3.注意事项：1 。豆芽长到15mm长时，浇水，不留死角，防止红根烂根。2.掌握水温，定时浇水，用水不冷热，防止芽和根变成红褐色。3.浇水温度不能太高，水头不能太短，否则豆芽只会长根不会长梗。4.当芽长到50 mm时，要提高水温，加大热量，防止芽根变黑。5.豆芽做好后，要降低最后三次浇水的水温，豆芽发芽后要及时取出，防止豆芽中途腐烂。

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怎么生黄豆芽
【在家生黄豆芽怎么生如何生黄豆芽更好，素炒黄豆芽】1.选择个头大、饱满、圆润的黄豆，找一个大小合适的小盆，将黄豆放入盆中，倒入自来水，浸泡黄豆。直到黄豆的浸泡好像已经开始了(由圆形变成椭圆形)，把水倒掉。如果房间比较暖和，这个过程大概需要半天。2.接下来，看到大部分的豆子已经发芽了。只要仔细挑选没有发芽的豆子扔掉就行了。然后看你要多少豆芽，选对盆。最好的办法是找一个大小合适、底部有洞的锅，把发芽的豆子小心翼翼地放进去，注意不要把发芽的豆子碰掉。然后找一个比刚才那个稍微大一点的盆，不漏水的盆。在完整的盆上放一块木头或者两根木棒，总之把漏水的盆放在上面，注意不要堵住漏水的孔。3.然后就在浇水。第一次浇水时，将自来水均匀浇在豆子上，使每颗豆子都被浇透(浇水时去掉纱布) 。水从豆子的裂缝中流下，从盆里的小孔流出，流进下面的盆里。以后再浇水的时候，用下面盆里存的水浇就行了。当然水也会越来越少。不够的时候，就加自来水。每天浇水次数不限。次数越多，豆芽长得越快。4.当它长到足够高的时候，你就可以吃了。拉的时候，可以优先放在豆子sp的地方
如果你想种豆芽，其实，豆芽并不好吃。建议种豆芽。1.选择大豆品种3360培育豆芽。应尽量选择当年或隔年出生、完全成熟的鲜豆品种。同时你要争取颗粒饱满，颜色鲜艳，无机械损伤，无病虫害等。并储存在低温干燥的环境中。常用的选种方法有筛选、风选、水选和人工选。2.育苗前处理3360促进种子萌发，通常采用“启动处理”和“浸种处理” 。启动方法是将：预选的大豆种子，一般先倒入60的热水中浸泡1~2分钟，然后送入发芽容器，再用冷水冲洗1~2次。目的是调节与大豆种子萌发有关的氧化酶系统的活性，用温度刺激休眠的种子，帮助大豆种子均匀萌发。浸种方式是：1公斤绿豆或大豆，需要1公斤水。浸泡种子最适宜的水温为20~23 。冬天泡种子，一般用温水泡，夏天可以直接用冷水泡。豆子的浸泡时间一般需要8~12小时左右。3.发芽温度：大豆和绿豆的种子都是喜温耐热的蔬菜作物。大豆种子萌发时的最低温度为10，最适温度为21~27，最高温度为28~30，不宜超过32 。采用浇水的方法来调节发芽期间的温度。比如夏天温度过高时，豆芽要用冷水淋透，但栽培容器的中心部分要浇透。少量豆芽是家里培育的。冬天可以把栽培容器放在炉子旁边，靠炉子保温。4.3360-3360-3360-3360-3360-3360-3360-3360-3360-3360-3360-3360-3360-3360-3360-3360-3360-:-:这样重复1~2次，直到容器中所有部分的芽的温度被调节到一致。5.适时收获：收获最适合豆芽的生长，直到胚芽茎完全伸长，真叶才会
露或始露时为最佳，此时胚茎长约5~6厘米，根长约0.5~1.5厘米，豆瓣呈蛋黄色，胚茎显得乳白晶亮，始露的真叶呈乳黄色，不生侧根。此时，每千克绿豆可产7~8千克绿豆芽，每千克黄豆可产4~5千克黄豆芽.

