绿豆泥膜可以天天做吗如何做绿豆泥，绿豆怎么做泥的做法大全 _睿知

绿豆容怎么做
1.绿豆洗净，锅中加水和冰糖，大火煮绿豆。2.煮至绿豆开花，关火。3.将煮熟的绿豆放入搅拌机中进行加工，制成绿豆沙。放入炖锅，加入橄榄油，小火翻炒。待油完全被绿豆沙吸收后，加入橄榄油继续煎。总共加入三次橄榄油。4.翻炒至完全干透，放入容器中冷却。上菜。绿豆粉13公斤，白糖粉13公斤，炒糯米粉2公斤，面粉1公斤，植物油6公斤，猪油2公斤，食用黄色素适量。2.制作方法(1)顶粉：绿豆粉3斤，面粉1斤，白糖粉3.2斤，猪油2斤，食用黄色素适量，凉开水适量，湿粉适量。(2)底粉：绿豆粉10斤，炒糯米粉2斤，白糖粉9.8斤，植物油6斤，凉开水适量，湿粉适量。(3)将筛过的面粉撒在印模上，然后将顶粉和底粉按基本比例分别倒入印模中，用力压平，刮平，倒入蒸笼蒸熟。两种食材：绿豆250g麦芽糖45g冰糖粉90g玉米油60g薄荷适量水适量新鲜采摘的薄荷叶适量。将干绿豆去皮，用清水浸泡一上午。将四季豆稍微沥干水分，放入沸水中蒸熟，在豆子上放一些薄荷叶。大约需要15分钟。可以炖一会儿。将绿豆略捣碎，加入一些薄荷叶浸泡的茶叶，用料理机打成泥状。不要太湿，打一下就好，不然煎的时间会翻倍。将绿豆沙和玉米油混合，在水中翻炒，因为容易糊掉。也可以用不粘锅。只要下面锅里的水接近沸腾。翻炒，加入冰糖粉和麦芽糖，拌匀，继续。炸到干松就行了。用手捏球不会粘手，容易脱模。月饼模具50g，每份绿豆沙35g，揉成丸子。用模具压紧就好了。在铲子上操作可以取得好的效果。敲击几次后，模具脱模。用铲子转移到菜里不容易变形。最好冰镇一下，因为加了薄荷特别清爽。

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绿豆泥的功效绿豆泥怎么做如何做做法
煮熟的绿豆汤具有良好的清热解毒功效。因其具有利尿降气的功效，在饮用食物或药物中毒后，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈、痘等也有一定疗效。这种绿豆汤色泽浑浊，解暑效果差，但有很强的清热解毒作用。绿豆、黄花菜、大枣适量，可水煎服，治呕吐、腹泻。绿豆汤也是现代常用来辅助排毒的。比如日常饮食中多吃绿豆汤，有一定的排铅毒作用。此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇、预防动脉粥样硬化的作用。小贴士：绿豆的快速烹饪方法：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。2~3小时后，绿豆会膨胀变软。用手捏一捏，看看是不是软了。如果它们是软的，然后在锅里煮，很容易在短时间内煮好。如果不够软，就需要不停的泡，这样泡出来的绿豆煮的时候会很容易脆。——绿豆汤，传统的消暑食谱，既实惠又实用。据医学研究，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，可预防中暑和治疗食物中毒。绿豆营养价值高，蛋白质比鸡肉多，钙7倍，铁4.5倍，磷比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育和各种生理功能都有一定的作用。据有关实验表明，绿豆对治疗动脉粥样硬化、降低血胆固醇、保护肝脏有明显的作用。青豆浆是用绿豆磨的，比绿豆汤更浓更有营养。它将绿豆的大部分营养成分完全溶解到果肉中，营养价值更高。姜的绿豆制作平淡，普通豆浆机就能做出来。将80克绿豆浸泡10小时左右，浸泡后放入豆浆机中，几分钟即可完成。如果喜欢喝甜的，可以趁热加白糖。这样做出来的青豆浆色泽翠绿，味道鲜美，喝后爽口清香。煮绿豆汤时，有时煮的时间过长，会使汤变得又红又浑，失去应有的风味。下面介绍几种做绿豆汤的方法。你不妨试试。方法一：将绿豆洗净，控干水分，倒入锅中，加入开水。开水量不要超过绿豆2cm 。煮沸后，用中火。当水需要烧干时(注意防止粘锅)，加入大量开水，盖上锅盖，继续煮20分钟。绿豆酥烂，汤色绿。方法二：将绿豆洗净，用开水浸泡20分钟，捞出，放入锅中，加足冷水，煮40分钟。方法：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4小时后，绿豆颗粒变大变软，然后放入锅中煮熟，很容易在短时间内将绿豆煮熟。方法四：将采摘的绿豆洗净晾干，放入铁锅中干炒10分钟左右，然后煮熟。绿豆很快就要煮熟了。方法：将绿豆洗净，用开水浸泡10分钟。冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室，冷冻4小时，取出后再煮，绿豆会很快碎掉。
