投稿|今年618，酒店取消预售的背后投稿|酒店|新消费

文章图片

图片来源@视觉中国

文｜空间秘探，作者｜李荇

5月31日，第一批“尾款人”正式诞生，宣告着618大促高潮的到来。与往年一般， 618大促如期而至，酒旅行业诸多品牌也积极参与其中。不同的是，今年一些电商平台修改了游戏规则。以飞猪为例，全程无预售，且商品均为现货可直接下单，而且还可以即时使用。也就是说，飞猪大促当天5月26日下单的酒店， 5月27日就可以入住体验。但是，多个平台游戏规则的变革，是否就能让酒店卖得更好？
今年618 ，酒店取消预售除了“全程无预售，直接下单现货”之外，今年618飞猪还有其他4大新动作，分别是发布百种夏季玩法、暑期旅游新品集中首发、囤酒店套餐可享双重积分以及一键“求解说”爆款商品。此外，飞猪大促自5月26日开始，持续26天。不难看出，这些新动作一如既往地服务于酒旅产品促销，但也展现了飞猪对消费者重点关注的权益做了提升。
首先是取消预售等待。一位多年“奋战”618和双十一酒店大促的朋友表示，以往这些大促玩法是先支付定金，后支付尾款，与目前电商平台大流一致，中间有一段等待周期。今年直接取消了预售环节，这位朋友囤了多晚成都的高星酒店，博舍、盛美利亚、凯宾斯基等。在大促第二天，他就飞往成都，提前进入了端午假期。这，是在2021年飞猪618无法实现的。
其次是卖货利器更新。今年飞猪618的卖货利器除了低至6折的传统折扣之外，还有“玩法” 。根据“夏日旅行运动会”的618主题，飞猪发布了露营、嬉水、房车、越野、冲浪、登山、滑草等上百种夏季旅游玩法，同时还从酒店向乐园、博物馆、剧本杀等新玩法延伸。这种营销方式，颇有些社交平台以优质文旅内容推介产品的韵味。
最后是渠道优势强化。飞猪近年坚持与酒店集团打通会员体系，这一努力成了其在618大促期间为消费者提供的又一权益。一般情况下，双重积分权益限日历房订单。但是在飞猪618期间，购买雅高、洲际、凯悦、君澜、悦榕、开元森泊、美高梅等集团酒店套餐，能同时累计品牌会员的房晚及积分并获得相应的飞猪会员里程。
除了这些官宣的变化之外，也有一些不变的传统。以往飞猪618会对酒店进行选货筛选，分为三个等级，分别是S ， A+ ， A ，并在不同时间点上货。今年飞猪618同样对酒店进行等级罗列，略有不同的是目前这些酒店均已上架。也就是说，以往需要蹲守时间节点才能抢到的酒旅超级宝贝，今年同样无需定闹钟了。
飞猪之外，其他几大电商平台虽然也参与了618 ，但是涉及酒旅板块的并不多。酒旅之外的传统主力消费市场，才是这些电商平台的核心战场。以京东为例， “人间烟火气与责任的供应链”的618主题，并为3C专场、家电专场和超市专场等推出每日秒杀价活动，其中并未见到酒旅的身影。
有人认为，今年的618会是史上最热闹的一年。因为除了淘系平台、京东、苏宁等电商平台之外，短视频及社交平台快手、抖音和小红书也不曾缺席。而且，各个平台也相继亮出直逼历史最低折扣的购物津贴，让618平台之间的内卷更强烈了一些。不过，一片喧嚣之下，酒旅市场稍显冷清。
酒店为什么一再让利？平台之外，酒店也在618大促中不断给消费者让利。翻阅头部酒旅类带货KOL的微信推文， “史低价（历史最低价）”、“地板价”等词汇频频出现， “比开业价格还要低”也不时出现在行文中。一个信号愈发清晰，今年618 ，酒店再度让利。
每当电商大促，一些商家的“价格游戏”屡遭诟病。一旦其赚取的利润不够平台补贴，但为了响应平台的大促号召，这些商家会在618之前提高价格。如此一来，商家所谓的“让利” ，只是水中月镜中花。
相比之下，酒店的价格更透明，且价格体系更严谨。一般而言，酒店低价只会出现在一些重要营销节点，如开业，双十一及618等重要电商大促以及品牌日等。因此，酒店的“史低价”和“地板价” ，是实打实的让利。
疫情点状散发的上半年，对酒店而言不算友好。一再让利的态度背后，藏着酒店的不易、坚韧和果敢。
价格维度的让利，如上文所言，主要体现在“史低价” 。千岛湖文渊狮城璞仕酒店618大促的徽式小院699两晚，此前“史低价”是单晚含早399元。重庆融创山前宋品在618大促上推出的酒店套餐， 200㎡单卧别墅3晚含早2999元，直接冲破了开业价格。三亚亚龙湾迎宾馆在4月曾推出至尊池景房2晚不含早899元，但是618价格是2晚含早999元。按照早餐130元/人的价格计算， 618大促的价格才是“史低价” 。
