黑豆芽怎么发豆芽的步骤如何在家自发黑豆芽，怎样生黑豆芽 _睿知

怎么发黑豆芽在家里
黑豆芽：所需原料：绿豆、黄豆、黑豆都可以，但必须是今年的新豆且不在冰箱冷藏，可口可乐塑料瓶，遮阳布，纸盒，塑料袋。步骤如下：1 .将豆子浸泡24小时左右，准备豆芽。我家没有黄豆绿豆，就用黑豆吧。最后，它们也是去皮后的大豆，呵呵。2.准备好塑料瓶，在可口可乐瓶下面钻几个孔(这样每天倒的水就不会在瓶子里堆积，保持豆芽新鲜)并切掉瓶口的锥形部分，便于瓶内通风和倒水。PS:瓶底的眼睛。我做饭的时候用火钳上的钉子在火上加热，然后钻了眼。3.首先准备一个可以装下你所有瓶子的塑料袋，和一个小托盘。4.把托盘放在塑料袋里。大小刚刚好。如果没有托盘，也可以找别的东西代替，就是防止瓶底不透气，底部的豆芽容易变质变色。5.把泡好的豆子放进瓶子里，一般是瓶子高度的五分之一，留出足够的空间让豆芽生长。6.装好后，像这样在水龙头上冲一下。7.把水放掉。8.直到不滴水为止。对每个瓶子都这样做。在PS:之后，对冲洗水重复4.5.6的三个步骤，每天三次。一定要控制好水，不要滴水。不然豆子容易变质。如果家里很热，可以一天洗四次甚至五次。9.冲洗后将瓶子放入塑料袋中。10.把装有瓶子的塑料袋放进去。这个手提袋又厚又不透明(也可以用纸盒代替)【纸盒一定不能透明，如果是绿豆，会变红变苦，黄豆黑豆变绿】11 。找一块布。如果布料不透明，可以薄一点。我的包包有点透明，就叠了N层，直到不透明【布叠好几层一定不能透明】。两边往下掖，不漏光。13.然后，稍微错开塑料袋的开口，防止屋内太干燥，干燥过快。提示：3360后，每天三次冲洗水，重复6、7、8三个步骤。一定要控制好水，不要滴水。不然豆子容易变质。如果家里很热，可以一天洗四次甚至五次。

