蒸箱做清蒸鲈鱼的做法是什么？博世蒸箱蒸鱼教程 _睿知

1、蒸箱做清蒸鲈鱼的做法是什么？?清蒸鲈鱼的做法
将鲈鱼去内脏洗净，将鱼头切下
鱼身开刀，一厘米左右小段，中间不要切断
放入盐，白胡椒，酒腌制30分钟
入蒸箱或上锅蒸100度蒸25分钟，出锅淋上蒸鱼豉油，用平底锅加热食用油浇上即可，味道鲜美营养丰富

文章插图
2、烤箱蒸鱼的做法图解，怎样做烤箱蒸鱼才好吃 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?一条 ? ?
葱姜蒜 ? ?适量 ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ?3勺 ? ?
【蒸箱做清蒸鲈鱼的做法是什么？博世蒸箱蒸鱼教程】 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?1勺 ? ?
市场买的处理好的鱼，做之前清洗一下，把水沥干，也可借助厨房纸把于表面的水分擦干。在鱼表面和腹部少撒些盐腌一下（怕腥味的可用些料酒）葱姜蒜切碎，葱白和葱绿分开
? ? ? ? ? ?
三勺生抽加入一勺白糖，搅拌均匀糖化开（这一步可以根据自己喜欢的调味，如蒸鱼豉油，喜欢重口的也可加点老抽剁椒）
? ? ? ? ? ?
取一大张锡纸，把鱼放进去撒入葱白蒜姜，再撒入上一步的生抽
? ? ? ? ? ?
锡纸把鱼包裹起来，不要漏逢，然后再烤盘中加入烧开的水，约在包裹鱼的1/2处就好.烤箱预热200度，华氏400烤30分钟（我家烤箱偏热我设置375华氏度，温度根据自家烤箱情况可做调整）
? ? ? ? ? ?
出炉后，移到盘中，另起锅烧热油，把葱绿撒在鱼表面，油热后浇在鱼上，就好了（我次做也没有这一步，但不影响口感，这一步可选择）
? ? ? ? ? ?

文章插图
3、蒸箱蒸多宝鱼要多久的做法用料：?多宝鱼:1斤多左右大小京葱:1根?香葱:一小把姜片:6片蒸鱼鼓油:适量油:两汤勺
多宝鱼一条，把鱼鳃、肚子清理干净；放清水下冲洗干净，肚子上斜着拉几刀；
用盐和料酒把鱼的里里外外都涂抹均匀后，腌制十来分钟入味；
锅内注满清水烧开，再放蒸架放鱼，码上姜、京葱片大火蒸8分钟，用筷子能轻松一下子戳穿鱼身就代表火候正好（蒸好后把姜、葱不要）；重点:蒸好后把蒸鱼出来的水沥出。
把香葱、京葱切成细丝，码在鱼身上（还可以加红椒丝更添色相）。锅内加适量油烧热后淋在葱丝上；
烧油后趁着热锅，倒入蒸鱼鼓油和适量清水烧热，将其沿着盘边缘将汁液倒入即可！

文章插图
4、电蒸箱版清蒸鲈鱼的做法？1将鲈鱼收拾干净后冲洗，用刀将鱼身上的黏液刮去。然后将鱼平放，用刀从头尾沿着脊背划一刀，翻过来在鱼身上切花刀。然后用少许盐、料酒抹在鱼身上腌入味。2葱、姜切丝，火腿切片待用，香菇洗净去蒂切片。将笋片、香菇在沸水中焯熟，然后与火腿一起放在鱼身上，待水开后将其放入锅内蒸熟。3锅中加入适量40度左右的温水，加入生抽、老抽调匀，然后放胡椒粉、盐调匀。4将锅中汤汁倒于盘底，将蒸熟的鱼摆好，上面撒上葱丝、姜丝。5锅中油烧七八成热，将热油浇在摆好葱丝、姜丝的鱼上即可。
简单给介绍一下做法。用的是方太蒸箱，用它做过清蒸鲈鱼，1. 鲈鱼去鳞去内脏清洗干净，划开抹点盐腌制30分钟。2. 葱洗净切细长丝泡冰水中。3. 盘子里放几片姜。4. 放上腌制好的鲈鱼，鱼腹中放几片姜，表面放葱丝和姜丝。5. 然后放入蒸箱，调节好就可以了。6. 蒸制的过程中配个碗汁，生抽、糖、香油，纯净水混合均匀。7. 鱼蒸好后取出，重新放上葱姜丝。8. 淋上料汁，油锅烧热冒烟，热油浇到鱼身上即可。