对消费者而言，酒店的价格让利最为直观。尤其是与过往价格的对比，愈发显得618大促低价的优惠力度之大，能够有效刺激消费者激情消费。
时间维度的让利，主要体现在有效期延长及特定周期不加价。原本，参加618大促的酒店套餐会将有效期设定为9月之前，便于双十一开启新一轮大促。但是这次618大促不少酒店将有效期直接放宽至12月。杭州九里云松度假酒店、武汉万达瑞华酒店以及大理开元曼居酒店等酒店，大促套餐有效期至今年12月30日。
除此之外，一些酒店选择在暑期等节假日维持套餐原价格不加价。如大理丽世酒店2晚含早套餐1199元，在暑期也是同样的价格。西双版纳融创皇冠假日的大促套餐，在暑期、周末统统不加价等。还有部分酒店甚至放弃了国庆节和中秋节的加价权益，维持大促套餐原价。暑假、十一黄金周等旺季价格的维稳，对不少职场一族和家庭型客群而言，引力十足。
服务维度的让利，主要体现在大促套餐的愈发丰富。在很长一段时间里，电商大促成了一些酒店比拼裸房价的机会。但是，在今年618大促中，酒店推出的大促套餐愈发丰富，不仅限于“房+餐” ，还拓展至骑行、旅拍、露营等旅行消费品类。而且，这些套餐的价格，并没有因服务内容的增加而随性飙升，同样优惠力度不小。如上文提及的三亚亚龙湾迎宾馆的至尊池景房，增加了早餐服务的618大促价格，却成了“史低价” 。
消费者的热情会被点燃吗？在平台和酒店的共同让利下，消费者的热情是否一定会被点燃，仍需挂上一个问号。不同于往年，截至发文时，电商618大促的酒旅板块成绩仍未公布，各大酒店集团也没有第一时间“捷报频传” 。因此，我们暂且无从得知消费者是否认可这一次的618酒店大促，只能从酒旅消费市场的现状来推测一二。
一是过多的节点促销活动，透支了消费者的消费能力和热情度。今年是618大促的第十九年，平台玩法不断创新，试图激起消费者的购买欲。但同时，酒店品牌自身也在推出不同的节点促销。一些酒店品牌每月以品牌日和会员日的由头进行促销，抛开会员身份的局限之外，两项促销活动差别并不大。
过密且同质的节点促销活动，带来的影响是，消费者参与大促的欲望愈发难以激活。尤其是当下，消费者这种只逢大促才添置购物的消费习惯早已发生变化， “逢需添置”成了更大众的选择。再加上酒旅产品本就非刚需，因此传统的囤货思维不能完全主宰消费者。
二是受疫情影响，出行半径不断缩小，决策周期不断拉长。不可否认的是，今年飞猪618大促页面写了这样一句话， “真的好想暑假出去玩” 。但是对于仍享有暑假的学生党和教师一族而言，出游没那么简单。以刚过去的端午假期为例，浙江发布相关通知，鼓励开展省内跨市游，且中小学生跨设区市出行可不再报备。
但是，跨省出行在浙江仍实行报备制。周边游和短途游，本身游历时间有限，且产生的住宿需求同样有限。所以即便是端午不加价的一些618大促酒旅套餐，也难以吸引省外的学生客群。毕竟，后者需要考虑可能存在的隔离风险，以及返程后加码的疫情防控等。
好在，利弊同行。正是因为疫情的影响，酒旅行业愈发关注文旅消费新风向，以更灵活的姿态做出调整和应对。在这次618大促中，也有一些可喜变化的发生，让消费者心甘情愿地买单。
其一是如上文所提，酒店开始在价格、时间以及服务等维度让利消费者。延长至今年年底的超长有效期，能够有效打消部分消费者的顾虑，毕竟还有长达半年的消费期限。特殊节假日的不加价，让一些只能在节假日出行的上班族安心囤货。
其二是电商平台在大促期间对文旅内容的重视，也是一种行之有效的文旅产品种草方式。露营、骑行、剧本杀、乐园以及博物馆等新玩法的延伸，也为周边游和短途旅行拓展了新消费空间。
再加上出行受限许久的人们，迫切需要一次出行，弥补错过的春天和初夏。曾有人感慨到， “想旅游，去世界各地旅游，想尽情呼吸、奔跑，在海边、草原、山谷，如果不行，在清晨或傍晚的路边散散步也可以。”在这场大促中购买的酒旅套餐，无异于一颗寄托了出行希冀的种子，未来终将结成随意出游的果实。
酒店人，更应迷信“留量”正如618大促不断更新的玩法一般，酒店品牌参加大促的目的相应地也会发生改变。从最初的单一销售导向，延展至提升品牌知名度或推介新品。抓住重要电商大促节点，完成销售之外的品宣等任务，成为当下酒旅品牌的新课题。