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黑豆芽怎么发
黑豆的营养价值远大于其他豆类。同时，黑豆发芽后(其他豆类也是如此)，营养成分都发生了不同程度的变化。维生素、蛋白质和膳食纤维在上升，而脂肪和碳水化合物在下降，这使得营养状况更加趋向于我们对食物营养的需求。吃起来也更加酥脆可口。因为买回来的豆芽吃起来不放心，我就自己学会了做豆芽。然而，并不是所有的黑豆都能发芽。之前在超市买的黑豆，看起来光滑圆润，大小一致，但是怎么都不发芽。后来逛街的时候，从老乡那里买了一些黑豆。虽然长得不怎么样，皮上结了一层白霜，但是芽还是不错的，出芽率差不多98%，很高！自己种的黑豆芽营养健康，不管是煲汤还是油炸都非常好吃！工艺：其他口味：其他口味时间：几天热量：低热量配料：烹饪步骤：1 。先把坏豆子和压扁的豆子挑出来，把好豆子留下。2.黑豆洗净后浸泡24小时，期间需要换水两次。3.将泡好的黑豆倒入沥干的蓝中，控制多余的水分。4.选择一块干净的棉布(洗碗布或纱布)来拍打它们。保持豆子湿润。5.在篮子下面放一个水盆。6.在篮子上再放一个大小合适的盆，在上面放一个重物。7.第二天就会出现小芽。8.每天早晚各浇一次，浇水后记得控水。9.四天后，它们会长得又高又壮，可以收割了。连根带豆皮一起吃更有营养！烹饪小贴士：在发芽过程中，发现有裂纹的坏豆要及时挑出来，以免损伤其他豆类，将沉重的重量压在豆芽上。目的是让豆芽长得更粗，不喜欢可以压，这样会长得更细。如果天气太冷，出芽率就会低。温度应该在20-27度左右。发芽过程中不能有水分，每次浇水后要控制多余的水分。
如何发黑豆芽
操作：1 。首先准备好优质黑豆。2.黑豆洗净后，用清水浸泡24小时。3.准备一块纱布。4.把泡好的黑豆铺在纱布上。然后盖上一层毛巾或者干净的布。5.大约六天，黑豆发芽。扩展信息：防止发霉和腐烂的措施。1.为了有效利用场地空间，生产设施可以采用架子栽培，也可以将苗箱直接放在地面上。大部分苗木采用泡沫塑料盒制作，规格为56cm40cm16cm 。在盒子周围打4个小洞，排出盒子里多余的水。一般用废报纸做栽培基质。大规模种植也要安装微喷设施，小规模生产用喷雾器或高压小喷壶喷水保墒。2.播种前要选好种子，充分晾干。用清水冲洗两次，然后在20 ~ 30的温水中浸泡6 ~ 12h 。用益福园芽苗菜生态宝，冬天温度低的时候浸泡时间要长一些，夏天要短一些。用水量是种子体积的2-3倍。3.种子催芽、浸种后，轻轻擦掉种皮上的粘液，然后捞出，沥干水分，均匀铺入事先用湿报纸铺好的泡沫塑料盒中，每盒干种子约500g 。播种后，每六个秧箱叠在一起，顶部扣一个空箱遮阳，放在栽培架上或地面上发芽。使用柯福源萌动生态宝，发芽时温度要保持在25 ~ 30，每天上下变换一次位置。同时喷水保湿，喷水量不要太大，不要让盒子里有水。一般每天喷水2 ~ 3次，每叠秧箱之间保持一定距离。发芽后的管理当黑豆芽长到2 ~ 3厘米长时，为避免烂籽烂芽，应及时将苗箱打散放置。4.光管理黑豆芽对光要求不是很严格。为了使黑豆芽在黑暗、高温、高湿的条件下也能保持光滑。
渡到栽培环境,苗盒在移人生产栽培室前应先放置在空气温、湿度相对稳定和弱光条件下适应1d,然后让芽苗在散射光下生长,切勿让阳光直射,以免芽苗过早形成纤维而使品质下降5. 温度及通风管理催芽阶段要求温度为25～28℃,出盒后温度为18～25℃ 。冬季棚室应采取加热保温措施。炎热的夏季要盖遮阳网,增加通风量,以保持栽培环境空气新鲜,减少种苗霉烂。6. 湿度管理每天喷水2~3次,喷水量不宜过大,以苗盒内基质湿润而不积水为宜。棚室内的地面也要喷水保湿,室内空气相对湿度保持在85%左右。阴、雪、雨天气时要少喷水,晴天高温、干旱时要多喷。7. 合理防病黑豆芽菜很少发生病害,但催芽期易发生种子霉烂,生长期易发生烂根倒苗。为了保证产品达到绿色无公害食品标准,生产过程中应严格清洗苗盒等器具,可用可使用益富源芽苗生态宝对苗盒及棚室喷雾。发现烂苗应及早剔除。8.适时采收播种后6～15d,待子叶充分展开,胚轴长12～15cm时即可采收或带盒出售。参考资料：百度百科–黑豆芽

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怎样自发黑豆芽的做法主料:黑豆 100克辅料:棉布一张,水适量,沥水篮一个1.先将坏豆子和压扁的豆子挑出，留用好豆2.再把黑豆冲洗干净，浸泡24小时，期间需要换2次水3.将泡发好的黑豆倒入沥水蓝中码平，并把多余的水控掉4.选用一块干净的棉布（洗碗布或纱布均可）打湿，拧半干后覆盖到黑豆表面，给豆子保持湿度5.篮子下面放个接水盆6.篮子上面再放一个大小合适的盆，并压上个重物，放置避光处7.第二天就出小芽了8.每天早晚各浇一次水，浇完后记得要把水控一控9.四天后就长得高又壮了，可以收获啦，根须和豆皮一起吃更有营养哦！烹饪技巧1、在发芽过程中，入发现有裂口的坏豆要及时挑出，以免坏了其他豆子2、给豆芽压重物，是为了能让豆芽长得比较粗壮些，如果不喜欢的可以不压，那样长得比较纤细一点3、如果天气太冷，会使豆芽生长缓慢，出芽率不高，温度最好在20—27度左右4、在发豆芽过程中不能有积水，每次浇好水后都要控出多余的积水，否则容易出现烂豆现象
自己在家怎么发黑豆芽工具/原料黑豆水桶布有孔盘方法/步骤准备一把黑豆，放入水中泡一个晚上。第二天早上拿一个细孔的盘子在上面铺一块布，将黑豆倒入盘子布上面铺平，注意别堆在一起了。然后在上面在盖一块布。放入大桶中，盖上。放置在阴冷阴暗处。每天需要给黑豆浇一至两次的水，一般在早上和下午各浇水一次就可以了，然后把桶里面的水都倒掉。盖上盖子，放置在阴冷阴暗处。在一两天后，黑豆就会开始发芽了，别忘记了要每天给它浇浇水哦！连续浇水三到四天后，黑豆拿出来看看成长差不多了即可拿出来食用了。END注意事项不要用隔年的黑豆子，不然有可能发不起来。