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材料：去皮绿豆(去皮绿豆干)500克，黄油160克，细糖100克。步骤：1 。将绿豆洗净，用冷水浸泡24小时(期间多次换水，热天放冰箱) 。2.用纱布蒸锅蒸(30分钟左右) 。3.将蒸熟的绿豆压成泥状(料理机或手动) 。4.在煎锅里融化黄油，然后倒入绿豆糊，小火慢慢翻炒(最好在不粘锅里) 。5.将黄油和绿豆沙翻炒均匀，加入细砂糖。继续小火慢炒。6.翻炒，直到用锅铲把它翻起来。感觉绿豆沙是干炸的。7.将炒好的绿豆沙晾凉，过筛。8.然后你可以把它揉成一个小球，压一压什么的。
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电锅蒸熟。2、蒸熟后趁热，加入奶油及糖搅拌。如果你喜欢绵密的口感，蒸完后可用搅拌机或果汁机打一下。也可以直接不打，吃的时候有颗粒的口感。3、需使用不沾锅，将绿豆泥炒干一下，拌炒到绿豆泥没有滑动就可以了，记得要用小火且不停的搅拌喔，不然绿豆泥会焦掉。4、再来就起锅，就可以了哦…新鲜的绿豆泥要尽早食用完哦。
怎样制作绿豆沙？绿豆沙：绿豆沙的做法，取绿豆，冷水洗净；温水浸泡1小时。取高锅，8倍于绿豆的水，大火烧，倒入绿豆，继续大火烧5分钟后改文火慢炖，约30分钟后，改大火，5分钟后揭盖，快速将漂浮于上层的绿豆皮舀走；随即盖上盖子，不断重复以上动作，直到绿豆大部分都酥烂后，加入冰糖适量即可。红豆沙具体方法与上述差不多，不过红豆沙不需要舀去豆皮，需要煮更长时间，所加糖也需更多；关键一点，最后需要加入陈皮。在上海无论如何吃不到好的红豆沙，其中关键一点，就是没有加陈皮。绿豆沙做法绿豆沙的材料要准备绿豆和砂糖（份量为1:1），先将绿豆洗净入锅水煮，然后去皮（绿豆久煮之后，外皮自然会浮上来，再用水冲掉即可。不然也可以直接购买去壳的绿豆仁来煮，就可省却这道手续）。去皮绿豆沥乾水份后再入蒸笼〈或电锅〉蒸熟，再过滤成绿豆泥，用纱布挤乾水份。最后将半乾的绿豆粉入锅，加砂糖炒乾，即是绿豆沙绿豆沙的做法1.先将煮熟的绿豆，用果汁机打碎2.以滤网过筛出豆沙壳3.将筛出的豆沙用纱布拧乾成为豆沙4.用油加糖不停翻炒至乾即可(豆沙100g：糖20g)ps：若不滤筛也可以下边是和绿豆沙有关的食谱翡翠凉果——凉爽，滑嫩的感觉，最适合夏日的茶果子1 。将无油白豆沙200克与抹茶粉2克拌揉至光滑，即为抹茶馅，分割成每份5克备用。2 。将葛粉20克与细砂糖100克拌匀后，加入水500克以小火加热煮至透明，即可离火。3 。取一有小圆洞的容器模型（如圆球巧克力模），先置入少许做法2的粉糊，再放入抹茶馅，最后再加入粉糊直至填满，冷却后即可扣出，冰凉后食用风味更佳。翡翠凉果——1 。绿豆沙与绿茶粉2克拌揉至光滑，即为抹茶馅，分割成若干份~我是用勺子随便挖的，结果形状不好看，而且周边也容易渗漏沾到模具里，还是应该揉一下成球~ 2 。将土豆淀粉30克与糖100克拌匀后，加入水500克以小火加热煮至透明，即可离火。如果没有土豆淀粉，也可以用藕粉，只要能凝固就可以了~~藕粉的话，要调的稀一点，因为藕粉一般比较甜，这个溶液表太稠，不然容易凝固~稍微稀一点~ 3 。取一有小圆洞的容器模型（如圆球巧克力模），先置入少许做法2的粉糊，再放入抹茶馅，最后再加入粉糊直至填满，冷却后即可扣出，冰凉后食用风味更佳。我用的是今天在沃尔马买的模子，好便宜呢~嘿嘿~~~~最后还剩一点，我就用蛋塔模来做了，也很好看~~~~我大约冷藏了快一小时就好了~~~~~ 对了，需要注意的是抹茶馅里加糖了，外面裹的就不能太甜~或者外面甜一点，里面要少加点糖，总之互补绿豆沙牛奶材料：绿豆泥 2汤匙牛奶 1杯做法：1. 绿豆煮熟后取2汤匙。2. 加牛奶一起入果汁机搅打。3. 可以不加糖。绿豆沙冰用料绿豆100g、炼乳50ml、蜂蜜2汤匙（30ml）、冰块300g、樱桃1枚、薄荷叶少许。做法◆绿豆用清水淘洗干净，放入锅中，倒入适量清水，用大火烧沸后转小火慢慢熬煮约30分钟，待绿豆外皮裂开即可。