正视有限的营收增长

超长的26天618大促，为消费者提供更宽裕的决策时间之外，也给商家带来了困扰。一些商家反馈， “时间太长了” 。据一商家表示， “大促商家多半是让利走量，亏损的订单占比较高。如果是一天大促，哪怕亏本，但换来了曝光、流量也是有收获，勉强可以算得过来账的。但现在大促持续20多天，很多企业难以承受。”
换言之，对品牌而言，增长并不是仅有的衡量点，卖得多少也不是618大促成功与否的唯一标准。品牌没必要堆 GMV（成交总额），来营造虚假繁荣。特别是酒旅类产品，一般都是“不约可退，无条件退”等。相比之下，后期核销率高低比GMV的数字更有意义。所以，带货虽然是618大促的重要目的之一，但不能盲目追求成交数据的增长，而是需要正视有限的营收增长现状。

让流量转化成留量

之所以要参加头部电商平台的主因之一，就是这些平台庞大的流量和会员。在庞大平台流量的支持下，酒旅商家得以推介产品并推广品牌。但是随着会员和流量增长乏力，酒旅商家在参加大促时，需要关注的将不仅仅是流量，更重要的是留量转化率。提高了留量之后，酒旅商家才能更好地提升消费者对品牌的忠诚度。
以北京环球度假区为例，已多次在飞猪首发新品。2020年双十一，未开业之前就在飞猪首发了“优先购票权” ，此后陆续发行2021年双十一首发的冬春漫游卡， 2022年初首发的买三得四欢聚票等。这些首发产品，一方面借助平台的流量完成推介任务，同时“首发”二字也能为北京环球度假区吸引一众拥趸，扩充了留存于品牌的消费者体量。

打造多维情感触点

有人将电商大促的变化如是形容，从商品价值交易系统转变为广告价值交易系统，未来有望成为展示给资本市场的广告符号。因此酒旅商家需要在大促中融入多维度、多元化的情感触点，提升酒旅产品的内在价值和文化内涵，为消费者营造一种情境，产生情感上的共鸣。
实际上，细细观察今年618大促期间的酒旅套餐，不难发现，其中暗含商家埋下的情感触点。国宾馆引以为傲的地方特色餐饮+客房套餐，房企系酒店的酒店+大型乐园套餐，以及地方旅投的酒店+景区套餐，都成了消费者的重要记忆点。久而久之，这些特点日后将会成为消费者对该品牌的深刻认知。最终，电商大促将会有效促进消费者和品牌、平台之间更具信任感和依赖感的关系构建，增强彼此的粘合度。
【投稿|今年618，酒店取消预售的背后】综上， 618和双十一这类电商大促节点于酒店行业而言，不再只是一次带货，而是逐渐上升至推介品牌。任务愈发艰巨的同时，品牌获得的成长更为显著，那些低调许久的实力派玩家终将逐一现身，并最终让行业为之惊艳！