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文旅产业研究|2022，民宿还能出圈吗？

文旅产业研究|2022，民宿还能出圈吗？
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图片来源@视觉中国
这两年，新冠疫情的持续，不仅让旅游业遭受重创，与旅游业紧密联系的民宿，也不可避免地进入最难熬的时期 。
进入2022年，市场状况未见好转 。据文化和旅游部数据中心测算，2022年清明节假期3天，全国国内旅游出游7541.9万人次，同比减少26.2%，按可比口径恢复至2019年同期的68.0%；实现国内旅游收入187.8亿元，同比减少30.9%，恢复至2019年同期的39.2% 。数据均明显低于2021年同期 。
为了吸引消费者，民宿从业者纷纷选择「打折促销」来应对颓势 。
据途家民宿公布的数据，各大热门城市4月份以来的民宿预定均价与2022年春节期间相比，都有30%~50%的下调，部分高端民宿甚至出现「白菜价」的房间 。例如，位于大理大研古镇的某轻奢民宿，清明小长假期间每晚的预定价格仅136元 。
如今，随着五一小长假的临近，民宿行业将迎来一波「回暖潮」 。截至4月22日，途家平台数据显示，五一民宿预订最热门的十大城市排行为北京、成都、厦门、深圳、重庆、杭州、青岛、大理、丽江、惠州 。
但受新一轮疫情影响，人们出游意愿明显降低，恐怕仍会让不少从业者愁眉不展，不得不继续「打折促销」渡过难关 。
值得注意的是，后疫情时代，民宿市场已经迎来新一轮的更迭，这既给民宿从业者带来新的挑战，也带来了新机遇 。
本地民宿与「乡村振兴」共融受疫情影响，如今跨省旅游几乎停滞，以外地订单为主的民宿生意惨淡，但周边游的火热，给本地民宿业带来了重大利好 。
小猪民宿发布的清明小长假民宿趋势报告显示，清明假期民宿市场以本地游为主，同城订单比例超六成，平均入住1.3天，在价格方面，清明假期或成3年来性价比最高的小长假 。
从业7年的莫晓艳，就在本地经营着一家名叫玉溪·古荔园的民宿，这间民宿位于广州市从化区温泉镇平岗村芦荻角，靠近石林森林公园，主打野奢亲子体验 。
她告诉钛媒体App，疫情这两年确实对生意造成了一些影响，2021年对比2019年营收整体下降了两成左右 。
不过，今年「五一」她的民宿预定情况比往年要好一些，均价1100元/天的16个房间，基本都预定出去了 。
提及市场新变化，她表示，这两年疫情的反复，当地居民开始了周边游 。“没有疫情之前，我们还是跟度假酒店来竞争，疫情之后慢慢回归到民宿的本质，越来越多游客在民宿体验到一种新的生活方式 。”
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玉溪·古荔园民宿
据钛媒体App了解，民宿行业的非标属性，注定了它的投入成本千差万别 。倘若民宿周边商业配套比较成熟，有景区、餐厅、玩乐设施等，那么仅仅建造满足消费者休憩的房间就可以，投资相对也小一些 。反之，则投资规模就会成倍地增加 。
“做民宿选址是关键，周边有可以与本地连接的自然环境及文化，就成功了一半 。另外，土地的租赁成本、水电、硬件投入等，也是一笔不小的数目 。建成之后，还要考虑入住率等问题，所以在做民宿之前，最好先把这些账目算清楚 。”莫晓艳告诉钛媒体App 。
做本地民宿，最核心的还是跟当地文化的融合 。莫晓艳告诉钛媒体App，自己的民宿就采用了「满洲窗」和「广绣」两大当地非遗项目，保留了自然和人文风貌，另外在饮食上也引入了从化地区的非遗小吃「水菱角」 。
她认为，不管是哪个地区，做本地民宿都需要跟当地文化、生活等相结合，才能有更好的发展前景 。 
值得注意的是，乡村民宿正成为产业发展新动能 。今年2月22日，国务院发布关于做好全面推进乡村振兴重点工作的意见，其中第十六条提出，持续推进农村一二三产业融合发展，重点发展乡村休闲旅游等产业，支持农民直接经营或参与的乡村民宿、农家乐特色村（点）发展 。
这一背景下，本地民宿配套政策将更加利好，业态也将更为完善 。据钛媒体App了解，近年来，「黄河宿集」、「行者上居」等一批本地民宿品牌，正通过产业融合，打造出「民宿+」的产业形态 。
如今，「黄河宿集」不仅和当地的非遗传承人合作设立了宁夏手工毯店铺、西夏陶吧，还建设了自己的农场、牧场，形成了吃住行玩购相对成熟的业态；「行者上居」除了文创品牌之外，还创办了餐饮、定制旅行等品牌，形成旅游餐饮娱乐一体的服务链 。