◆将绿豆捞出沥干水分，拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。◆冰块放入碎冰机制成沙冰。◆将沙冰放入碗中，四周浇上绿豆炼乳，最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。海带绿豆汤原料海带100克、绿豆100克、猪胫骨200克、盐10克。做法◆把海带洗净、泡发、切丝；绿豆洗净，去杂质；猪胫骨捶破。◆把海带、绿豆、猪骨、盐放入炖锅内，加水500毫升，用大火烧沸，再用文火炖煮l小时即成。功效补肝肾，益精血，解药毒。中东绿豆菜饼材料绿豆500克、菜油50克、面粉150克、葱头1个、大蒜3瓣、辣椒粉和鲜姜少许，盐适量。做法◆将绿豆用水泡24小时，洗去表皮待用。◆将绿豆、葱头、姜和蒜一起用食品加工机打碎，再与面粉、辣椒粉和盐拌匀成绿豆泥。◆平底煎锅中放适量油，用勺将绿豆泥舀到锅里，做成小圆饼，煎至两面呈金黄色即成。绿豆饭原料绿豆50克、粳米200克。做法◆将绿豆淘洗干净，去泥沙，用温水浸泡4小时，放入锅内，加水300毫升，煮30分钟，待用。◆大米放入电饭煲内，加入绿豆及汁液，再加入清水适量，如常规煲米饭把饭煲熟即成。功效清热解毒，降低血压。高血压患者食用。四季均宜。粥品推荐绿豆粥原料绿豆30g、粳米100g 。做法◆将绿豆、粳米淘洗干净。◆把绿豆、粳米放入锅内，加水约500g，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1-2次。功效绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品。百合绿豆粥原料百合30克、绿豆50克、大米100克、白糖30克。做法◆将百合洗净，绿豆洗净，去泥沙；大米淘净，去泥砂。◆将大米放锅内，加入水300毫升，放入百合、绿豆，用大火烧沸，再用文火煮熬1小时，加入白糖拌匀即成。功效清热解毒，利尿消肿。绿豆百合菊花粥原料绿豆150g、百合30g、菊花10g（用普通的干杭菊即可）、冰糖。做法◆绿豆、百合、菊花洗净，绿豆和百合用清水泡20分钟。◆把所有材料入锅，加三分之二锅的水。◆先大火煮开，再改小火煲一个小时20分左右即可，煲的时间久一点是为了让绿豆汤有沙沙的感觉，冰冻起来饮用也更惬意。◆由于加了百合，汤里有股自然的清甜，加上菊花的香味，这款夏日清火粥一定会让你胃口大开。小贴士香喷喷熬粥小技巧浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：1、熬起粥来节省时间；2、搅动时会顺着一个方向转；3、熬出的粥酥、口感好。开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。火候：先用大火煮开，再转小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！搅拌：为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。

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怎么煮绿豆沙更好吃绿豆沙制作前需将绿豆淘净，后加清水置旺火上煮至六成熟，离火稍晾，倒入篾筛内擦尽表皮，复倒入锅中，加水用小火煮至融烂，再用纱布袋滤出豆汁，烧沸，加入绵白糖即成。其色泽浅绿悦目，上口柔润甘甜，意致清凉，十分喜人，尤以冷饮为佳。下面介绍一下好吃的绿豆沙煮法。一、西瓜绿豆沙。特点：具有清热消暑、利尿除湿等作用。清香可口，回味绵长。做法：1．制绿豆沙料：取绿豆适量洗尽，加二倍体积的纯净水（自来水也可），装入带保温功能的快速电热水壶。接通电源5分钟左右水沸腾后自动保温约60分钟。断电降温备用。2．制西瓜皮汁绿豆沙：将吃过的西瓜皮（最好用勺吃）清洗干净，切成小丁（黄豆泡胀后大小即可），放入豆浆机，再将电热水壶中绿豆带汤倒入豆浆机（可留部分绿豆备用），选用制果蔬冷饮功能，约2分钟即自动搅拌成西瓜汁皮绿豆沙。如果汁不稠，可加入备用绿豆沙继续搅拌。3．制成品：将做好的西瓜皮汁绿豆沙倒入容器，加入蜂蜜搅拌均匀即可食用。此法简单易做，全部制作时间75分钟，如提前制绿豆沙料，只需5分钟即可做成，可供3-4人食用的西瓜皮汁绿豆沙二、绿豆沙牛奶材料：绿豆泥 2汤匙、牛奶 1杯做法：1．绿豆煮熟后取2汤匙。2．加牛奶一起入果汁机搅打。3．可以不加糖。