文章插图
5、蒸鱼最好蒸多长时间？蒸鱼最好蒸多长时间?秘诀一：鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握；秘诀二：收拾鱼时，可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断)，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形，但如果您的手艺比较生疏，不斩也行，免得还没开始蒸，就把鱼糟蹋变形
6、蒸鱼怎么蒸怎么蒸鱼好吃啊？蒸鱼怎么蒸怎么蒸鱼好吃啊！?味事达、料酒,姜,盐,花生油先腌制十分钟左右,再蒸大约十五分钟左右,我蒸多宝和卢鱼是这样蒸,感觉还可以
8、电蒸箱版清蒸鲈鱼的做法？用料 ?新鲜鲈鱼 ? ?500克 ? ?姜片、葱 ? ?适量 ? ?盐、料酒、生抽 ? ?适量 ? ?油 ? ?适量 ? ?乐活教主的美食之——清蒸鲈鱼（电蒸炉版）的做法 ?
根据蒸鲈鱼大小来定，一斤多的，一般15-20分钟左右就可以了。再看看别人怎么说的。
带智能菜单的都可以吧，我也是喜欢吃清蒸的菜系，觉得蒸箱比较好操作就买了一台方太蒸箱放家里。相比较蒸锅来说，蒸菜速度上要快得多，而且有智能菜单烹饪也比较省心，蒸鱼、蒸蛋、煲汤都行，嵌在橱柜里面给人感觉很安全，还省了厨房不少的空间。
9、谁能介绍一下蒸箱清蒸鲈鱼的做法？简单给介绍一下做法。用的是方太蒸箱，用它做过清蒸鲈鱼，1. 鲈鱼去鳞去内脏清洗干净，划开抹点盐腌制30分钟。2. 葱洗净切细长丝泡冰水中。3. 盘子里放几片姜。4. 放上腌制好的鲈鱼，鱼腹中放几片姜，表面放葱丝和姜丝。5. 然后放入蒸箱，调节好就可以了。6. 蒸制的过程中配个碗汁，生抽、糖、香油，纯净水混合均匀。7. 鱼蒸好后取出，重新放上葱姜丝。8. 淋上料汁，油锅烧热冒烟，热油浇到鱼身上即可。
清蒸鲈鱼的做法将鲈鱼去内脏洗净，将鱼头切下鱼身开刀，一厘米左右小段，中间不要切断蒸盘用洋葱丝铺底姜切丝备用放适量白酒放入盐，白胡椒，酒腌制30分钟入蒸箱或上锅蒸100度蒸25分钟，出锅淋上蒸鱼豉油，用平底锅加热食用油浇上即可，味道鲜美营养丰富
10、蒸箱做清蒸鲈鱼的做法是什么？?1将鲈鱼收拾干净后冲洗，用刀将鱼身上的黏液刮去。然后将鱼平放，用刀从头尾沿着脊背划一刀，翻过来在鱼身上切花刀。然后用少许盐、料酒抹在鱼身上腌入味。2葱、姜切丝，火腿切片待用，香菇洗净去蒂切片。将笋片、香菇在沸水中焯熟，然后与火腿一起放在鱼身上，待水开后将其放入锅内蒸熟。3锅中加入适量40度左右的温水，加入生抽、老抽调匀，然后放胡椒粉、盐调匀。4将锅中汤汁倒于盘底，将蒸熟的鱼摆好，上面撒上葱丝、姜丝。5锅中油烧七八成热，将热油浇在摆好葱丝、姜丝的鱼上即可。
简单给介绍一下做法。用的是方太蒸箱，用它做过清蒸鲈鱼，1. 鲈鱼去鳞去内脏清洗干净，划开抹点盐腌制30分钟。2. 葱洗净切细长丝泡冰水中。3. 盘子里放几片姜。4. 放上腌制好的鲈鱼，鱼腹中放几片姜，表面放葱丝和姜丝。5. 然后放入蒸箱，调节好就可以了。6. 蒸制的过程中配个碗汁，生抽、糖、香油，纯净水混合均匀。7. 鱼蒸好后取出，重新放上葱姜丝。8. 淋上料汁，油锅烧热冒烟，热油浇到鱼身上即可。