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黄河宿集
莫晓艳告诉钛媒体App：“我们民宿周边有很多农田，会帮助农民们销售农产品，带动当地经济的发展，当地人有更好的收入，才愿意留下来一起建设家乡，人居环境变得更好，也能促进本地民宿业的发展，这是一个正向循环的过程 。”
除此之外，民宿平台也在发力乡村振兴文旅项目 。小猪民宿曾对外表示，将联合飞猪在全国打造乡村民宿集散项目；木鸟民宿则试图打造乡村民宿市场里场景布局最广的平台 。
就连OTA平台也加入进来，试图分得一杯羹 。2021年下半年，携程启动“乡村旅游振兴”战略，投入10亿乡村旅游产业基金，首个五星级度假农庄开业；途牛首个精品民宿“桐画精品民宿”，也落地天津市蓟州 。
即将到来的五一小长假，乡村民宿受到游客热捧 。途家民宿发布的五一出游趋势显示，截至4月22日，五一期间乡村民宿的订单量占比达到51%，较去年占比提升20%，这也是五一乡村民宿订单量首次超过城市民宿 。
可以预见，随着乡村振兴政策的利好，再加上从业者们的行业探索，本地民宿或将迎来爆发式增长 。
网红民宿「祛魅」在小红书里，经常能看到各家网红民宿的美照，蔚蓝的天空、宽大的阳台、浪漫的烛光晚餐，加上当地的自然风景，随手一拍就是展示精致小资生活的大片 。
但去掉滤镜之后，不少网红民宿还是翻了车 。
去年，视频博主滤镜粉碎机先后评测了多个网红景点和民宿，结果令人大跌眼镜 。一晚千元以上的丽江泸沽湖星空帐篷断水断电，床单枕套浴巾全都不换；长白山千元民宿淋浴花洒被水垢堵住三分之一，毛巾像砂纸，枕套水杯漱口杯没有一客一换；厦门高达2000多元的民宿，海景浴缸泡池换客入住不清洗消毒，热水壶水杯未清洗消毒……
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厦门某网红民宿卫生情况堪忧@滤镜粉碎机
莫晓艳告诉钛媒体App：“疫情之下，也听到一些网红民宿经营不下去，转手卖掉的消息 。网红民宿最容易打造，但太同质化了，民宿是一个非标行业，没有特色的话，是很难长久运营的 。”
近一两年来，市场潮流不断变化，网红民宿也「进化」出了新的业态，包括剧本杀+民宿、露营+民宿等一度成为年轻人的「心头好」，吸引了不少从业者的进驻 。
莫晓艳告诉钛媒体App，年轻人喜欢新鲜事物，上述新业态也契合了他们的需求，从经济效益上看，做这样的民宿肯定是没有问题的，但要考虑它的可持续性 。“哪天剧本杀不流行了，是不是又要改变民宿风格？「露营风」吹过之后，怎么来转型，这些都是很现实的问题 。”
另外，依托网红城市发展的民宿，受疫情影响，生意也变得惨淡 。
据《财经十一人》报道，2020年疫情之后，有部分投资者预估疫情即将结束，想趁机抄底进入鼓浪屿民宿市场 。但新一轮的疫情又让这些2021年刚装修完，投入运营的民宿掉进泥沼 。 住宿无人问津、每月高昂的租金，再加上前期大量的装修费用，让鼓浪屿的民宿经营步履为艰 。 
“城市民宿，其实是跟酒店在竞争，但很多城市民宿经营者都是没有营业执照的，我觉得也是很难持续发展的 。”莫晓艳如此分析道 。
即便是具备了营业资质，假若网红城市过度商业化，特色文化式微，也会直接影响当地民宿业的发展，丽江、鼓浪屿、三亚均是其中的代表城市 。
据钛媒体App观察，如今不少从业者逐渐意识到只凭网红概念来打造民宿，无法长久走下去，还是要跟当地业态做有机整合，打出品牌才是硬道理 。
当然，网红民宿也有可借鉴之处 。莫晓艳表示，在拍照打卡，吸引年轻人方面，网红民宿还是有优势的，她也考虑在不改变民宿主体结构的情况下，增加一些网红元素，更好地去推广自己的民宿 。
毫无疑问，只有流量，没有特色的网红民宿，将会被市场无情地淘汰掉，能留存下来的一定是独具匠心而又服务优质的企业 。
【文旅产业研究|2022，民宿还能出圈吗？】2022年，疫情的不确定性仍将影响民宿业的发展，但支持民宿高质量发展的相关政策业已推出，民宿产业进一步走向标准化、规范化 。新的市场形势下，从业者更需要修炼内功，提升自身的标准与服务，才能迎来更好的明天 。
“民宿行业是在不断变化的，需要去做考察，去思考新的经营模式，融合新的文化理念，在乡村振兴大背景下，我们这些民宿人能把家乡建设得更加美好 。”莫晓艳告诉钛媒体App 。（本文首发钛媒体APP，作者｜柳牧宗）

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