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怎么发豆芽生黄豆芽的方法1、选大粒饱满圆润的黄豆，找一个大小适宜的小盆，将黄豆放入盆中，倒入自来水，将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了（由圆形变成椭圆形了），将水倒掉。如果房间暖和，这个过程大概半天就够了。2、找来一块干净的布（纱布或者笼屉布），用水浸湿，盖在发起来的豆子上面。这个时候小盆里应该没有水了。然后找个暖和的地方放置。不要放在阳光直射的地方。等着豆子发芽。3、接下来，看豆子大多数都已经发芽了，就精挑细选一下，将没有发芽的豆子挑出来扔掉。然后就看准备生多少豆芽，来选择合适的盆子。最好的办法是找一个大小适宜，并且下面漏洞的盆，（哈，生活中破了的盆子这下有用武之地了。）将发芽的豆子小心的放进去，注意不要碰掉了刚出来的小芽。然后再找一个比刚才那个盆子略大的盆，不漏的盆。在完整的盆子上蹚上一块木板或者两条木棒，总之就是把漏洞的盆子放在上面，注意漏的洞不要被堵塞了。4、然后就是浇水了。第一次浇水的时候，将自来水从豆子上面均匀地浇下去，争取让每一块豆子都被浇到水，（浇水的时候将纱布拿开）。水从豆子的缝隙流下去，从盆子的漏洞里流出来，流到下面的盆子里。以后再浇水的时候，用下面盆子里蓄的水浇就可以了。水当然会越来越少，不够的时候，加自来水就可以了。每天浇水的次数不限，次数多，豆芽就长得快。5、待长到足够高，就可以吃了。拔的时候可以优先找豆芽生得密的地方拔，好给下面的豆芽让地方。拔下来的豆芽把根掐掉，把残余的豆荚捡出来，豆芽洗干净，就可以做菜了。
怎样生黄豆芽在家窍门有话说黄豆、绿豆发了芽吃更营养。黄豆芽：长到1厘米时营养价值最高用黄豆生豆芽的过程非常简单——先挑选表面鲜亮的黄豆，将其洗净后放入盆里，并倒入适量的温水。待半天之后黄豆胀开时将水倒出，再蒙上一层纱布即可。黄豆发芽过程中，人们应将其每天清洗一次，待豆芽长到1厘米时就可食用。黄豆芽长到1厘米时营养价值最高。尤其是人体对其富含的氨基酸的吸收率，在这一阶段能提高10% 。另外，黄豆芽还能消肿利湿，对部分风湿病患者有好处。黄豆芽可以和胡萝卜丁、肉丁一起炒。这款“炒三丁”能让人既吸收植物蛋白，又摄取动物蛋白。而把黄豆芽和海带、猪脊骨以及大枣、枸杞子一起熬汤喝，能对贫血的人形成很好的补益作用。绿豆芽：生芽前先用开水烫一下和黄豆相比，生绿豆芽有一个诀窍——将绿豆清洗后必须用开水迅速烫一下。赵利仁解释，这样做能将绿豆表面的角质层破坏掉，使得绿豆生芽相对容易些。此后再将绿豆用温水泡半天，胀开后把水倒掉、蒙一层纱布。发芽过程中每天清洗一次。这样1个礼拜左右，绿豆芽就会长到3到5厘米。这个时候就可以食用了。

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如何生黄豆芽发豆芽投资小、见效快，是一个非常挣钱的行业。此法发豆芽不需要生火补温，不需要电，可节省大量电费、节省大量人力、节省占地面积，只要家中任何一个角落有1.5～2平方米的地方，一次就能发出300～400斤豆芽。发豆芽效益分析：按小规模生产豆芽计算，每次投入15斤绿豆，经过5～7天的浇水，就可以生产出180～225斤豆芽，利润52.5～75元；投15斤黄豆，3～5天，可产出50～100斤黄豆芽，利润32.5～77.5元。因绿豆芽和黄豆芽口味不同，在销售方面互不影响，所以可以一起发，这样一批豆芽的利润即可在85～152.5元。采用多罐法，每天都可发出一批绿豆芽和黄豆芽，这样每月零售豆芽的利润可达2550～4575元（依据售价和产量不同而有差异），即使批发，每月的纯利润也可达2000元以上，如果大规模生产，效益更可观。在批发市场及蔬菜市场里，每天卖出200多斤绿豆芽和100多斤黄豆芽是一件非常容易的事情！准备一个大筐，能漏水的那种，里面先垫上布，便于透水。用清水将豆子浸泡3－4个小时，然后放掉水，接下来大约10小时浇水一次，一天两次。气温在35℃以上，约4天豆芽就能长成了。天气阴凉时，大约需要7天到10天。